Kleine Sektflaschen Hochzeit
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 60 g Rosinen 4 Äpfel (z. B. Elstar) 6 EL + 100 g Zucker 200 ml Apfelsaft 1 Packung Puddingpulver "Vanillegeschmack" Apfelkorn 3 Eier (Größe M) 750 Magerquark Päckchen Vanillin-Zucker Prise Salz 300 gekochter Langkornreis 1/2 TL Zimt Fett für die Form Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Rosinen waschen und abtropfen lassen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel in Würfel schneiden. Äpfel mit 3 Esslöffel Zucker und Saft in einen Topf geben. Zugedeckt aufkochen und 5-8 Minuten köcheln lassen. 2. 1/2 Packung Puddingpulver mit Apfelkorn glatt rühren. Angerührtes Puddingpulver in das Kompott rühren. Unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen, auskühlen lassen. Eine Auflaufform fetten. 2 Eier trennen. 3. Quark mit 100 g Zucker, Vanillin-Zucker, 1/2 Packung Puddingpulver, Eigelb und 1 Ei verrühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Reisauflauf mit Rosinen Rezepte - kochbar.de. Mit Reis und Rosinen unter die Quarkmasse heben. Masse in die Form geben, glatt streichen. 4. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 25-35 Minuten backen.
kann auch gut kalt gegessen werden. Dazu passt Vanillesoße Zutaten für 4 Portionen: 250 g Milchreis 1 Liter Milch 100 g Zucker Rosinen ½ Zitrone(n) 1 Prise(n) Salz 1 TL Zimt 500 g Äpfel, säuerliche 1 Ei(er) ½ Liter Sahne oder Milch etwas Butter Verfasser: ptbenzi Den Reis waschen. Die Milch mit 50 g Zucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale aufsetzen und den Reis darin kochen und auf kleiner Stufe ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Dabei ab und zu umrühren! Inzwischen eine Auflaufform fetten. Die Äpfel waschen, schälen und klein schneiden. Mit den (evtl. in Rum eingelegten) Rosinen und dem Zimtzucker mischen. Die Hälfte des Reisbreis in die Auflaufform füllen, die Apfelmischung darüber und den restlichen Reisbrei darauf verteilen. Sahne oder Milch mit dem restlichen Zucker (4 EL) und evtl. einem Ei verquirlen, darüber gießen und Butterflöckchen darauf verteilen. Bei 225 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen. Mit Vanillesoße servieren. Der Reisauflauf kann auch wunderbar kalt gegessen werden!
Den Backofen auf 200 Grad mit Salz und Zitronenschale in einem Topf zum kochen Reis dazugeben und bei leichter Hitze gut 30 Minuten ausquellen lassen. Den Reisbrei abkühlen bzw. Margarine mit dem zucker schaumig schlagen. Eigelbe unterrühren, bis eine dickschaumige Masse Reisbrei löffelweiseunter die Schaummasse mischen. Rosinen waschen, trockentupfen und mit den Mandeln zufügen. Eiweiss steifschlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse in eine leicht gefettete Auflaufform füllen und ca. 45 Minuten überbacken! Als Beilage passt hervorragend Aprikosenkompott!
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