Kleine Sektflaschen Hochzeit
Es ist zweifelsohne Herbst, bzw. schon Winter. Und was passt das besser als eine leckere Erbsensuppe aus dem Feuertopf von Petromax (Dutch Oven). Fakt ist, ich hatte bis dato noch nie eine Erbsensuppe selber gemacht. Das war also mal höchste Eisenbahn, wie es so schön heißt. Und wenn man nicht weiß wie man das macht, fragt man jemanden der es weiß! Dazu aber später noch mehr. Erbsensuppe aus dem dutch oven 1. Das Rezept für diese leckere Erbsensuppe aus dem Dutch Oven bzw. Feuertopf ist einfach klasse und vor allem so leicht zuzubreiten. Hier wie immer an dieser Stelle zunächst die Zutaten die du für den Erbseneintopf benötigst. Bei mir kam der FT6 von Petromax zum Einsatz. Zutaten: 200g Sellerie 200g Möhren 200g geräucherter Speck 40g Butter 2 Liter Gemüsebrühe 750g getrocknete grüne Schälerbsen (müssen nicht eingeweicht werden) 1 kleine Stange Lauch 1 TL Bohnenkraut (getrocknet) Salz und Pfeffer frisch gemahlen Frankfurter bzw. Wiener Würstchen je nach Gusto 200g Kartoffeln Zubereitung: Bevor es losgeht habe ich zunächst einen Mini AZK von Weber mit KOKOKO Kohlen gestartet.
Glühen Sie 20 Briketts durch. Schneiden Sie in der Zwischenzeit den Speck und das Gemüse. Legen Sie alle Briketts unter den Dutch Oven und braten Sie den Speck gut an. Nehmen Sie den Speck aus dem Dutch Oven und braten Sie die Kartoffeln in etwas Fett leicht an. Dünsten Sie nun das Gemüse. Geben Sie alle Zutaten in den Dutch Oven und schütten eine Flasche Bier dazu. Füllen Sie den Dutch Oven mit Wasser auf, bis die Linsen gut bedeckt sind. Legen Sie 3 - 4 Briketts unter den Dutch Oven und den Rest auf den Deckel. Lassen Sie die Linsensuppe gut 2 Stunden kochen. Sehen Sie gelegentlich nach, ob Flüssigkeit fehlt und schütten Sie gegebenenfalls Wasser oder Bier nach. Eine Linsensuppe schmeckt umso besser, je länger sie kocht. Idealerweise enthält sie nach Ende der Kochzeit so wenig Flüssigkeit, dass man sie mit der Gabel essen kann. Schmecken Sie die Linsensuppe jetzt ab. Erbsensuppe aus dem dutch oven italian. Im allgemeinen ist sie durch das Bier und den salzigen Bauchspeck so würzig, dass man nicht nachwürzen muss. Sollte Nachwürzen von Nöten sein, so würzen Sie nur mit Salz.
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Reply Holger G. says: 9. Dezember 2021 at 18:40 Servus, das Rezept ist klasse und ideal für den Dutch-Oven. Danke dafür und für die (wie immer) gute Präsentation im Video. Kann es sein, daß auf dem Rezept-PDF der Sellerie zweimal auftaucht? Aber dafür fehlt der Lauch;-). Grüße aus Rheine / NRW Holger
Sobald die Zwiebeln glasig sind geben Sie den Porree, die Karotten & die Kartoffeln dazu. Das ganze lassen Sie ebenfalls kurz anbraten. Als nächstes löschen Sie das ganze mit der Gemüsebrühe ab. Außerdem rühren Sie die Petersilie, die Lorbeerblätter, das Maggikraut, etwas Salz und die getrocknete Erbsen ein. Lassen Sie die Suppe nun für 50 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln. In der Zwischenzeit schneiden Sie die restliche Petersilie fein und die Bio Wiener in kleine Scheiben. Nach den 50 Minuten geben Sie den geschnittenen Porree, sowie die Bio Wiener hinzu und lassen es weitere 10 Minuten köcheln. Danach nehmen Sie die Lorbeerblätter und das Maggikraut heraus, würzen es mit etwas Pfeffer und nehmen den Dutch Oven von den Briketts. Zuletzt rühren Sie die restliche Petersilie ein und servieren den Erbseneintopf. Erbsensuppe aus dem dutch oven 3. Calories: 588 kcal Carbohydrates: 66 g Protein: 22 g Fat: 27 g Saturated Fat: 9 g Polyunsaturated Fat: 4 g Monounsaturated Fat: 12 g Trans Fat: 1 g Cholesterol: 57 mg Sodium: 2324 mg Potassium: 1252 mg Fiber: 12 g Sugar: 17 g Vitamin A: 9599 IU Vitamin C: 87 mg Calcium: 120 mg Iron: 5 mg *Wir nutzen Provisions-Links diverser Anbieter.
Eisteufelchen Berlin Hier findest Du die Öffnungszeiten vom Eisteufelchen Eisdiele, Flensburger Straße in Berlin, ebenfalls erhältst Du die Adresse, Telefonnummer und Fax.
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