Kleine Sektflaschen Hochzeit
Legt den oberen Teil des Ciabatta auf das Sandwich und drückt das Sandwich leicht zusammen. Teilt das Ciabatta in vier gleich große Teile.
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Wer es gerne "hot" mag, kann natürlich gerne mehr Chili verwenden. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Frischkäse und Feta mit Chili, Knoblauch und dem Olivenöl in eine Schüssel geben. Mit einem Pürierstab o. ä. zu einer glatten Creme vermengen. Das Ganze mit einer Prise Pfeffer abschmecken. Die Creme hält sich in einer Frischhaltedose im Kühlschrank einige Tage. Guten Appetit! Ich reiche die Creme übrigens gerne zusammen mit dem fruchtig pikanten Frischkäse-Dip mit Datteln. Schafskäse mit getrockneten tomates confites. Ich finde, die beiden Aufstriche ergänzen sich hervorragend. Die Schafskäse-Creme ist außerdem eine prima Basis für "Experimente" und schmeckt z. B. auch mit getrockneten Tomaten oder – wer es mag – mit Oliven richtig gut. Kennt Ihr "Chtipiti" bereits? Bleibt gesund! Sonnige Grüße – Eure
Spiele-Klassiker wie "Siedler von Catan" oder "Scotland Yard" können genauso erworben werden wie spannende "Exit" Spiele, bei denen es darum geht, knifflige Rätsel als Gruppe Stück für Stück zu lösen. Klosterladen Benediktbeuern Don-Bosco-Str. 1 83671 Benediktbeuern Telefon: 08857-88-110 Telefax: 08857-88-119
"Mich hat das Klostercafé sofort interessiert", sagt er. Der Raum habe ihn gereizt, ebenso der Außenbereich, wo die Gäste sozusagen in der Wiese sitzen und ihren Cappuccino genießen können. Erst musste er abwarten, bis er aus seinem laufenden Arbeitsvertrag aussteigen konnte. Nun ist Bergrath beim Kloster als Leiter des Klostercafés angestellt. "Es passt alles. Es ist wahnsinnig schön hier", betont er. Momentan ist die Speisekarte bewusst klein gehalten. Außer süßen Versuchungen und Getränken gibt es Flammkuchen. Was an kulinarischen Genüssen die Zukunft noch bringen mag, lässt Bergrath offen. "Wir sind am überlegen. Das ist ein wachsender Prozess, der von der Nachfrage abhängt. " Ihm sei wichtig gewesen, am 1. April dieses Jahres ein funktionierendes Café zu eröffnen. Ideen gebe es natürlich: etwa eine Kooperation mit einer Eisdiele in Penzberg. Im Übrigen, so Bergrath, habe er sich bewusst gegen eine klassische Cocktailkarte entschieden. Tourist-Information - Benediktbeuern. "Wir sind immer noch ein Café. " Vielmehr soll es saisonal wechselnde Cocktails geben.
Die Produkte beziehen sich beispielsweise auf das "Benediktbeurer Rezeptar", zudem dreht sich vieles um das Thema Kräuter, vom Tee bis zum Likör. Auch Kaffee und Kuchen sind erhältlich, und die Besucher schätzen die lauschigen Sitzgelegenheiten im Garten. Unterhalten wurde der Laden bislang vom Verein "Kräuter-Erlebnis-Laden Tölzer Land", geführt von Erika Ledermüller aus Lenggries. Im Herbst vergangenen Jahres wurde der Verein aufgelöst, dem Vernehmen nach aufgrund von Mitgliederschwund. Ledermüller möchte sich zu den Vorgängen nicht äußern, sagte sie kürzlich auf Anfrage unserer Zeitung. Im Zentrum für Umwelt und Kultur war man von der Auflösung des Vereins "relativ überrascht", berichtet Rektor Pater Karl Geißinger auf Nachfrage. Ausflugsziele in Bayern: Kloster Benediktbeuern - Führungen im Kloster Benediktbeuern. Der Pachtvertrag ist jetzt Ende Dezember ausgelaufen. Allerdings werde sich nichts verändern. "Uns ist an der Kontinuität gelegen", sagt Geißinger. Der Laden solle weiterhin bestehen bleiben. "Frau Ledermüller und ihre Mitarbeiterinnen können so weiterarbeiten wie bisher. "
Bergrath möchte mit diesem Ambiente die Tagesausflügler im Loisachtal, wie auch die Besucher des Klosters der Salesianer Don Boscos abholen. Aber ebenso die etwa 500 Studierenden an der Katholischen Stiftungsfachhochschule und die Jugend im Ort. Deshalb gibt es morgens den Coffee to go für die jungen Leute, Rabatte für Studierende und einen Barbetrieb - freitags sogar bis 22 Uhr. "Das Kerngeschäft bleibt der klassische Kaffee und Kuchen. Daneben möchte ich zudem junge Leute ansprechen", erzählt Bergrath. Kloster: Geschichte, Führungen, Einrichtungen - Benediktbeuern. Café-Chef Tim Bergrath. (Foto: Manfred Neubauer) Der 29-Jährige ist im Klosterdorf aufgewachsen. Bergrath hat seinen Beruf von der Pike auf gelernt. Er ist Hotelfachmann und hat eine Ausbildung zum Barkeeper. Zuletzt arbeitete er als Restaurantleiter in der "Friedenseiche" in Benediktbeuern. Als das Klostercafé coronabedingt vor mehr als einem halben Jahr schloss, sprach die ehemalige Betreiberin Marianne Wiesmann, die das Café zehn Jahre lang führte, Bergrath an. Man kenne sich aus der Nachbarschaft, erzählt der 29-Jährige.
das Kloster mit Benediktinern aus Tegernsee. An ihrer Spitze stand der Reformabt Ellinger, der die Observanz der benediktinischen Regel wiedereinführte und die Klosterschule neu gründete. Unter Abt Walther (1138-1168) begann eine neue Blütezeit mit Goldschmiedekunst und Buchmalerei. 1250 umfasste die Klosterbibliothek etwa 250 Handschriften. Ein Großbrand im Jahre 1248 verursachte schwere Schäden. Andere Klöster halfen beim Wiederaufbau. Abt Ortolf II. erhielt 1275 die Erhebung in den Reichsfürstenstand und zwei Jahre später vom Papst das Pontifikalrecht. Unter Ludwig dem Bayern wurde die Rechtsstellung des Klosters gemindert. Das Klostergericht konnte seine relative Selbständigkeit halten. 1490 fielen die zentralen Klostergebäude abermals einem Großbrand zum Opfer. Während des Dreißigjährigen Krieges überfielen 1632 schwedische Reiter das Kloster. Sie quälten Pater Simon Speer (siehe Gedenkkreuz Ecke Prälatenstr. /Klosterfeldstr. ) zu Tode. Ab 1669 begann mit dem Umbau des Konventvierecks eine weitere bedeutende Bau- und Kulturepoche.
Eine ehemalige Benediktinerabtei, von den Salesianern seit 1930 im Geiste Don Boscos wieder belebt – das ist das Kloster Benediktbeuern: ein gastfreundlicher Ort, an dem der Glaube ein jugendliches Gesicht hat. Das Kloster Benediktbeuern, eine ehemalige Benediktinerabtei im Bayerischen Oberland, die im Jahre 725 gegründet wurde, zählt zu den ältesten Klöstern Bayerns und bestand als solches bis zur Säkularisation 1803. Seit 1930 wirken hier die Salesianer Don Boscos und haben das Kloster zu einem großartigen und vielfältigen geistlichen Zentrum und Lernort gemacht. Als kulturelles und kunstgeschichtliches Denkmal zieht das Kloster jährlich viele tausend Besucher an, es ist aber auch ein Zentrum für religiöse Bildung, Wissenschaft und Jugenderziehung. Diverse Einrichtungen wie die Katholische Stiftungsfachhochschule München, Abteilung Benediktbeuern, das Jugendpastoralinstitut, das Institut für Salesianische Spiritualität, die Jugendbildungsstätte Aktionszentrum oder die Don-Bosco-Jugendherberge dienen diesen Zwecken.
Ausflugsziele in der ZugspitzRegion Sie sind hier Murnau Ausflugsziele Tourist Information Murnau Untermarkt 13 82418 Murnau a. Staffelsee Telefon: +49 (0)8841 476-240 Telefax: +49 (0)8841 476-248 E-Mail: touristinfo(@) Mai bis Oktober: MO - FR 10. 00 - 13. 00 & 14. 00 -17. 00 Uhr SA, SO, Feiertag 10. 00 Uhr November bis April: MO - FR 10. 00 Uhr SA 10. 00 - 12. 00 Uhr