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Kaffeevollautomat oder Siebträger? Unser Weg von Philips zu Bezzera Immer wenn man Lust hat, einfach leckeren Kaffee oder Cappuccino auf Knopfdruck: Das wollten wir, möglichst günstig und doch gut. Dazu haben wir uns Ende 2016 einen kleinen Kaffeevollautomaten gekauft. Wir hatten ihn über 1 Jahr im Gebrauch: Unser Gerät der Philips 3000er ( Philips HD8831) Serie war nicht nur günstig in der Anschaffung, bei richtiger Handhabung und Reinigung schmeckte der Kaffee (für uns meistens Cappuccino) besser als in den meisten Cafés bei uns vor Ort. Auf Dauer haben wir dann aber aus verschiedenen Gründen doch in eine chromblitzende Siebträgermaschine von Bezzera investiert: Sie arbeitet mit viel mehr Hitze und Druck, holt das Maximum aus der Bohne heraus. Vollautomat oder siebträgermaschine. Dazu ist sie noch hygienischer und man kann nur mit einer solchen Maschine den perfekten Milchschaum zaubern. Unsere Entscheidungshilfe zum Thema Vollautomat oder Siebträgermaschine könnt ihr hier nachlesen! Vollautomaten sind simpel und gut, machen aber nie perfekten Espresso Grundsätzlich gilt es zu wissen: Ein typischer Vollautomat wie unserer von Philips (oder Saeco, Philipps gehört mittlerweile zur nobleren Marke Saeco) produziert im Prinzip immer einen Espresso, keinen typisch deutschen Filterkaffee!
Ob bei der Arbeit, zu Hause oder to-go – nirgendwo darf das beliebteste Heißgetränk der Deutschen fehlen. Kaffee macht nicht nur wach am Morgen, sondern sorgt auch für den nötigen Konzentrationsschub während der Arbeit. Kaufberatung: Kaffeevollautomat oder Siebträger. Im Winter wärmt eine frische Tasse Kaffee dazu noch Körper und Seele. Als Kiosk, Bäckerei oder Café gehört eine moderne Kaffeemaschine (Kaffeevollautomat oder Siebträger) mit einer großen Auswahl an Kaffeegetränken natürlich zur Standardausrüstung. Wir zeigen Ihnen in diesem Artikel was die Unterschiede zwischen Vollautomaten und Siebträger sind und worauf Sie im Gastronomiegewerbe beim Kauf eines Kaffeevollautomaten oder eines Siebträgers besonders achten sollten Kaffeevollautomat vs. Siebträger Bevor Sie eine Siebträgermaschine oder einen Kaffeevollautomaten kaufen, sollten Sie beide Typen von Kaffeemaschinen unter folgenden Aspekten miteinander vergleichen: Genuss: Sowohl Vollautomaten als auch Siebträger bieten einen hochklassigen Genuss im Vergleich zu üblichen Filtermaschinen an.
Die Preise sind bei beiden Maschinen extrem weit gefächert. Eine einfache Siebträgermaschine bekommt man ab 150, - Euro, für einen einfachen Kaffeevollautomaten werden 100, Euro mehr fällig. Es kommt darauf an, was man an Ausstattungsdetails haben möchte. Da können beide Maschinen schnell einen Preis im vierstelligen Bereich erreichen. Wie liegen die Unterschiede im Preis je Tasse Kaffee? Siebträger oder vollautomat. Der Preis je Tasse ist stark abhängig vom ausgesuchten Kaffee und beginnt bei 0, 15 Euro aufwärts. Wie liegen die Unterschiede in der Reinigung? Der Vollautomat ist oft stärker verbaut und komplizierter zu reinigen. In beiden Fällen sollte die Reinigung regelmäßig in kurzen Abständen erfolgen. Wie liegen die Unterschiede in der Bedienbarkeit? Auf den ersten Blick geht dieser Punkt eindeutig an den Vollautomaten. Hat man sich mit der Siebträgermaschine auseinandergesetzt und ein wenig Übung, kann sie enorm aufholen.
Auch die Brühgruppe sollte regelmäßig von Kaffeeresten und Kaffeeölen befreit werden. D er Kaffeevollautomat setzt da schon eine intensivere Pflege voraus. Da die Bohnen direkt in der Maschine gemahlen werden, bildet sich Kaffeestaub, der den Vollautomat verschmutzt. Hinzu kommt, dass der feuchte Trester in einer Schale gesammelt wird und damit einen guten Nährboden für Schimmel bietet. Kaffeevollautomat oder gleich Siebträger Maschine? › MyPianeta. Eine tägliche Leerung der Tresterschale sowie eine regelmäßige Reinigung (1-2 mal im Monat) der Brühgruppe und bestenfalls eine tägliche Leerung des Wassertanks sind daher fast unumgänglich. Sobald Milch im Spiel ist, muss auch das Milchsystem täglich gereinigt werden, während man beim Siebträger einfach die Dampfdüse mit einem feuchten Lappen direkt nach dem Milchaufschäumen reinigt. Kaffeegenuss: Klarer Punkt für den Siebträger Wie bereits eingangs erwähnt liefern beide Systeme eine deutlich bessere Kaffeequalität als es eine einfache Filtermaschine kann. Aber auch zwischen den beiden Systemen liegt nochmal ein Unterschied.
Der beste Test ist ein unmittelbarer Vergleich zwischen 2 oder mehreren Systemen. Ich mache dies oft im privaten Bereich, da ich neben dem Siebträger noch einen VA und sogar eine Senseo-Maschine betreibe. Nehmen wir mal die Senseo im Vergleich zum Siebträger. Vorsicht! die Testperson sollte bei der Zubereitung dabei sein. Sonst kommt hinterher der Vorwurf, man hätte was in den Senseo-Kaffee reinmanipuliert. Der Unterschied ist echt krass und auch der direkte Vergleich ST und VA fällt auch extrem auf. Allerdings habe ich beim VA schon den Vorteil, dass der Kaffee frisch gemahlen wird und dies macht sich schon bemerkbar. Es fehlen aber zur richtigen Extraktion eben Grundvoraussetzungen: Druck, individuelles Tampern und die Temperatur. Dadurch bedingt sind viele Kaffeesorten in einem VA auch fehl am Platze, da ich die "Feinheiten" garnicht herauskitzeln kann. Also Kaffee mit hohen Arabica-Anteil gehen in einem VA unter. Kaffeevollautomat vs. Siebträger in der Gastronomie. Dadurch erklärt sich eine nochmalige Steigerung beim Siebträger. Wenn man überwiegend Kaffee trinkt, ist ein VA sicherlich eine vernünftige Alternative.
9. Februar 2020 Kategorie(n): Magazin Ein Knopfdruck genügt, damit aus einem Vollautomaten ein leckerer Latte Macchiato kommt. Luxus in der eigenen Küche. Dem Kaffee aus einer Siebträgermaschine sagt man einen noch besseren Geschmack nach. Was sind die Unterschiede? Bei einer Siebträgermaschine wird das Kaffeepulver in einen herausnehmbaren Siebträger gefüllt und anschließend wieder in die Maschine eingefüllt. Will man nun einen Cappuccinoo geniessen, muss man selber noch Hand anlegen. Ein Vollautomat kann das alles alleine, er mahlt die Bohnen, schäumt die Milch falls nötig und mischt alles alleine, damit am Ende der gewünschte Cappuccino erscheint. Bei der Siebträgermaschine hat neben dem ausgesuchten Kaffee, der Mahlgrad, die Temperatur des Wassers, der Druck, mit dem das Kaffeepulver in den Siebträger gepresst wurde, die Menge des Kaffeepulvers, die Durchlaufzeit und die Ausgabemenge eine Auswirkung auf das Ergebnis. Was ist zu beachten? Bei beiden Maschinen sollten die Bohnen nicht zu lange in der Maschine verbleiben.
Der preisliche Vergleich hinkt etwas, da ich sicherlich eine DeLonghi in der Preisklasse nicht mit einem Siebträger+Mühle vergleichen kann. Fairer wäre da der Vergleich Quickmill ( ich finde immer noch, dass dies der beste VA ist) mit einer Siebträger-Ausstattung. Und da sieht es schon ganz anders aus. Ich muss beim ST aber immer noch Geld für das Zubehör rechnen: Tamper, MIlchkännchen, usw.. Wie bereits hier erwähnt wurde, ist im Vorfeld sicherlich ein Verkosten der richtige Weg. Da erkennt man auch den Unterschied und kann selber entscheiden, wo die eigenen Schwerpunkte liegen. Fakt ist, dass man als ST-User schon (fast) ein neues Hobby gefunden hat. Ist man erst mal in der Materie, probiert man viele verschiedene Kaffeesorten durch und versucht, durch die eigene "Handarbeit" das Ergebnis immer wieder zu verbessern. Macht auch Spaß!!!! Ich hoffe, hier etwas zur Entscheidungshilfe beitragen zu können!!!! asea P. S. ich würde bei Media, Saturn und Co. eine nicht so hohe Beratungsleistung erwarten, da die Damen und Herren oftmals noch nicht einmal wissen, was ein Siebträger ist und was man damit machen kann.
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