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Geräucherte Haxe kochen? | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Räuchern und Wursten Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo zusammen, Ich habe Haxen Kalt geräuchert. Nun meine Frage? Haxe im bratschlauch 7. Kann man die auch kochen oder im Backofen garen wie eine ungeräucherte Haxe? Gruß Klaus Warum garen...? die is doch fertig..... würd ich schön inne Erbsensuppe ziehen lassen.... Kann ich nur zustimmen, das schmeckt genial!!! ich habe die Haxen 4 Stunden im Bratschlauch mit Zwiebeln zusammen im Backofen bei 150 Grad schmoren lassen. Kräftiger Kasseler Geschmack und wunderbare Soße war das Ergebniss.
(je nach Haxengröße) 1 Stunde fertig braten, dabei immer wieder mit der Bier-Soße bepinseln Sticht sich das Fleisch weich den Ofen auf Grill schalten und die Haxe alle 5 Minuten wenden Sind alle Seiten knusprig die Haxe auf den Rost legen (Blech unterschieben) und den Ofen ausschalten Soße durch ein Sieb passieren, mit Salz, Pfeffer und etwas Butter abschmecken Haxe herausnehmen, zerteilen und mit Soße und Beilagen servieren
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2019 Mit Bestellung und Lieferung und dem allgemeinen Service, war alles einwandfrei, auch das Anbringen war super einfach. Was mich jedoch im Gebrauch stört, ist das Hoch- und Runterlassen der Rollos. Man muss immer ziemlich gut aufpassen, dass sich der Stoff nicht verschiebt, sonst rollt man ihn schief auf und er geht an den Rändern schneller kaputt. Das man darauf so stark achten muss nervt ziemlich, wenn man sie jeden Tag benutzt. Aber dies stört wahrscheinlich einige mehr als andere. Als Tipp für zukünftige Käufer: Falls man Giebelfenster hat, an denen die Fenster direkt mit beginnender Wand umgeben sind, sollte man einplanen, dass die Fenster durch die Rollos etwas dicker werden und sich vielleicht schlechter komplett aufmachen lassen. Ansonsten sehen die Rollos genauso aus wie im Internet dargestellt und machen einen schönen Anblick. Dunkeln schön ab, lassen die Hitze im Sommer aber nicht so effektiv draußen wie Außenrollos. Alles im grünen Bereich Bernd-Dieter schreibt 12. Doppelrollos. 2018 Tolle Ware, Preis/Leistung genial.