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Einfache Muffins mit Zuckerglasur - Fränkische Rezepte Zum Inhalt springen Rezepte Blog Merkliste Login Merkliste Login ALLE REZEPTE KATEGORIEN Beilagen Brotzeit & Aufstriche Getränke Grillen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte vegetarisch Kuchen & Cupcakes Plätzchen Salate Suppen Süßes & Nachspeisen BLOG KOSTENLOSES E-BOOK WERBEN & KOOPERATIONEN REZEPT HOCHLADEN #gesund Gesunde Rezepte Eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch im Mittelpunkt? Dann seid ihr hier genau richtig. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Hier findet ihr zahlreiche gesunde Rezepte aus der fränkischen Küche. Fränkisch gesund kochen Gesunde Rezepte zum Abnehmen und für Kinder reihen sich neben schnelle Rezepte und gesunde Snacks. #günstig Günstige Rezepte Kochen muss nicht immer teuer sein. Hier findest du zahlreiche leckere Rezepte, bei denen du im Preis sparst, sicher jedoch nicht an der Qualität! Entdecke schnelle, einfache und gesunde fränkische Rezepte für jeden Tag.
#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Zitronenmuffins gelten als einer der Klassiker - sie sind einfach und schnell gebacken und dazu auch noch unheimlich lecker! Ob für eine Geburtstagsfeier, ein Picknick oder als Mitbringsel, sie werden immer gerne gesehen und auch gegessen. Hier findet ihr das Rezept für saftige Zitronenmuffins mit Zuckerguss. Menge 12 Portionen Arbeitszeit 20 min Koch-/Backzeit 25 min Gesamtzeit 45 min Zutaten 1 Päckchen Vanillezucker Schokostreusel zum Dekorieren 1 Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren.
Nun kommt die erste Tafel Yogurette zum Einsatz. Die Riegel schneiden wir in kleine Stücke und heben diese nun unter den Teig. Die anderen beiden Tafeln benötigen wir erst später. Den Teig können wir nun mit Hilfe eines Esslöffels gleichmäßig in die Papierförmchen verteilen. Ungefähr zwei Esslöffel pro Muffin benötigen wir. Wenn wir den Teig auf die Förmchen verteilt haben, können wir das Blech in den auf 200° C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen geben. Nun werden die Muffins für ca. 25-30 Minuten gebacken. Sind unsere Muffins fertig gebacken, lassen wir sie erst einmal abkühlen. Währenddessen können wir unsere Glasur herstellen. Dafür nehmen wir die zweite Yogurette-Tafel und lassen sie über einem Wasserbad langsam unter ständigem Rühren schmelzen. Anschließend nehmen wir unsere Glasur und verteilen diese auf unseren abgekühlten Muffins. Des Weiteren benötigen wir eine Muffinbackform und Papierförmchen. Herstellen des Teiges Zu aller Erst nehmen wir die Butter zusammen mit dem Zucker und den Eiern und fangen an die Zutaten schaumig zu rühren.
Die angegebene Menge ergibt ca. 10 bis 12 Zimtschnecken Muffins mit Glasur. Löst die Hefe zusammen mit einem TL Zucker in der lauwarmen Milch auf und lasst diese nun solange stehen, bis sich mind. 2 cm Schaum gebildet haben. Dann könnt ihr die Hefe-Milch direkt mit den restlichen Zutaten verkneten und zugedeckt für ca. 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Bitte stellt den Teig nicht in den Ofen. Lieber füllt ihr euer Spülbecken mit heißem Wasser und stellt die Schüssel mit dem Teig darein. Rollt den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca. 50 x 30 cm großen Rechteck aus. Verquirlt in einem hohen Mixbecher die Zutaten für die Füllung miteinander und streicht diese auf den Teig. Lasst an einer langen Seite ca. 5 cm Teig frei. Nun rollt ihr den Teig an der langen Seite ein. Den "freien" Teigstreifen bepinselt ihr nun mit etwas Wasser und klebt die Rolle dann zusammen. Nun ca. 4 cm breite Rollen abschneiden und in je ein Muffin Papierförmchen setzen. Den Ofen nun auf 180°C vorheizen und die Zimtschnecken Muffins für ca.