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* Die Anteile können etwas variieren. An Stelle von Zucchini können wir auch Patisson (Ufofrüchte) verwenden. Botanisch ist Zucchini und Patisson das gleiche, nur ist letzteres weniger wässrig. Da sich Lauchzwiebeln im Selbstversorgergarten besser anbauen lassen als normale Küchenzwiebeln, nehme ich nur noch die Lauch-Variante.
3 Stangen) und Tofu Zubereitung Zuerst wird das Öl in einer Pfanne erhitzt und Zwiebeln und Knoblauch schwacher Hitze werden nun die Kräuter zugegeben, damit sie ihr Aroma an das Öl abgeben. Das Gemüse wird geputzt, in Stücke geschnitten – Zucchini auf einem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden – und in der Pfanne/Kasserol geschmort. Günstig ist es dabei, zuerst das Paprika in die Pfanne zu geben, weil es etwas länger zum Gar werden braucht. Das Gemüse wird nicht so lang wie Letscho erhitzt sondern mehr gebraten (etwa 10 min), und dann kommt etwas Fleischbrühe hinzu. Man schmeckt mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark ab. Letscho mit zucchini. Zum Schluss gibst du noch 2 Teelöffel Zucker hinzu, was den Geschmack nochmals sehr verbessert und dem Pfannengericht eine abgerundete Note verleiht.
Die Zubereitung dauert nicht länger als 30 Minuten und kann wirklich nicht einfacher sein. Die Grundlagen dieses Gerichts sind: Paprika, Tomaten und süßer Paprikapulver. Sie können jede Art von süßem Paprikapulver verwenden oder Sie können auch etwas Cayennepfeffer für einen kleinen zusätzlichen Kick hinzufügen. Dazu können Sie noch Zucchini, Wurst oder eine Ei-Mischung hinzufügen. Mischen Sie nach Wunsch auch ein paar Eier, wie Sie es für ein Rührei tun würden und gleichzeitig unter Rühren in den Topf geben. Dieses Letscho-Gericht können Sie Vegan – nur aus Gemüse, Vegetarisch – mit der Ei-Mischung hinzugefügt oder mit Fleisch zubereiten. Für die letzte Version fügen Sie einfach Speck oder Wurst nach Geschmack hinzu. Letscho mit Zucchini. Aber eins ist es sicher, der Geruch von gekochten Paprika, Zucchini und Tomaten im Haus ist bezaubernd. Nachdem Sie dieser ungarische Letscho probiert haben, werden Sie absolut begeistert sein. Wenn sie herrlich schmeckende und simple Rezepte mögen, probieren Sie auch dieses tolle Rezept für: Langos, tolles Rezept für ungarisches Brot oder Bunter Paprika Salat mediterraner Art
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Benutzer114089 (26) #19 Mit 13 nicht unbedingt, aber mit 15, mitten in der Pubertät kein Einziges Mal daran gedacht, finde ich schon gewagt von dir, das auszusprechen. Übrigens, mein Bester Freund ist 16 Jahre alt, schon seit fast 3 Jahren mit einer festen Freundin zusammen und versteht sich bestens mit ihr und die hatten auch schon ihr erstes mal mit 15 Jahren. Und glaub mir, er ist eigentlich der ehrliche, zurückhaltende Typ und kein... Versaute liebe erfahrungen es. naja ich nenns mal "Lustmolch"... ich hasse dieses wort #20 Naja ist halt ne andere generation als wo ich so jung war, zeiten ändern sich halt und Ausnahmen bestätigen die regel, finde es trotzdem erschreckend wie viele Jugendliche zum Beispiel teilweise mit 12 schon schwanger sind, muss man sich mal reinziehn!
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