Kleine Sektflaschen Hochzeit
Vom Herd nehmen und abkühlen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Die Butter bei niedriger Temperatur schmelzen lassen. Die Eier schaumig rühren, den Zucker einrieseln lassen, die Milch, das Salz, den Vanillezucker und zuletzt die geschmolzene Butter dazugeben und alles gut vermischen. Das Mehl dazugeben und alles nochmals gründlich verrühren. Ein Teig - zweierlei Waffeln - herzhaft & süß. Das Waffeleisen erhitzen und einfetten. Mit einem Esslöffel den Teig auf das Eisen geben und glattstreichen. Das Eisen schließen und den Teig 3-4 Minuten backen, bis die Waffeln hellbraun und knusprig sind. In derselben Weise alle Waffeln backen. Die fertigen Waffeln auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen, dann mit einem scharfen Messer trennen und die überstehenden Kanten abschneiden. Die Waffeln anrichten und nach Belieben mit Puderzucker besieben und das Kompott dazu reichen. Tipp: Ebenso gut können Sie die Basis mithilfe unseres Rezepts für Thermomix®-Waffelteig zubereiten. Überraschen Sie Ihre Gäste bei der nächsten Feier doch auch mit unserem Rezept für Naked Cake mit Beeren.
Dann kichert sie und schüttelt sich ununterbrochen und macht sich einen Spaß daraus, mit weit herausgestreckter Zunge "bääääh, Stinke-kääää-se! " zu rufen. Natürlich muss Mama dann mitmachen, denn im Kanon ist es noch gleich viel lustiger. Noch ein Grund mehr, weshalb ich "Stinkekäse" immer wieder gern kaufe. Mittlerweile ist es eine kleine Tradition von uns beim Einkaufen geworden, zu untersuchen, ob der gewählte Käse das Prädikat verdient hat oder nicht. Und wehe ihm, wenn die feine Nase meiner Vierjährigen ihn des "Stinkegeruchs" für verdächtig hält; dann wissen nämlich auch alle anderen Kunden im Laden, dass er ein "Stinker" ist. ;) Für ihre Mama darf es gern Käse mit Charakter sein. Alter Gouda, Cheddar, Bergkäse, Maasdamer, Camembert, Brie, Bierkäse, Ziegenkäse, Tilsiter … Ich liebe sie alle und bin großer Käsefan. Brüsseler waffeln herzhaft bringt er kelly. Recht spät habe ich auch Rotkulturkäse für mich entdeckt. Der ist ein richtiger "Würziger" – und das riecht man auch (vor allem im Kühlschrank, wenn man unvorsichtig ist und ihn nicht extra gut verpackt) -, ist aber so herrlich würzig und cremig, dass er sich zu frischem Roggen- oder Vollkornbrot, mit ein paar Weintrauben oder Schnittlauch und Tomaten ganz schnell wegnascht.
* Dieser Beitrag enthält Werbung. * Hallo, ihr Lieben! Was ich nie für möglich gehalten hätte: es gibt tatsächlich Menschen, die mögen keinen Käse. So gar keinen. Keinen jungen Gouda, keinen Butterkäse, keinen noch so milden Käse vom Stück geschnitten oder als Scheibe aufs Brot. In meiner Schulzeit gab es eine Freundin, die mit Käse überhaupt nichts anfangen konnte. Nur überbacken. Herzhafte Waffeln - Rezept | EDEKA. Und ich habe mich schon damals gefragt, was mit ihr nicht stimmt. ;) Ich meine, ist Käse nicht einfach wunderbar? So vielfältig, so überraschend, charakteristisch. Eigentlich müsste es doch für jeden Geschmack den perfekten Käse geben. Selbst, wenn man es nicht so kräftig mag, wie ich. Wie zum Beispiel: Stinkekäse. Auch meine kleine Tochter weiß genau, was das ist: Käse, dessen Geruch sofort in die Nase krabbelt, der sich bis zum nächsten Waschen an den Fingern festhält und der schmeckt wie … Nun ja, das weiß sie nicht. Aber sie weiß, dass sie ihn nicht mag. Und dass sie immer lachen muss, wenn man ihn erwähnt.
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