Kleine Sektflaschen Hochzeit
Abwechslung für den Abend. Schnell und einfach. Ich bin grundsätzlich kein Freund von Fertigprodukten, aber in diesem Fall nehme ich gern eins. Abends noch lange selbst einen Wrapteig backen ist selbst mir zu viel. Dieses Produkt finde ich okay. Ehrlich gesagt werden meine Wraps auch selten so gut. 😏 Na ja, alles andere geht sowieso schnell. Mit Räucherlachs und Rucola kann man ganz toll variieren und schmecken tut's immer. 😄 Zutaten: für 2 Personen 2 Wraps (Fertigprodukt) 200 g Ricotta 4 Scheiben Räucherlachs 2 Handvoll Rucola 5 TL Meerrettich, scharf Pfeffer & Salz aus der Mühle Zubereitung: Ricotta mit dem Meerrettich sowie Pfeffer & Salz gut verrühren. Wraps mit rucola 2019. Lachs in Streifen schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern oder trocken tupfen. Ricotta-Mischung auf die Wraps verteilen, glatt streichen. Rucola darauf legen und den in Streifen geschnittenen Lachs. Dabei einen Rand etwas freilassen, damit man ihn hochschlagen kann. Aufrollen und mit einem Zahnstocher feststecken oder wie hier in Pergamentpapier einrollen, damit die Rollen nicht wieder aufgehen.
Schritt 1 Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und zusammen mit der Chili fein hacken. Schritt 2 Den Halloumi in mundgerechte Würfel schneiden. Zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch mit wenig Öl in einer Pfanne anbraten, bis die Zwiebel glasig wird und der Halloumi Farbe bekommt. Schritt 3 Derweil die Wraps auf einen Teller oder ein Rost legen und bei geringster Stufe im Backofen leicht warm werden lassen. Schritt 4 Die Gurke waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Rucola ernten. Schritt 5 Nun können die Wraps gefüllt werden. Wrap Rucola Rezepte | Chefkoch. Dafür je einen Wrap auf einen Teller legen, etwas Hummus mittig als eine Art Streifen auf den Wrap geben (dabei bis oben verteilen, jedoch unten ca. 2 cm bis zum Rand frei lassen) und Halloumi mit Zwiebel hinzufügen. Anschließend ein paar Gurkenwürfel und zu guter Letzt frisch geernteten Rucola in den Wrap geben. Den Boden noch oben etwas über die Füllung schlagen, rechts und links die Seiten des Wraps darüber schlagen und genießen.
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