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Ofenguck - gebackener Kartoffelbrei mit Käse, Zwiebeln und Speck vom Backblech. Dies ist ein köstliches, preiswertes Gericht, das meine Oma in Franken oft zubereitet hat. Der Name sagt es schon: beim Backen zog so ein leckerer Geruch durch das Haus, dass man gern mal in den Ofen schaute um zu sehen, was da so gut duftete. Jedesmal rief Oma Ella wütend - Tür zu vom Ofen, die Wärme geht raus! Könnt ihr nicht warten! So geht es: Man braucht für ein Backblech 1 kg mehlig-kochende Kartoffeln (Zum Beispiel Pfälzer Berber) 2 EL Mehl 2 Eier 250 g geriebenen festen Käse (evtl. Gouda) 3 Zwiebeln 150 g Speckwürfel 100 g Schmand Butterflöckchen Salz, Pfeffer, Kümmel und Edelsüßpaprika Die Kartoffeln werden gekocht, geschält und zu Kartoffelpü verarbeitet. Gestampft oder durch die Presse geben. Kartoffelbrei mit kate bosworth. Etwas abkühlen lassen und mit dem Mehl, den Eiern und den Gewürzen mischen. Die Zwiebeln schälen, in Stücke schneiden und glasig braten. Die Kartoffelpüree-Masse auf dem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen, glattstreichen.
Schneide die Kartoffeln in der Mitte einmal durch. Lege sie mit der Schale nach unten auf das Backblech. Bestreiche die Schnittflächen der Kartoffeln mit Olivenöl. Wasche den Rosmarin, hacke ihn fein und streue ihn über die Kartoffeln. Backe die Kartoffeln für etwa 40 bis 45 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Tipp: Zu deiner Ofenkartoffel schmeckt ein leckerer Dip, wie beispielsweise Sour Cream. Alternativ kannst du auch Tzatziki verwenden, um dem Kartoffelgericht einen griechischen Touch zu verleihen. Weiterlesen auf Kartoffeln kochen – Salz- & Pellkartoffeln: Wissenswertes zu Dauer und Nährstoffen Kürbis im Ofen: Diese Rezepte gelingen leicht Kartoffelbrei selber machen: Ein schnelles und einfaches Rezept ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Kleine Käse-Kartoffeln aus der Pfanne - Elavegan | Rezepte. Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gemüse Gewusst wie Rezepte
Das muss aber nicht sein, denn Pommes… Weiterlesen So bereitest du die Kartoffelspalten im Ofen zu: Schäle die Kartoffeln und wasche sie. Schneide sie in Spalten. Presse den Knoblauch in einer Rührschüssel aus. Gib das Öl, den Rosmarin und das Paprikapulver hinzu. Würze die Marinade nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Vermenge die Kartoffeln mit der Marinade. Verteile die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Stelle den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze und backe die Kartoffelspalten etwa 40 bis 45 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wende die Kartoffelspalten zwischendurch, damit sie gleichmäßig gebräunt werden. Tipp: Die Kartoffelspalten lassen sich gut mit einem Joghurt-Dip kombinieren. Alternativ kannst du sie auch mit veganen Dips kombinieren. Kartoffelbrei mit kate winslet. Herzhafte Kartoffeln aus dem Ofen: Kartoffelspiralen am Spieß Kartoffelspiralen sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch sehr lecker. (Foto: CC0 / Pixabay / stux) Vielleicht kennst du die raffinierten Kartoffelspiralen bereits vom Weihnachtsmarkt.
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