Kleine Sektflaschen Hochzeit
Skip to Content gebratene Maultaschen mal anders und sehr lecker. Beschreibung 1 g Champignons 2 Zwiebeln 60 g Butter Pfeffer aus der Mühle Salz Thymian 4 Knoblauchzehen 1/4 Weißwein 1/4 Wasser Saucenbinder braun (nach Belieben (ich nahme 4 EL)) 600 g Maultaschen Anleitung Die Champignons nicht in Wasser legen, da sie sonst schwammig werden sondern nur "trocken" putzen. Champignons in Scheiben schneiden. Zwei Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. erledigt Gebratene Maultaschen mit Soße bereitet man am besten in zwei Pfannen zu. Zuerst die Hälfte der Butter in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Champignons und Zwiebeln zufügen und so lange braten, bis die Champignons leicht anfangen zu bräunen. Sollte sich Flüssigkeit bilden, die Flüssigkeit auf hoher Temperatur verdampfen lassen, dann die Champignons auf mittlerer Temperatur braten. Maultaschen gebraten mit soße zu. Die Pilze mit Pfeffer aus der Mühle und Salz, Thymian würzen. Knoblauchzehen pellen, durch die Knoblauchpresse drücken und zufügen. Die Pilze mit Weißwein ablöschen und die Soße mit Wasser verlängern.
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen darin von jeder Seite kurz braten. Je zwei Maultaschen und die Hälfte des Gemüses auf einer kleinen Platte anrichten. Nach Belieben mit Feldsalat garniert servieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 690 kcal 2890 kJ 21 g Eiweiß 37 g Fett 63 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter
Zutaten Für 4 Portionen 200 g Zwiebeln Maultaschen mit Fleischfüllung (ca. 400 g, Kühlregal) 0. 5 Bund glatte Petersilie 2 El Öl 1 Stiel Stiele Salbei Salz Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Maultaschen in ca. Maultaschen gebraten mit soße originalrezept. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Petersilienblätter grob hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun braten, herausnehmen. Maultaschen in die Pfanne geben und knusprig braun braten. Zwiebeln und abgezupfte Salbeiblätter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie bestreuen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Zwiebeln 125 g Lauchzwiebeln 1 (ca. 225 g) gelbe Paprikaschote Tomaten Packung Maultaschen (Nettogewicht: 400 g) 900 ml Gemüsebrühe (Instant) EL Öl Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer Prise Zucker 2-3 Weißwein-Essig 15 Butter oder Margarine Feldsalat Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Lauchzwiebeln und Paprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten putzen, waschen, vierteln und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Maultaschen in 750 ml kochende Brühe geben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe, Paprika und Lauchzwiebeln darin unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit restlicher Brühe ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen lassen. Anschließend nochmals mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken. Tomaten zufügen. Warm halten. Maultaschen gebraten mit sossenac. Maultaschen aus der Brühe heben, kurz abtropfen lassen.
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