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Mit Senf gemischt, macht es in nu eine Sauce. Ich esse die Petit-suisses am liebsten mit Marmelade. Haben sie schon Petit-suisse ausprobiert? Wie haben Sie sie gefunden? Mit Blaubeermarmelade BON APPÉTIT! [Quelle: Wikipedia] Leser-Interaktionen
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[Werbung wegen Markennennung aber selbst bezahlt] Petit-suisse ist ein französischer Käse aus der Normandie. Es handelt sich um einen Frischkäse, der zum ersten Mal um 1850 hergestellt wurde. Der französische Käsehersteller Gervais hat ihn bekannt gemacht. 1. Geschichte des Petit-suisses Die Petits-suisses sind kleine Frischkäse, ohne Salz aber mit Rahm eingereichert. Sie wurden von einem Schweizer in der Normandie erfunden. Am Anfang, haben viele Schweizer in der kleinen Fabrik gearbeitet, da sie bekannt gute Käsehersteller waren. Champignons mit Petits-Suisses-Füllung – Bilder kaufen – 60163866 ❘ StockFood. Diese neuen Käse wurden deswegen einfach " Suisses ", Schweizer, genannt. In den Städten und besonders in Paris haben die Leute sehr gerne fettigen Käse gegessen und mit ihrem hohen Fettanteil hatten die Petits-suisses einen großen Erfolg. Die Petits-suisses werden in zylinderförmiger Törtchen, jeder mit einem Streifen Papier eingewickelt, im Sechserpack und originell in einer Holzkiste verkauft. Heutzutage sind sie in Plastik-Becher wie Yoghurt zu finden aber immer mit diesem Papierstreifen, die ihre Kennzeichnung geworden ist.
Glätten (längeres Mahlen) und Abtropfen in einer Zentrifuge. Status der geografischen Angabe Aufgrund einer ausdrücklichen Ausnahmeregelung im Vertrag vom 14. Mai 1974 zwischen der Schweizerischen Eidgenossenschaft und der Französischen Republik zum Schutz von Herkunftsangaben, Ursprungsbezeichnungen und anderen geografischen Bezeichnungen ist die Verwendung der Bezeichnung "petit-suisse" in Frankreich für in Frankreich hergestellten Käse zulässig. Es bleibt jedoch in der Schweiz verboten (Ziffer 6 des Protokolls zum Vertrag). Der Petit-suisse - Typisch Französisch!. Im Kanton Waadt, Schweiz, genauer gesagt in Payerne heisst der kleine Schweizer heine. Literaturverzeichnis Jean Froc, Ein Spaziergang im Land des Käses - Käsetraditionen in Frankreich, Herausgeber Quae, Dezember 2010.
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Stichworte Beratung • Obdachlose • Altenpflege • Alten- und Seniorenheime Zuletzt aktualisiert am 27. 07. 2021
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