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Leichte und super einfache Spargelsuppe ohne Sahne Zutaten • 500g weißen Spargel • 3EL Butter zum anschwitzen • 2 Schalotten • 400ml Gemüsefond (ohne Zusatzstoffe! ) • 1/4 Limette, Saft • Salz zum Abschmecken • Petersilie und Crème légère zum Anrichten Zubereitung Schalotten fein würfeln, den Spargel in grobe Stücke schneiden. Die Butter in einem großen Topf zergehen lassen und die Zwiebeln andünsten. Nach ca. 1 Minute den Spargel dazugeben und 5 Minuten bei geschlossenem Deckel und mittlerer Herdstufe andünsten. Mit dem Gemüsefond abgießen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel bissfest ist. Mit einem Pürierstab alles gleichmäßig zerkleinern und anschließend in einer Schüssel anrichten. Spargelsuppe grüner spargel ohne sahne – der erdbeerkuchen. Etwas Crème légère und Petersilie in die Mitte geben und servieren. Jetzt darfst du die Spargelsuppe mit ausschließlich guten Zutaten genießen. VERPASSE KEIN REZEPT MEHR! Klicke dazu hier, um auf meinem Instagram-Kanal regelmäßige Updates zu erhalten!
Ich mag, dass die Suppe sehr cremig, mild, und aromatisch ist. Du kannst sie im Frühlings zur Vorspeise servieren, Gäste lieben sie. Grüner Spargel enthält sehr viele Vitamine und ist kalorienarm. Daher ist grüne Spargelsuppe für eine gesunde Ernährung oder auch zum Abnehmen sehr gut geeignet. So serviere ich sie auch gerne einmal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen mit einem Stück selbstgemachtem Brot. Zutaten Die Mengenangaben findest du im Rezept. Grüner Spargel→ Die Hauptzutat! Spargelcremesuppe aus grünem Spargel von sa-nne. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Die hölzernen Enden unbedingt vorher von Hand abbrechen oder abschneiden. Knoblauch & Schalotte → Ein Muss für mehr Aroma. Anstatt Schalotte kannst du auch eine gelbe Zwiebel verwenden. Gemüsebrühe → Darin wird der grüne Spargel gegart! Pflanzliche Sahne → Macht die Suppe super cremig und etwas milder im Geschmack! Anmerkung: Dieses Rezept für grüne Spargelsuppe ist vegan! Gerne kannst du die pflanzliche Sahne aber auch 1:1 mit gewöhnlicher Sahne ersetzen, was dir lieber ist. 😉 Damit das Rezept beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit geschlossenem Deckel für 10 Minuten köcheln lassen. Die Suppe in einem Hochleistungsmixer, oder mit dem Pürierstab, cremig pürieren. Suppe zurück in den Topf geben, mit pflanzlicher Sahne, Salz, und Pfeffer abschmecken. Aufbewahren: Reste können für 5 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen. Länger Haltbar: Wenn du die Suppe kochend heiss in saubere Weck-Gläser abfüllst und luftdicht im Kühlschrank aufbewahrst, kannst du sie ohne einzufrieren für 1-2 Wochen aufbewahren. Einfrieren: Die Suppe kannst du für 3 Monate einfrieren und direkt in einem Topf bei mittlerer Hitze auftauen. Leichte Spargelsuppe ohne Sahne - Milavie. Nährwerte Nährwerte pro Portion Energie 59 Energie von Fett 18% Tagesbedarf* Fett 2g 3% davon gesättigte Fettsäuren 1g 6% davon mehrfach ungesättigtes Fett 1g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1g Natrium 513mg 22% Kalium 305mg 9% Kohlenhydrate 9g 3% davon Ballaststoffe 3g 13% davon Zucker 6g 7% Protein 3g 6% Vitamin A 1214IU 24% Vitamin C 8mg 10% Kalzium 35mg 4% Eisen 3mg 17% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
4, 44/5 (16) Grüne Spargelcremesuppe einfache Zubereitung mit wenig Zutaten 15 Min. simpel 4, 53/5 (81) Kartoffel-grüner Spargel-Suppe Cremige Suppe aus Kartoffeln und Spargel mit Crème fraîche 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Feine Spargelcremesuppe von grünem Spargel mit wenig Fett 20 Min. simpel 4/5 (33) Grüne Spargelsuppe 10 Min. simpel 4/5 (6) Grüne Spargelcremesuppe mit Garnelen 10 Min. simpel 3, 5/5 (4) Grüne Spargelsuppe mit Tomatenwürfeln 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Grüne Spargelsuppe mit Huhn 20 Min. normal (0) Balinesische grüne Spargelsuppe mit Reis Kräftige Brühe mit grünem Spargel und Basmatireis. Ein Muntermacher für kalte Tage. 15 Min. simpel (0) mit Erbsen und Erdbeeren 20 Min. Spargelsuppe Spargelsuppe ohne Sahne - Rezept mit Bild - kochbar.de. simpel (0) Grüne Spargelsuppe mit Fischklößchen à la Gabi 40 Min. normal 3, 94/5 (16) 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Grüner Spargel-Champignon Suppe Spargel und Champignons gehen hier eine köstliche Symbiose ein 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Grüne Spargelcremesuppe mit Orangenfilets Spargel, Ingwer und Orange - ein echt leckeres Trio 30 Min.
Zum Hauptbereich springen Wir lieben Spargelgerichte wie das Spargelrisotto, die Spargeltaschen mit Schinken-Käse-Füllung und den Spargelstrudel. Zum Glück wohnen wir am Rande des Marchfelds und können uns in der Spargelsaison direkt vom Bauern erntefrischen Spargel holen. Als Frühlingssuppe koche ich neben der weißen Spargelcremesuppe auch gerne die grüne Spargelcremesuppe. Wenn ich die grüne Spargelsuppe besonders cremig mag, mache ich die grüne Spargelsuppe mit Kartoffeln. Zur Spargelsuppe serviere ich gerne getoastetes Weißbrot. Zur grünen Spargelsuppe passen aber auch gut gegrillte Garnelen. Spargelsuppe grüner spargel ohne sahne team. ▢ 1 Zwiebel weiß ▢ 500 g Spargel grün ▢ 2 Erdäpfel (Kartoffel) (optimal) ▢ 2 EL Pflanzenöl ▢ 500 ml Gemüsesuppe ▢ 250 ml Schlagobers (Sahne) ▢ 1 Spritzer Zitronensaft ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Die Zwiebel schälen und würfelig schneiden. ▢ Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstücke darin anschwitzen. ▢ Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Den restlichen grünen Spargel in ca.
Spargelspitzen in den Varoma legen, aufsetzen. 13 Min. /Varoma/Stufe 1 kochen. Varoma zur Seite stellen. Sahne, Kartoffelmehl, Pfeffer, Salz, Muskat nach Belieben zugeben und 3 Min. /100 Grad/Stufe 1 aufkochen. Auf Stufe 4/6/8 30 Sek. Spargelsuppe grüner spargel ohne saone.fr. pürieren - fertig! Mit Spargelspitzen garniert servieren. Guten Appetit! 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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