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Der westliche Erdbeerbaum ist eine tolle mediterrane Pflanze, die in milden Regionen sogar winterhart ist. Der westliche Erdbeerbaum kann aber auch als Kübelpflanze gehalten werden. In diesem Beitrag möchte ich Euch etwas über die Pflege, Früchte und die Überwinterung beim Erdbeerbaum berichten. Erdbeermarmelade Rezepte - kochbar.de. Nomen est omen - die leuchtend roten Früchte des Westlichen Erdbeerbaums (Foto:) Der westliche Erdbeerbaum - die Botanik Der westliche Erdbeerbaum (Botanisch: Arbutus unedo) ist eine der interessantesten und attraktivsten mediterranen Pflanzen. Seine Heimat ist der Mittelmeerraum, er kommt aber auch in Irland und in milden Gegenden auch in Deutschland vor. Neben dem westlichen Erdbeerbaum sind der östliche Erdbeerbaum (Botanisch: Arbutus andrachne) und der kanarische Erdbeerbaum interessant. Die Gattung Arbutus gehört zu den Heidekrautgewächsen, der Erdbeerbaum ist also mit dem Heidekraut verwandt, das viele auch als Erika bezeichnen. Große westliche Erdbeerbäume dominieren den Ehrenhof des Klosters Fontfroide im französischen Languedoc.
Von Uta Wagner, Der Geschmack von Kreta. Der Erdbeerbaum Der westliche Erdbeerbaum gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Er ist immergrün und die Blätter erinnern mich an schmale Lorbeerblätter. Der Baum kann zweimal im Jahr blühen und die Blüten sind hellrosa bis lila und glockenförmig (wie überdimensionale Heideblüten). Die Früchte sind im reifen Zustand circa 2, 5 cm groß, außen rot und haben eine warzige Oberfläche. Innen sind sie gelborange und schmecken fruchtig säuerlich. Die beste Erntezeit ist der November. Erdbeerbaum marmelade rezeption. Trotz der etwas festeren Schale müssen die Früchte nicht geschält werden (einfach reinbeißen). Auf der Suche nach einem schönen Marmeladenrezept, fand ich nur Informationen aus Spanien. Nach den Abbildungen sind die Blätter des dortigen Erdbeerbaum größer und die reifen Früchte gelb. Außerdem sollen die Früchte sehr mehlig schmecken. Botanisch heiß der westliche Erdbeerbaum "Arbutus unedo". Der Namenszusatz unedo soll laut Plinius, einem römischen Gelehrten, von "unum tantum edo" abgeleitet sein – übersetzt: ich esse nur eins.
Baumschule Exotisch - Mediterran Erdbeerbaum - Arbutus Erdbeeren sind die mit Abstand beliebteste Obstsorte der Deutschen. Sieben Pfund verzehrt jeder von uns im Jahr. Weit aus weniger bekannt ist hingegen der Erdbeerbaum, oder haben Sie jemals von ihm gehört? Wir stellen Ihnen die außergewöhnliche Gartenschönheit vor und verraten Ihnen, wie die Pflanze zu ihrem irreführenden Namen bekommen ist. Mmh, lecker diese Früchte! Zwar trägt die Pflanze ihren Namen, dennoch ist der dekorative Exot nicht mit der Erdbeere verwandt. Zu seinem Namen gelangte der immergrüne Strauch oder Baum vielmehr daher, dass seine Früchte entfernt an die Erdbeere – und ein wenig auch an die Litschi – erinnern. Erdbeerbaum marmelade rezept heute. Seine Früchte sind rund, ungefähr drei Zentimeter groß, und wenn sie zur vollen Reife gelangt sind, schmücken sie sich in Rot. Genau wie die Erdbeere. Unser Tipp: Verarbeiten Sie die Früchte des Erdbeerbaums zu Konfitüre oder Marmelade. Sie werden hellauf begeistert sein, und andere werden Sie um das Rezept bitten.
Die Erdbeerbäume sind sehr weich und können mit einem Sieb von Hand übergeben werden. Legen Sie die Früchte Stück für Stück in das Sieb, drücken Sie, sammeln Sie das Fruchtfleisch und legen Sie den Abfall beiseite. Das Püree kann zur Herstellung von Süßigkeiten oder Konfitüren verwendet werden. Fügen Sie den Zitronensaft zum Püree hinzu und fügen Sie schließlich den Zucker hinzu. Wir empfehlen, eine Zuckermenge zuzusetzen, die weniger als die Hälfte des Püree-Gewichts ausmacht. Für 700 g Arbutus-Püree beispielsweise 250 g Zucker hinzufügen. Für Zitronensaft kann man pro kg Erdbeerbäume eine Zitrone hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, oft zu einer Mischung. Die Vergangenheit ist bereits sehr groß, so dass Sie die bereitete Marmelade nicht konzentrieren müssen, sobald sie anfängt zu kochen, nicht schlecht für unsere Finanzen. Zumindest sparen wir etwas Gas! Gk-duesseldorf.de steht zum Verkauf - Sedo GmbH. Legen Sie die Marmelade in luftdichte Gläser. Erdbeermarmelade mit Fruitpec Das Fruchtfleisch dient dazu, die Kochzeit der Früchte um wenige Minuten zu verkürzen.