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Neurologie, Psychiatrie und Psychotherapie Mönchengladbach Dr. med. Bernd Wolfgang Kötter Dr. Bernd Wolfgang Kötter Facharzt für Neurologie, Psychiatrie und Psychotherapie 41061 - Mönchengladbach Kaiserstr. 99 Telefon: 0 21 61 / 1 49 87 Telefax: 0 21 61 / 1 87 30 E-Mail: Steuernummer: 121/5121/0802 Anfahrt Aktuelle Meldungen
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Beim Tag der Neurologie bieten wir ein abwechslungsreiches Programm aus interessanten Vorträgen und anschließendem Besuch im Museum und gemeinsamen Abendessen. Anmeldung bitte an: Datenschutzhinweis>> Alzheimer und Parkinson: Was kann die moderne nuklearmedizinische Diagnostik leisten? Die Klinik für Neurologie lädt ein zur Fortbildungsveranstaltung "Best Clinical Practise der Therapie des Morbus Parkinson" Wann? : 08. Juni 2022, 17. 15 bis 18. Neurologe mönchengladbach rheydt medicentrum. 30 Uhr Wo? Konferenzraum 9, Kliniken Maria Hilf Zum Programmflyer>> Datenschutzhinweis>>
Ein simples und abwechslungsreiches Rezept mit Spargel, Tomaten und Gnocchis. Mit gebratenen roten Zwiebeln und einer cremigen Bechamelsauce wird der Auflauf herrlich lecker mit Käse überbacken. Dieses himmlische Auflaufgericht sollte man unbedingt probieren! 250 g Cherrytomaten 2 EL Olivenöl 1 Rote Zwiebel, klein 1-2 EL Butter 500 g Weißer Spargel 1 Packung Gnocchis, 500 g aus dem Kühlregal 2 EL Mehl 300 ml Brühe 300 ml Milch Petersilie, nach Geschmack Salz, zum Abschmecken Pfeffer, zum Abschmecken 1-2 Prisen Muskat 60 g Käse, gerieben Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Spargel putzen, schälen und in Stücke schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig anbraten. Spargel dazugeben und portionsweise darin anbraten und herausnehmen. Gnocchi mit Tomaten in eine Auflaufform geben und gut vermengen. Restliche Butter in der Pfanne erhitzen, mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Brühe und Milch angießen und aufkochen. Béchamelsoße mit Petersilie verfeinern.
Simples, aber fantastisches Rezept – ein MUSS in der Spargelzeit! Rezept ergibt ca. 4 Portionen zu je 5, 6g KH. Zutaten Für die Gnocchi: 250g Ricotta 3 Eier (L) 90g Parmesan gerieben 30g Flohsamenschalen gemahlen (ich verwende mivolis von DM) 6g Johannisbrotkernmehl Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver Für den Safran-Spargel: 1 Bund grüner Spargel (ca. 450g küchenfertig gewogen) 2 EL Olivenöl 1 Messerspitze Safran etwas abgeriebene Zitronenschale 2 Prisen Knoblauchpulver Petersilie, fein gehackt Salz, Pfeffer 150ml Hühnersuppe (Würfelsuppe oder Fond) 1 EL Butter ca. 30g Parmesan zum Bestreuen Zubereitung Gnocchi: Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Eier und Ricotta dazugeben, mit Salz, Knoblauch- und Zwiebelpulver würzen und zu einem Teig mixen, circa 5 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit in einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen. Den Teig in 3 gleich große Teile teilen. Aus jedem Teigstück eine längliche, etwa daumendicke Rolle formen. Von jeder Teigrolle nun mit einem Messer etwa 1cm breite Stückchen abschneiden und diese mit dem Daumen oder den Zinken einer Gabel leicht flach drücken.
[product id="242611″] Duftige Melonen-Aromen und frisch gepflückte Rosen kommen einem als erstes in den Sinn, wenn man an diesem Wein riecht. Der feinherbe Gewürztraminer aus Ungarn ist eine spannende Inszenierung. Ein markanter Wein mit moderater Säure. Herrlich zu Spargel mit aromatischen Saucen. [product id="242954″] Einfach ein süffiger Wein, um es sich im Garten mit Freunden und Spargelleckereien gemütlich zu machen. Der Verdicchio die Castelli di Jesi ist aromatisch, trocken und duftet nach Birne und Apfel. Was den Verdicchio besonders macht: Er ist keine Fruchtbombe und legt einen unverblümten Auftritt hin. [product id="310442″] Knackiger Spargel und der Silvaner lieben sich und sind unzertrennlich. Er zählt als Allrounder zu allen Spargelgerichten. Vor allem wegen seiner niedrigen Säure steht er dem weißen Spargel so gut. Mit seinem dezent apfeligen und würzigen Geschmack passt er auch wunderbar zu vegetarischen und veganen Sommergerichten.