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Ulrike Holsten/Fit For Fun Nährwerte pro Person ca. Schwierigkeit Fit-Faktor low fat Gesund weil... Schokoladig-fruchtige Muffins, die dank der Himbeeren richtig schön saftig sind. Zutaten Das brauchst du: 200 g Himbeeren 2 EL Puderzucker 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 100 g zerlassene Butter 125 ml Milch 100 g weiße Schokolade Papierförmchen, Muffinform Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Beeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit dem Puderzucker bestäuben, sodass alle Beeren leicht gesüßt sind. Mehl, Zucker, Mandeln, Backpulver und Salz vermischen. Ei und flüssige Butter zügig unterrühren. So viel Milch zugeben, dass ein zäh reißender Teig entsteht. Schokolade zerbröckeln. Unter den Teig ziehen. Himbeeren vorsichtig unterheben. Papierförmchen in die Muffinform stellen. Teig einfüllen. Bei 200 Grad 20 – 25 Minuten goldbraun backen. Himbeermuffins mit weißer schokolade der. Die Rezeptmenge ergibt circa 12 Stück. Hat dir dieses Rezept gefallen?
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. Eier, saure Sahne und Öl verquirlen. Die Eiermischung über die Mehlmischung gießen und grob verrühren. Himbeeren und Schokolade unterheben – bloß nicht zu enthusiastisch rühren! Muffins mit weißer Schokolade und Himbeeren - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Wenn kleine Klümpchen bleiben: nicht aufregen, das gibt sich beim Backen. Papierförmchen in das Muffinblech setzen und zu zwei Dritteln füllen. bei 160°C Umluft, ca. 20 Minuten backen. Mmmmhhhh.
Die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann die weiche Butter unterrühren. Milch, Mehl und Backpulver und eine Prise Salz unterheben. Eventuell muss man etwas mehr Milch dazugeben, ich mache das immer nach Gefühl, der Teig sollte dick-cremig, aber nicht zu flüssig sein, sodass die Himbeeren und die Schokolade nicht auf den Boden sinken. Die weiße Schokolade klein hacken, zusammen mit den Himbeeren, TK etwas antauen lassen, vorsichtig unter den Teig heben und portionsweise in Muffinförmchen füllen. Himbeer Weiße Schokolade Muffins Rezepte | Chefkoch. Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen 20 - 25 Minuten backen. Nach dem Backen und Auskühlen kann man die Muffins noch mit Zuckerguss, etwas Puderzucker mit Zitronensaft oder Orangensaft glatt rühren, oder weißer Kuvertüre verzieren. Ergibt ca. 20 Muffins