Veganer Apfelkuchen Ohne Zucker, Lenor Angebot Diese Woche

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 simpel  3, 92/5 (10) Rohkost Möhrenkuchen Rohkostkuchen aus Möhrentrester, vegan, ohne Zuckerzusatz  15 Min.  simpel  3, 33/5 (1) Veganer Kuchen ohne Mehl und Zucker für Basenfasten geeignet, für eine 26er Springform  40 Min.  normal  4, 47/5 (13) Karottenkuchen, vegan und zuckerfrei super saftig und lecker, nur mit Datteln gesüßt  30 Min.  simpel  4, 36/5 (117) Bananenkuchen schnell, vegan, ohne Zucker - gesund und für Kinder gut geeignet  15 Min.  simpel  (0) Bananen-Schoko-Gewürzkuchen vegan, ohne Zucker  20 Min.  simpel  (0) Weihnachtliche Rosinenbuchteln vegan, ohne Zucker, mit Ahornsirup, für ca. Veganer apfelkuchen ohne zucker come. 15 Stück  30 Min.  simpel  3, 33/5 (4) Vegane Brownies ohne Zucker, glutenfrei  10 Min.  simpel  3, 38/5 (6) Apfelkuchen vegan und ohne Zucker  30 Min.  normal  3, 8/5 (3) Veganer Apfelkuchen mit Streuseln Unkomplizierte ersatzstofffreie vegane Leckerei  30 Min.  simpel  3, 97/5 (34) Bananen-Muffins schnell, vegan, ohne Fett, ohne Zucker  15 Min.  normal  (0) Buchweizen-Sauerkirsch-Kuchen glutenfrei, ohne Zucker, vegan oder mit Ei  20 Min.

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Manche Apfelsorten, sogenannte Winteräpfel, werden erst spät im Herbst geerntet und dann noch ein bis zwei Monate gelagert, bis sie reif sind. Du kannst den veganen Apfelkuchen also auch problemlos im Winter noch backen, ohne dafür auf Äpfel aus Übersee zurückzugreifen. Zutaten für den veganen Apfelkuchen ohne Zucker 4 Äpfel z. Veganer apfelkuchen ohne zucker park. B. Boskop oder Braeburn 1 Zitrone 100 g Kokosöl 80 g Xylit (Birkenzucker) 320 g Apfelmus 200 g Kokosjoghurt, natur 60 g Reissirup 150 g gemahlene Mandeln 150 g Polenta, fein (Maisgriess) 15 g Maisstärke oder Maismehl 3 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Meersalz Zubereitung des veganen Apfelkuchens ohne Zucker Schritt 1 Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Lege den Boden einer 24 cm Springform mit Backpapier aus und fette den Formenrand mit flüssigem Kokosöl ein. Schritt 2 Reibe die Schale einer Zitrone ab und presse den Saft aus. Schritt 3 Wasche die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben. Beträufle die Apfelscheiben mit Zitronensaft.

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Zimtschnecken Apfelkuchen ohne Zucker (vegan) Total time 2 hours 10 mins 250 g Dinkelmehl 630 130 ml Hafermilch ¼ Würfel Hefe 30 ml Rapsöl 30 g Dattelzucker (oder 40 g Datteln) etwas gemahlene Vanille. 3 kleine Äpfel 1 EL Speisestärke ½ TL Zimt. 70 g Datteln 50 g Nussmus ½ TL Zimt 30 ml Hafermilch. 2 EL Hafermilch zum Bestreichen 2 EL gehobelte Mandeln Für den Teig die Datteln in erwärmter Hafermilch pürieren (oder Dattelzucker zur warmen Hafermilch geben). Hefe zerkleinern und mit der warmen Dattelmilch übergießen. Mehl, Vanille und Öl dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Ca. Veganer Apfelkuchen - Als klassischer Kuchen oder moderner Muffin. 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit der Stärke und dem Zimt vermischen. Für die Zimtfüllung die Datteln (am besten Medjool Datteln) im Multizerkleinerer zu einem klebrigen Brei zerkleinern (oder mit dem Messer ganz fein hacken). Mit dem Nussmus, Zimt und Hafermilch vermengen.

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Ein veganer und glutenfreier «Bonfire-Apfelkuchen». (Bild: Christine Benz) Für eine Obstkuchenform mit 24 cm Durchmesser (ergibt 10–12 Kuchenstücke) Für den Teig: 2 Äpfel 400 ml Kokosmilch (aus der Dose) 165 g Kokosblütenzucker 75 g Mandelmehl 65 g Buchweizenmehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz ⅓ TL gemahlene Vanille 2 TL Lebkuchengewürz 2 cm frischer Ingwer, geschält und gerieben Für das Topping: 1 TL Kokosblütenzucker 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Äpfel waschen, rüsten, aber nicht schälen. Die Äpfel in Scheiben (Schnitze) schneiden. Die Kokosmilch fünf Minuten (in der Küchenmaschine) verquirlen, dann die anderen Zutaten hineingeben und alles gut vermengen. Die Kuchenform mit Backpapier auskleiden, den Teig hineingiessen und die Apfelscheiben darauf legen. Für das «Toffee»-Topping 1 TL Kokosblütenzucker und 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss auf die Oberseite des Kuchens streuen, dann auf die mittlere Einschubleiste in den Ofen schieben. Gedeckter Apfelkuchen (vegan, ohne Zucker) - Bäckerei Zuckerfrei. Im vorgeheizten Backofen 50–55 Minuten backen.

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