Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Die geschälten Kartoffeln in reichlich Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Anschließend sofort stampfen. In der Zwischenzeit die geschälten Äpfel entkernen, klein schneiden und in kochendem Wasser ebenfalls garen. Himmel und Erde von der-rotter | Chefkoch. Nun den gewürfelten Speck in einer Pfanne ohne Fettzugabe auslassen. Die Kartoffeln und die Äpfel in einem Topf gut vermengen, mit Zucker und Salz würzen und die Speckwürfel darüber verteilen. Die Blutwurst in etwas dickere Scheibchen schneiden und diese in einer Pfanne mit erhitzter Butter auf beiden Seiten kross braten. Anschließend zusammen mit dem Kartoffel-Apfel-Brei servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Himmel und Erde Rezepte
Zubereitung: Kartoffel-Sellerie-Stampf in eine Auflaufform geben. Apfel waschen und das Kerngehäuse entfernen (wenn Du keine Schale magst, kannst Du den Apfel auch schälen). Apfel halbieren. Beide Hälften auf den Stampf geben. Grützwurst zerdrücken, mit dem Senf mischen und auf die Apfelhälften geben. Wenn Du nicht möchtest, dass die Grützwurst dunkel und knusprig wird, die Auflaufform mit Alufolie abdecken. Rezept nicht verfügbar | NDR.de - Ratgeber - Kochen. Bei 180°C (Umluft) im Ofen ca. 20 bis 25 Minuten backen.
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Menge: 1 Keine Angabe Zutaten: 500 g Kartoffeln 500 g Aepfel 1 l Wasser 1 Prise Salz 30 g Speck 1 El. Margarine 1 Zwiebel Die geschälten Kartoffeln in Wuerfel schneiden und in das siedende Salzwasser geben. Auf kleiner Flamme mehrmals aufkochen lassen, erst dann die geschälten und ebenfalls in Wuerfel geschnittenen Aepfel dazugeben. Nach dem Garkochen zerstampfen. Den ausgelassenen Speck unterruehren, und die gebräunten Zwiebelringe daruebergeben. Mit gebratener Blutwurst oder Bratwurst anrichten. Tags: Äpfel Braten Kartoffeln Lamm Margarine Salz Speck Wasser Zwiebel
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