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Ist das erfolgt, geht es als nächstes mit dem verfeinern der Bratensauce weiter. Dazu benötigst du 2 El Tomatenmark, sowie 2-3 El Zuckerrübensirup die du mit der Bratenflüssigkeit verrühren musst. Abgeschmeckt wird die Soße dann noch mal mit etwas Salz und Pfeffer. Damit die Soße zum guten Schluss noch eine schöne Konsistenz bekommt. Gesellt sich entweder etwas Soßenbinder oder in Wasser angerührte Speisestärke mit zur Sauce dazu. Dann muss die Bratensauce noch einmal für 2-3 Minuten aufkochen und schon kann der saftige Schweinekrustenbraten aus dem Backofen mit der Soße serviert werden. Lasst es euch schmecken und habt alle noch einen schönen Tag! Beilagen zum krustenbraten party bus. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können.
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Hallo zusammen, wir haben am Donnerstag die Einschulung unserer Tochter. Ich habe ca. 15 Personen zu beköstigen und mach einen bzw. 3 Braten á 2 KG mit der Niedrigtemperaturmethode. Jetzt weiß ich nicht was ich dazu machen soll???? Der Backofen ist also besetzt..... einen Krautsalat mache ich und was noch???? Hat jemand eine Idee. Zitieren & Antworten Mitglied seit 25. 05. 2006 9. Beilagen zum krustenbraten party download sites. 234 Beiträge (ø1, 58/Tag) Hallo, vielleicht Spätzle- es gibt doch sicher auch eine Sauce. Ansonsten wäre ein bunter Salat auch lecker. Hast du denn ggf. eine Hilfe in der Küche? Das wäre beim Salat sicher praktisch. LG bajadera Mitglied seit 12. 12. 2005 142 Beiträge (ø0, 02/Tag) bei uns werden Partysemmeln, Kartoffelsalat, Nudelsalat oder dergleichen gerne dazu gegessen. LG eve80 Mitglied seit 29. 08. 2005 17. 478 Beiträge (ø2, 87/Tag) bei uns ist der Klassiker Kartoffel oder Semmelknödel und Krautsalat. Oft gebe ich aber einfach nach halber Garzeit halbe Kartoffeln mit aufs Blech, oder einen Kartoffel/Gurkensalat angemacht mit Salz, Pfeffer, neutralem Öl, Weißweinessig, etwas scharfem Senf, Brühe und Zwiebeln, ohne Mayo.
Den Krustenbraten werde ich kurz vor dem servieren noch mal für ein paar Minnuten bei 220 Grad unter den Grill stellen. Aber vielen Dank für die vielen Tips. Mitglied seit 01. 2009 956 Beiträge (ø0, 21/Tag) Mitglied seit 17. 2012 Kartoffeln, in jeder Form Bohnensalat oder gemischter Salat Spätzle mit Rahmsoße Mitglied seit 09. 04. 2011 596 Beiträge (ø0, 15/Tag) Hallo Krustenbraten bei 80 °C..... das wird nix Der Braten braucht eine höhere Temperatur. Zum Gaulwirt - Partyservice. Zum Krustenbraten paßt natürlich Sauerkraut hervorragend Auch würde ich Bohnen- u. Kartoffelsalat super dazu finden. LG Kochkunst Die Einschulung WAR letzten Donnerstag. Ich denke mal dass keine weiteren Beilagentipps gesucht werden - zumindest nicht für diesen Anlass! @Kochkunst das mit dem Braten NT hätte ich jetzt auch so gesehen, aber.... schau mal hier Schade dass sehr oft keine Rückmeldung kommt - so könnte man auch aus Erfahrungswerten von Anderen lernen/profitieren Mitglied seit 31. 2004 8. 512 Beiträge (ø1, 32/Tag) Na was gab´s den nun?
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