Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Petersilienblättchen hacken. Knoblauch abziehen, hacken. Petersilie mit Knoblauch, 2–3 EL Öl, Zitronenschale, Salz und Pfeffer mischen. Möhren putzen, schälen. Zucchini waschen, putzen. Beides in dünne Scheiben hobeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen, würfeln. Zwiebel abziehen, würfeln. Möhren in reichlich kochendem Salzwasser 2 Minuten, Zucchini 1 Minute vorkochen. Gemüse abschrecken, trocken tupfen. 3 Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Putenrouladen Soße Rezepte | Chefkoch. Fleisch abbrausen, trocken tupfen. Schnitzel auf einer Arbeitsplatte mit Frischhaltefolie belegen, mit dem Boden eines Stieltopfs flacher klopfen. Folie entfernen. Fleisch auf der Oberseite salzen, pfeffern, mit dem Petersilien-Mix bestreichen und mit Möhren- und Zucchinischeiben belegen. Fleisch fest einrollen, mit Küchengarn binden, salzen, pfeffern. 4 Rouladen im übrigen heißen Öl (1 EL) in einem Bräter rundum anbraten, herausnehmen. Paprika und Zwiebel im Bratfett anbraten, mit Brühe auffüllen. Rouladen zugeben, im Ofen ca.
Feine Putenrouladen mit Senfsoße Rezept | LECKER | Rezept | Rezepte, Senfsoße rezept, Senfsoße
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