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Heiner's Forellenräucherei in Pottenstein, Fränkische Schweiz Qualität, Genuss und Tradition in 3. Generation: Als unser Großvater Heiner 1981 die Forellenräucherei in Pottenstein ins Leben rief, war ihm vor allem eines sehr wichtig. Er wollte einen Ort erschaffen, an dem Erholung, Spaß und einzigartiger Fischgenuss zusammentreffen und Menschen jeden Alters einen genussvollen Tag erleben können. Seit 30 Jahren hat sich daran nichts geändert – und auch sein überliefertes, gut behütetes Geheimrezept für die perfekte Räucherung unserer Fische haben wir über Generationen beibehalten. Herzlich willkommen in der "Heiner's Forellenräucherei" im Herzen der Fränkischen Schweiz. Regenbogenforelle, Lachsforelle oder Bachsaibling. Dazu ein schmackhafter Kartoffelsalat mit Sahne-Meerrettich und Kräuterbutter. Dies und viele weitere Köstlichkeiten finden Sie auf unserer Speisekarte. Startseite. Einfach köstlich! Als gelernter Fischzüchter hat sich unser Opa Heiner damals schnell einen Namen gemacht – sein Handwerk erlernte er von seinem Vater, der ihm als Fischmeister alles Wissenswerte vermittelte.
Sein besonderes Räucherei-Rezept hat sich schnell über die Grenzen der Fränkischen Schweiz etabliert. Damals wie heute pilgern jedes Jahr viele tausende Fischfans aus aller Welt zu uns in die Forellenräucherei nach Pottenstein und genießen unseren einzigartigen und ganz besonders zubereiteten Fisch. Eines können wir Ihnen in jedem Fall garantieren: Das werden Sie schmecken! Wir laden alle Familien, Freunde, Biker, Wanderer, Rodler, Höhlenbesucher, Urlauber und Kulinaristik-Fans zum Fischgenuss auf unsere Terrasse direkt neben der Teufelshöhle in Pottenstein ein. Genießen und entspannen Sie bei schönstem Wetter an unserem Fischteiche und lassen Sie sich unsere geräucherten Forellen schmecken! Natürlich gibt es unsere Fische auch zum mitnehmen. Sie können unsere Spezialitäten während der Saison vom 1. April bis Ende Oktober bequem online bestellen. Fischzucht Schwegel – Direkt vom Fischer. Nutzen Sie dazu einfach unser Bestellformular. Natürlich nehmen wir auch telefonische Bestellungen entgegen: 09243 701 17 37
I m Herzen der " Fränkischen Schweiz " in der Gemeinde Pottenstein liegt unser Landgasthof "Kapellenhof " ca. 400 Meter nördlich von Elbersberg, auf dem Höhenrücken der Burg Pottenstein. Genießen Sie die ruhige Alleinlage, die Ausgangspunkt für viele aufschlussreiche Wanderungen ist Gerne verwöhnen wir unsere Gäste in der rustikal eingerichteten Gaststube mit Köstlichkeiten der fränkischen Küche Auch der schattige Biergarten im natürlichen Ambiente läd zum Verweilen ein Geöffnet April - Oktober Für viele schmackhafte Gerichte liefert unser eigenes Wildgehege beste Fleischqualität. Fischrestaurant fränkische schweiz.ch. Dort werden auf 50000qm Rotwild und Kamerun Schafe gehalten
Anfahrt Von der B31 durch den Ort Titisee hindurch fahren, weiter entlang der Strandbadstraße und der Bruderhalde (K4962) am Titisee vorbei, bis nach ca. 5 km an einem unscheinbaren Abzweig ein kleines Schild rechts Richtung Raimartihof und Parkplatz Feldsee weist. Diesem schmalen Weg (Seebachweg) für ca. 2, 5 km folgen, dann erreichen Sie den Großraumparkplatz. Auf der B317 (von Feldberg kommend) biegen Sie in Bärental links ab auf die Talstrasse/K4962. Folgen Sie dieser Straße, bis nach ca. 2 km ein unscheinbarer Abzweig links auf den Seebachweg leitet. Schneeschuhwandern feldberg mit fondue facebook. Kleidungstipps Schneeschuhlaufen ist wie Wandern, nur im Schnee. Aus diesem Grund sollte möglichst eine funktionelle Winterkleidung getragen werden. Als Hosen eignen sich Skihosen, Trekkinghosen, Wanderhosen etc. Je nach Temperatur sollte zusätzlich Funktionsunterwäsche getragen werden. Die Oberbekleidung sollte aus mehreren Schichten bestehen. Idealerweise Funktionsunterwäsche, Rollis, Fleece- Pullover und eine Tex-Jacke. Schneeschuhe haben ein Bindungssystem, in welches man mit den eigenen Schuhen einsteigt.
Idealerweise eignen sich hierfür hohe Wanderschuhe, Trekkingschuhe oder Tourenschuhe.
Für einige unserer Schneeschuhtouren geben wir eine erweiterte Durchführungsgarantie, d. h. diese Wanderungen finden auf jeden Fall statt, auch wenn nicht ausreichend Schnee zum Schneeschuhwandern liegt. Schneeschuhwandern feldberg mit fondue chinoise. Entdecken und erleben Sie mit uns den Hochschwarzwald. Im Sommer zu Fuß und im Winter auf Schneeschuhen! Buchen Sie jetzt eine unvergessliche Wandertour durch den Schwarzwald mit den erfahrenen Guides der SCHNEESCHUH Akademie.
Schneeschuhwanderung Die Buchung erfolgt hier bei: SCHNEESCHUH Akademie Hinterzarten - Neck Hilpert GbR
Feldberg-Bärental / Hochschwarzwald Die Buchung erfolgt hier bei: SCHNEESCHUH Akademie Hinterzarten - Neck Hilpert GbR 59, 00 € pro Person
Viele Anbieter bieten auch einen Erlebnistag mit Schneeschuhwandern, Einkehr und Schlittenfahrt an. Hier eine Auswahl der interessantesten Angebote: 1. Original Schwarzwald Der Anbieter spezialisiert sich vor allem auf Touren auf den Belchen, einer der höchsten und schönsten Aussichtsberge des Schwarzwaldes. Im Portfolio sind zum Beispiel eine Tour inklusive Kaffee und Kuchen, oder eine geführte Mond-Schneeschuhtour. Der Verleih von Ausrüstung ist hier inklusive und die Preise fangen bei günstigen 26, 00 € pro Person an. 2. Auch hier gibt es eine schöne Auswahl an geführten Schneeschuh-Touren. Auch Schneeschuhwanderungen auf den höchsten Berg des Schwarzwalds, den Feldberg, sind mit dabei. Zum Beispiel zum Sonnenaufgang, inklusive Schlittenfahrt oder mit Käsefondue, ab 28, 00 € pro Person. Schneeschuhtour zum Käsefondueplausch | Schwarzwald Tourismus GmbH Veranstaltungen. 3. Schneeschuh-XC Ein Geheimtipp ist dieser kleine Anbieter in Bernau im Schwarzwald. Er bietet geführte Touren auf das Herzogenhorn an, ein wenig bekannter Gipfel des Hochschwarzwaldes, aber immerhin zweithöchster Berg des Mittelgebirges und damit ein super Aussichtsberg.