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Der Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt: frisch geröstete Esskastanien aus dem Ofen © Karl Allgaeuer - Shutterstock Sobald die Esskastanien sich dunkel färben und die Einschnitte sich weit geöffnet haben, können sie vom Blech genommen und geschält werden. Danach lassen sie sich mit ein paar Gewürzen als Snack direkt verzehren oder weiterverarbeiten – zum Beispiel in einem Salat mit Kürbis-Vinaigrette. Tipp: Es empfiehlt sich, bei der Röstung eine feuerfeste Schale mit etwas Wasser in den Ofen zu stellen – so trocknen die Maronen beim Rösten nicht aus und das Schälen fällt leichter. Maronen im Topf kochen Wer Maronen zu Püree oder Suppe weiterverarbeiten möchte, kocht die Esskastanien im Vorfeld. Kastanien, Esskastanien, Maronen: Unterschiede und wie man sie zubereitet. Dazu werden die Maronen, genau wie beim Rösten, zunächst kreuzweise eingeschnitten, wobei der Einschnitt bis an das Fruchtfleisch reichen sollte. Danach lässt man die Esskastanien in leicht gesalzenem Wasser für etwa 15 bis 20 Minuten kochen. Die Maronen sollten während des Kochens vollständig mit Wasser bedeckt sein.
Vorteile des Kastanien-Verzehrs Beim heißen Verzehr beinhalten die Maronen zwar relativ viele Kalorien, jedoch auch einige, gesunde Nährstoffe. Zum einen besitzen Esskastanien viel Eiweiß und vergleichsweise zu anderen Nüssen wenig Fett. Kastanien: Essbar oder giftig? Sorten an vier Merkmalen unterscheiden | Service. Auch Kalium, Calcium, Eisen und Magnesium sind in Maronen enthalten sowie viele wichtige Vitamine wie A, C und viele B-Vitamine. Zudem eignen sich Maronen für eine glutenfreie Ernährung. Videotipp: Gelbe Schleife am Obstbaum - Das steckt dahinter Wie Sie aus Kastanien Waschmittel herstellen können, verraten wir Ihnen im nächsten Artikel. Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
Eine Kastanie ist nicht gleich eine Kastanie. Es gibt natürlich essbare, aber auch giftige Sorten Dabei ist es wichtig, die beiden Sorten voneinander zu unterscheiden. Kastanien sind Nüsse, die Anfang Herbst beginnen zu reifen und von den Bäumen zu fallen. Viele Kinder sammeln sie am liebsten und basteln aus ihnen die verschiedensten Dinge. Kastanien sammeln in essen today. Insgesamt gibt es um die 20 verschiedenen Sorten unter den Kastanien. Zu den bekanntesten Sorten in Deutschland gehören die Rosskastanien, Edelkastanien und Maronen. Die Rosskastanien eignen sich besonders gut als Tierfutter und sollten nicht von uns Menschen verzehrt werden. Laut der Informationszentrale gegen Vergiftungen der Uniklinik Bonn sind Rosskastanien gering giftig. Wenn man sie dann doch essen sollte, kann es zu Übelkeit, Bauchschmerzen und Erbrechen kommen. Unterschied zwischen Kastanien und Maronen Maronen werden extra gezüchtet, dass sie aromatischer besser schmecken. Ebenfalls sind sie etwas größer und runder als die normalen Kastanien und lassen sich einfacher schälen.