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Der Grund ist, dass nahezu alle Vitamine direkt unter der Schale sitzen. Wenn Sie sich doch unsicher sind und der grüne Spargel sich zu hart anfühlt, reicht es, das untere Drittel zu schälen beziehungsweise ein bis zwei Zentimeter abzuschneiden. Sie können unerwünschte Teile auch einfach abbrechen. Die holzigen Enden lassen sich nicht durchbrechen, wodurch sie beim Zerteilen vollständig abgetrennt werden. Die Vorbereitung von grünem Spargel im Video: Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen Merke! Vollständig grüner Spargel muss nicht bearbeitet werden. Grüner spargel im varoma zubereiten 3. Wenn erwünscht, reicht es, die Enden zu kürzen. Sind diese weiß-lila verfärbt, sollte zusätzlich das untere Drittel geschält werden. Wann grüner Spargel gar ist, ist Geschmackssache, denn nach dem Garen sollten die Stangen noch knackig sein. Letztendlich ist aber auch das Ihnen überlassen. Daher richten sich die hier angegebenen Garzeiten nach dem Zeitpunkt, an dem grüner Spargel bissfest ist. Sie sollten jedoch zwischendurch kontrollieren, ob Sie bereits zufrieden sind, da die Zubereitungszeiten nach der Dicke der grünen Stangen variieren.
Vorbereitung 20 Min. Zubereitung 1 Std. Gesamtzeit 1 Std. 20 Min. Gericht Auflauf, Hauptgericht, Thermomix® Rezepte Land & Region Deutsch Portionen 4 Portionen Kalorien 531 kcal 200 g Gouda mittelalt 1 Bund Petersilie 750 g festkochende Kartoffeln 800 g grüner Spargel 600 g Gemüsebrühe 200 g Crème fraîche 100 g Sahne 35 g Speisestärke 1 TL Salz 1 TL weißer Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 1 Spritzer Zitronensaft Gouda in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben. Grüner spargel im varoma zubereiten english. Petersilie waschen, trockenschütteln, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben. Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Gareinsatz geben. Spargel putzen, bei dicken Stangen die untere Hälfte schälen und das trockenen Ende abschneiden. Die ersten Stangen über Kreuz, die anderen Stangen darüber in Varoma-Behälter und Varoma-Einlegeboden verteilen. Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 30 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
Sind seine Enden leicht verfärbt (weiß-lila), reicht es diese um wenige Zentimeter zu kürzen und das untere Drittel zu schälen. Egal ob Sie grünen Spargel kochen oder eine andere Zubereitungsart wählen, er benötigt nur etwa fünf bis zehn Minuten, bis er gar ist. Dass der grüne Spargel fertig zubereitet ist, erkennen Sie an seiner Konsistenz. Grüner Spargel im Varoma zubereiten?. Wölbt er sich auf einer Gabel abgelegt leicht nach unten, ist er bissfest.
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