Kleine Sektflaschen Hochzeit
Mir hat mein Mittagessen richtig gut geschmeckt und ich könnte mir den Geschmack von Kardamom auch auf z. B. bei einem Hühnchen-Curry vorstellen. Kennt ihr Kardamom? Und wenn ja, was kocht ihr Schönes damit? Ich bin sehr interessiert an euren Meinungen und freue mich auf kreativen Input! Kaufen könnt ihr ihn übrigens im Asialaden oder wie nun mal alles auf Amazon. Ich hab euch hier einen guten Link herausgesucht. Genau diesen seht ihr nämlich hier auf meinen Fotos. Kürbissuppe mit kardamom und mandelstiften. [Ich verwende Amazonpartnerlinks]
Schritt 2 Danach durch ein feines Sieb passieren und darin die Stücke vom Hokaido-Kürbis (ebenfalls ungeschält) weich kochen. Wenn die Stücke weich sind, mit dem Pürierstab pürieren, gestoßenen Pfeffer (nach Geschmack) hinzugeben und mit Weißwein (ebenfalls nach Geschmack) aufkochen. Die Hitze reduzieren und Schlagsahne hinein rühren. Den Ingwer schälen und mit einer mittelfeinen Reibe hinein reiben. Die Suppe nun nochmals kurz aufkochen und mit dem Zimt und Kardamom abschmecken. Du magst vielleicht auch Tricks & Tipps vom Profikoch? Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti Und hier zum Rezept Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! Kürbissuppe mit Kardamom, Ingwer und Zimt von zartgebaeck | Chefkoch. Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 450 g gekochte Kartoffeln 400 g Lauch, in Ringe geschnitten 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 TL Paprikapulver 20 g Parmesan 1 EL Maisstärke 1 Ei Kürbiskerne nach Belieben Salz und Pfeffer Zubereitung Backofen auf 180° vorheizen.
Die gesunde Wirkung von Kardamom Zuerst schreibe ich aber ein paar Informationen für euch nieder. Kardamom zählt in der Pflanzenwelt zu den Ingwergewächsen. Es gibt grünen und schwarzen Kardamom. Der Grüne Kardamom hat seinen Ursprung in Sri Lanka, Südindien, Thailand und Irak. Nach Deutschland importiert wird er mittlerweile überwiegend aus Guatemala, aber auch aus Madagaskar, Tansania, Papua-Neuguinea sowie Vietnam. Der Schwarze Kardamom ist im östlichen Himalaja, China beheimatet. Er wird auch als Zimtpflanze bezeichnet, wobei das eigentlich nicht richtig ist, denn Kardamom ist ein Staudengewächs. Seine Blätter ähneln dem eines Maiglöckchen. Die Blätter eignen sich übrigens hervorragend für Teeaufgüsse. Kürbissuppe mit kardamome. Ich fasse euch nun die gesunde Wirkung von Kardamom einmal zusammen: Kardamom ist geeignet für * Haut-und Haarpflege * Stimmungsaufhellend * erkältungslindernde Wirkung Kardamon hilft bei * Mundgeschwüren * Koliken und Nierensteinen * Verdauungs- und Magen-Darmproblemen * Knoblauch- und Alkoholfahnen * asthmatische Beschwerden * chronischer Bronchitis * Beschwerden von Erkältungen bis hin zu Grippeerscheinungen Wie bereitet man Kardamom zu?
103 mg (28%) mehr Calcium 104 mg (10%) mehr Magnesium 39 mg (13%) mehr Eisen 2, 8 mg (19%) mehr Jod 7 μg (4%) mehr Zink 0, 9 mg (11%) mehr gesättigte Fettsäuren 5, 4 g Harnsäure 143 mg Cholesterin 21 mg mehr Zucker gesamt 14 g Zubereitung Küchengeräte 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Topf, 1 Stabmixer, 1 feine Reibe Zubereitungsschritte 1. Kürbis putzen, waschen, halbieren und Kerne sowie Fasern entfernen. Kürbisfleisch würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und hacken. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. 2. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch und Ingwer darin bei mittlerer Hitze 2 Minuten andünsten. Kürbis und Kartoffel zugeben und 3 Minuten mitdünsten. Kardamom unterrühren, mit Essig und Brühe ablöschen. Alles für 20–30 Minuten bei kleiner Hitze garen bis Kürbis und Kartoffeln weich sind. Kürbissuppe mit kardamom zwetschgen. 3. Anschließend pürieren, Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Muskat abschmecken. Je nach Belieben noch etwas Brühe zugeben. Fertige Suppe heiß servieren.
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Die mobilen Termine werden vorwiegend in den Nachmittags- und Abendstunden durchgeführt. Die stationären Termine am Standort Neubrandenburg finden in zwei Schichten zwischen 8 - 19 Uhr statt. Am Standort Rostock finden diese derzeit dreimal wöchentlich einschichtig früh oder nachmittags statt.