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Helga Herbers, Direktorin vom Hotel Zweite Heimat Pandemie hat bei Hotel-Betreibern Spuren hinterlassen Diana Bramman ist Geschäftsführerin des Nordsee-Kollektivs. Der Tourismus an der Westküste boomt seit Jahren. Trotz Pandemie verzeichnete St. Peter-Ording 1, 5 Millionen Übernachtungen allein vergangenes Jahr. Pension an der Nordsee: 18x Zimmer, Ferienwohnung & Unterkunft. Doch einige Mitarbeiter wanderten ab. Zeitweise geschlossene Häuser, Kurzarbeit, unsichere Zukunft - die Pandemie hat bei den Hotel-Betreibern und in ihren Häusern Spuren hinterlassen. Der Gedanke, sich zusammenzuschließen und an einem Strang zu ziehen, kam den fünf Gründungsmitgliedern bereits vor der Pandemie: "Wir haben alle von ähnlichen Problemen geredet", sagt Helga Herbers, Hoteldirektorin der Zweiten Heimat. Das Nordsee-Kollektiv kostet sie viel Geld. Aber sie sagt auch: "Es kostet genauso Geld, wenn ich überall in Deutschland Stellenanzeigen schalte, die vielleicht gar nichts bewirken. " Für sie zählt das Personal, dass sie nicht nur neu bekommt, sondern langfristig halten kann: "Wenn wir nicht in unser Personal investieren, dann können wir irgendwann unsere Häuser schließen, weil wir keine Leute mehr haben. "
Die Geschäftsführerin des Nordsee-Kollektivs, Diana Brammann, hat das Konzept bereits an den Unis in Hamburg, Dresden und München vorgestellt. Sogar das dänische Jütland hat Interesse am Konzept von der Westküste. Ihr Ziel ist es, sich irgendwann selbst überflüssig zu machen. Dass das passiert, hält sie aber für unwahrscheinlich: "Wir müssen immer in Bewegung bleiben, uns ständig anpassen und hinterfragen. " Die Geschichte des Nordsee-Kollektivs ist also noch lange nicht auserzählt. Pensionen in Ostfriesland: Pensionen direkt an der Nordsee. AUDIO: Restaurants und Cafés in Personalnot (1 Min) Weitere Informationen Dieses Thema im Programm: NDR 1 Welle Nord | Moin! Schleswig-Holstein – Von Binnenland und Waterkant | 16. 2022 | 19:40 Uhr 2 Min 1 Min
B. Vimeo oder YouTube).
Stand: 15. 05. 2022 17:55 Uhr Nach zwei Corona-Jahren mit Öffnungsverboten und Einschränkungen haben viele Hotels und Gastro-Betriebe in Schleswig-Holstein großen Personalmangel. Vor allem in den Tourismus-Hochburgen wird um Mitarbeiter gebuhlt. In St. Peter-Ording suchen Unternehmen jetzt gemeinsam neue Mitarbeiter. Diana Brammann trägt im Büro permanent ein mobiles Headset. Ständig klingelt ihr Telefon, mit dem Headset kann sie sich im Haus bewegen und zeitgleich telefonieren. Eine Arbeitsroutine gibt es so gut wie nicht. Jeder Arbeitstag ist anders. Heute steht ein Personalmeeting an, danach muss sie einen Vortrag halten und sich parallel auch noch um die Website kümmern. Die Geschäftsführerin des Nordsee-Kollektivs hat sich einer Mammutaufgabe angenommen: den Personalmangel in Hotellerie und Gastronomie in St. Pension an der nordsee restaurant. Peter-Ording abschaffen. Work-Life-Balance ist jungen Bewerbern wichtig "Die größte Herausforderung, ist neues Personal zu finden. Also Leute zu begeistern, für unsere Häuser zu arbeiten", sagt Diana Brammann.
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