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Lachstaschen (4 x 50 g) verfeinert mit frischer Sahne und Weißbrot Original Metzger Schneiders Premium Maultaschen mit Lachs in Spitzenqualität: Ganze, hochwertige Wildlachsfilets werden mit frischer Sahne und Weißbrotwürfeln zu einer köstlichen Fischfarce vermengt. Diese Fischfarce – in hochwertigen Nudelteig eingeschlagen – ergibt ein Premiumprodukt erster Güte. Art-Nr: 43211230 € 2, 90 inkl. 7% MwSt. Maultaschen mit lachs restaurant. zzgl. Versand. (1 kg = 14, 50 €) Verpackungseinheit: 4 x 50 g Verpackung: Vakuumpack Gewicht: 200 g Lagertemperatur: unter +7 °C Mindesthaltbarkeit: 14 Tage
Lachsmaultaschen - Kochen Gut | Erste Schritte Schritt 1 Die Zutaten (nicht der Teig), besonders der Fisch, sollten sehr kalt sein. Schritt 2 Den Lachs in Streifen schneiden, Spinat, Petersilie (ohne Stiele), 1 Tl. Biobrühe, Koriander und etwas Salz in den Cutter (der Zauberstab geht notfalls auch) geben und so lange laufen lassen, bis alles zerkleinert ist. Schritt 3 Die Sahne dazu gießen, Pernod dazu geben und mit Pfeffer abschmecken. Die Maschine so lange laufen lassen, bis der Inhalt glatt glänzt. Achtung: den Cutter, wegen der Wärmeentwicklung nicht zu lange laufen lassen - Gerinnungsgefahr. Es können ruhig einige gröbere Stücke in der Masse bleiben. Schritt 4 Die Masse sollte gut streichfähig sein. Maultaschen mit lachsfüllung rezept. Ist die Masse zu dick, mit etwas Sahne strecken - ist sie zu dünn, den Cutter etwas länger laufen lassen. Schritt 5 Den Teig auslegen, an den Rändern mit Eigelb bestreichen und die Masse dünn auf dem Teig verteilen. Den Teig flach (2-3 Finge breit) mehrfach zusammenschlagen. Den Rand sauber andrücken.
Unsere Maultauschen-Woche ist im vollen Gange – wir hoffen euch haben die Inspirationen bisher gefallen! Heute haben wir einen leckeren Auflauf mit Lachs, wir waren total begeistert davon. 3 Karotten 2 Paprika 2 Stängel Cocktailtomaten 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 Pck. Gemüsemaultaschen 4 Lachsfilet (TK) 2 Kugeln Mozzarella 200ml Sahne 300ml Gemüsebrühe 2 EL Speisestärke Salz, Pfeffer, Paprila und italienische Gewürze Schritt 1 Zuerst das Gemüse vorbereiten: Dazu die Karotten und die Paprika in Streifen schneiden oder reiben, die Tomaten ggfs. halbieren, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. Schritt 2 Die Maultaschen jeweils drei Mal teilen. Zusammen mit dem Gemüse in die rechteckige Ofenhexe geben. Schritt 3 In der Nixe die Sahne, die Gemüsebrühe und die Speisestärke vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Über das Gemüse und die Maultaschen geben. Grillgemüsesalat mit veganen Maultaschen - [LIVING AT HOME]. Schritt 4 Das Lachfilet gefroren darauf legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.