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Zucker und Zitronensaft unterrühren. Den ersten Tortenboden auf eine Tortenplatte legen, mit Erdbeerkonfitüre bestreichen und eine Springform drumherum stellen. Erdbeeren in 4 Scheiben schneiden und auf dem Tortenboden verteilen. 1/3 der Sahne auf die Erdbeeren schichten. Den nächsten Boden auf die Sahne setzen, mit Erdbeerkonfitüre bestreichen, mit Erdbeeren belegen und Sahne darauf schichten. Das Gleiche macht ihr auch mit dem 3. Boden. Den 4. Boden zum Schluss auf die Sahne setzen. Die Torte für mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Für das Frosting Puderzucker sieben und mit der weichen Butter ca. 4 Min. hell aufschlagen. Nach und nach Frischkäse untermischen. Die Torte komplett mit der Creme bestreichen, weiter kühlen. Erdbeer-Frischkäse-Torte Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Sahne mit dem Sirup erhitzen. Kuvertüre hacken und in die heiße, nicht kochende, Sahne rühren. Gelatine ausdrücken und unterrühren. Zum Abkühlen in ein kleines Gefäß füllen und fast gelieren lassen. Auf die Torte gießen, verstreichen und an einigen Stellen von der Torte laufen lassen.
Bevor ihr die Creme auf den Keksboden gebt, bestreicht ihr diesen noch mit Erdbeer-Marmelade. Ist die Creme in der Form verteilt, stellt ihr alles über Nacht zum Festwerden in den Kühlschrank. Am nächsten Tag bereitet ihr dann den Guss zu. Dazu Rhabarber- und Erdbeerstücke einige Minuten in einem kleinen Topf köcheln lassen. Zucker, Vanille-Extrakt und ein Päckchen Tortenguss (rot) einrühren und nochmal kurz aufkochen. Danach den Guss etwas abkühlen lassen und auf der inzwischen festgewordenen Creme verteilen. Die Torte wieder für ca. zwei Stunden im Kühlschrank parken. Kurz vor dem Servieren noch ein paar frische Erdbeeren darauf dekorieren und schon kann es losgehen mit dem Genießen! Erdbeer frischkäse torte ohne gelatine in 2020. Für den Stand der Creme habe ich hier Sofort-Gelatine und für den Guss roten Tortenguss verwendet. Ihr könnt aber natürlich auch vegetarische Geliermittel nehmen. Der Erdbeer-Rhabarber-Guss soll auch nicht total fest werden, aber natürlich auch nicht von der Torte laufen, sobald ihr den Springform-Rand entfernt.
Ein ganzes Ei und drei Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Zunächst das Mehl, danach das Eiweiß und letztlich die flüssige Butter unterheben. 2. Die Springform (passende Form hier direkt bei Amazon bestellen*) mit Backpapier auslegen und die Hälfte des Teigs einfüllen, glatt streichen und ca. 20 Minuten bei 180 °C backen. Den zweiten Boden auch so backen und beide auskühlen lassen. 3. Nun Frischkäse mit Joghurt, Vanillezucker, Zucker und den pürierten Erdbeeren verrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und erwärmen, bis sie flüssig ist. Jetzt mit etwas von der Creme verrühren und dies dann mit den klein geschnittenen Erdbeeren unter die restliche Creme heben. 4. Erdbeer frischkäse torte ohne gelatine in e. Alles im Kühlschrank leicht gelieren lassen und dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Um den unteren Tortenboden einen Tortenring legen. Nun die Füllung darauf gleichmäßig verstreichen und mit dem zweiten Tortenboden bedecken Auch lesen: Pannenhilfe beim Backen: Die 7 besten SOS-Tipps 5. Die halbierten Erdbeeren auf der Torte verteilen.
Zutaten 2 Rollen Blätterteig (à 270 g, im Kühlregal) 300 g Zucker 1 kg Erdbeeren 2 EL Puderzucker und etwas zum Bestäuben 700 g Doppelrahmfrischkäse 500 g Vollmilchjoghurt 2 Pck. Gelatine – Fix 400 g Schlagsahne Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Blätterteig entrollen und überlappend auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Blätterteigränder leicht andrücken. Teig mit 50 g Zucker bestreuen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden, mit Puderzucker mischen. Frischkäse mit Joghurt, und "Gelatine fix" ca. 1 Minute verrühren. Erdbeer Frischkäse Torte,gelingt immer – Geschmackvoll. Restlichen Zucker (150 g) hinzufügen. Sahne steif schlagen, und ales zusammenmischen. Blätterteigkreis setzenund die Creme einfüllen. Im Kühlschrank mind. 2 Stunden kühlen, dann Creme mit je 1 Blätterteigkreis Puderzucker bestäubt servieren.
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Zubereitung:
fertig in 1 h 20 min
Fertig
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2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren aus der Form lösen und mit frischen Erdbeeren dekorieren. Related Topics slide_start slide_top-rezepte