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*#gesunde Werbung/Kooperation: Dieser Artikel enthält eine Empfehlung. Das Produkt wurde mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Dies hatte keinen Einfluss auf die Erstellung dieses Beitrags. Die Gestaltung des Beitrags wurde mir selbst überlassen. Weshalb jeder Veganer auf die Omega-3-Fettsäuren EPA & DHA achten sollte Damit eine vegane Ernährung ausgewogen und gesund ist, ist es wichtig zu wissen, welche Nährstoffe der Körper benötigt und in welchen Lebensmitteln man diese findet. Ernährungsmedizinerin Anne Fleck über Fette | NDR.de - Ratgeber - Verbraucher. Von hoher Bedeutung sind die Omega-3-Fettsäuren, denn diese sind lebensnotwendig. Unser Körper kann diese Fettsäuren nicht selbst herstellen bzw. bilden, daher müssen wir diese dem Körper zuführen. Vor allem Leinöl ist dafür ein guter Kandidat, da es sehr reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Ich habe vor einiger Zeit schon einmal einen Artikel über die vegane Ernährung verfasst mit zahlreichen Tipps. Diesen könnt ihr hier nachlesen: Vegane Ernährungstipps Warum sind Omega-3-Fettsäuren so wichtig? Die Omega-3-Fettsäuren sind, wie schon erwähnt, lebensnotwendig.
In einem geringen Maße werden diese auch in EPA und DHA umgewandelt. Die Umwandlungsrate ist jedoch zu gering, wobei sich in epigenetischen Untersuchungen zeigte, dass die Umwandlungsrate unter rein pflanzlicher Ernährung wohl doch höher ist, als bei Mischkost. Für mich macht das durchaus Sinn, denn der Körper reguliert die Zufuhr in bestimmtem Maße selbst. Beispiel Eisen: Bei leeren Eisenspeichern oder erhöhtem Bedarf nimmt der Körper mehr aus der Nahrung auf, bei vollen Eisenspeichern wird weniger aufgenommen. Dieser Mechanismus funktioniert jedoch nur in einem bestimmten Maße und so sind Veganer immer noch zu schlecht versorgt, wie Untersuchungen zeigten. Ernährung: Sind Dha Und Epa In Olivenöl Enthalten? | NutrialHealth.com. Wie versorgst du dich und deine Kinder mit EPA & DHA? Wichtig ist also die zusätzliche Versorgung mit EPA und DHA. Dies kann man entweder in Form von Kapseln machen, was ich für Kinder schwieriger finde – es sei denn man öffnet die Kapsel und nimmt den Inhalt. Am einfachsten ist die Zufuhr über ein kaltgepresstes Bio-Leinöl mit pflanzlicher DHA & EPA.
Vor allem die Omega-3-Fettsäure DHA, denn diese machen 40% der Fettsäuren in unserem Gehirn aus und 60% der Fettsäuren in der Netzhaut unserer Augen. Sie fördern unsere Gehirnleistung und Sehkraft. Das verdeutlicht, wie enorm wichtig DHA Fettsäuren für uns sind. Vor allem in sensiblen Lebensphasen, wie der Schwangerschaft und Stillzeit. In welchen Lebensmitteln befinden sich die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA? Damit der Körper die Omega-3-Fettsäuren am besten aufnehmen kann, muss ein Prozess stattfinden. Pflanzliche Öle und Fette enthalten ALA (alpha-Linolensäure). ALA ist im Prinzip eine Vorstufe um EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) zu bilden. Diese sind die wertvollsten Omega-3-Fettsäuren. Sie kommen vor allem in fettreichen Kaltwasserfischen vor UND in Algen. Das ist vor allem für vegan lebende Menschen wichtig zu wissen. Olivenöl mit dha und epa. Vor allem angereichertes Leinöl ist ein guter Lieferant für diese lebensnotwendigen Fettsäuren. Leinöl weist einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, vor allem ALA, auf.
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