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Die Färberdistel ist mit ihren leuchtenden Blüten nicht nur ein Hingucker im Garten, sondern wird auch in den verschiedensten Anwendungsbereichen genutzt. Die Farbkleckse der Blüten sind ein Hingucker im Garten [Foto: Ihor Shalev/] Im Wuchs ähnelt die Färberdistel ( Carthamus tinctorius), wie der Name schon sagt, einer Distel. Sein eigenwilliger Zierwert und die Genügsamkeit in der Pflege machen den Falschen Safran zu einer interessanten Gartenpflanze. Färberdistel, Falscher Safran • Kreuzworträtsel Hilfe. Mehr über die Eigenschaften, die Aussaat und Verwendung der Färberdistel finden Sie hier. Färberdistel: Herkunft und Eigenschaften Die Färberdistel ist auch unter anderen Namen wie Saflor, Öldistel, Färbersaflor und Falscher Safran bekannt. Über die Herkunft der Öldistel lässt sich keine eindeutige Aussage treffen, da sie heute bereits weltweit verbreitet ist. Vermutet wird, dass sie aus Kleinasien stammt. Außerdem ist die Pflanze wahrscheinlich eine Kulturhybride, die vor Urzeiten aus den Arten Carthamus persicus und Carthamus palaestinus entstanden ist.
Die unterständigen, zweiblättrigen Fruchtknoten bilden eine Samenanlage. die Färberdistel bildet Achänen als Früchte. Der Schalenanteil der Nussfrüchte beträgt 30−60%, der Ölgehalt zwischen 20 und 40% der Trockenmasse. Sowohl Wildform als auch Kulturformen besitzen einen diploiden Satz von 2n=24 Chromosomen. Aus Kreuzungen mit Carthamus palaestinus, C. oxyacanthus und C. persicus können fruchtbare Nachkommen entstehen. Ökologie Die Färberdistel gedeiht in gemäßigt warmen Regionen der Erde, bis etwa −7 °C ist die Pflanze frosttolerant, zudem gilt sie als relativ salz- und trockenheitstolerant. Die Befruchtung erfolgt überwiegend durch Selbstbefruchtung, aber auch Insektenbestäubung kommt vor. Geschichte Die Färberdistel stammt vermutlich aus Kleinasien und wurde in Ägypten bereits 3500 v. Chr. zur Färbung von Mumienleinwänden und anderen Geweben verwendet ( Färberpflanze). Das Samenöl wurde bereits in der Antike für Salben und als Lampenöl benutzt. Färberdistel falscher safran 6 buchstaben. Sie ist seit langem in den Gärten Nordafrikas, Persiens, Chinas und Japans in Kultur.
Es gab bislang Berichte von Magenproblemen und Verdauungsbeschwerden als Nebenwirkungen der Einnahme. Schwangerschaft/Stillen Die Einnahme des Öls ist wahrscheinlich auch für Schwangere unbedenklich. Jedoch kann die Einnahme von Produkten aus den Blüten der Pflanze zu Fehlgeburten führen. Über Nebenwirkungen der Einnahme bei stillenden Müttern ist wenig bekannt. Zur Sicherheit raten wir für diese Personengruppe vom Konsum ab. Einnahme und Dosierung Die Färberdistel wird überwiegend als Öl, sogenanntes Safloröl, verwendet. Dieses kann zu rein medizinisches Zwecken, aber auch einfach zum Kochen verwendet werden. Falscher safran färberdistel. Die optimale Menge, wenn das Öl pur zu gesundheitlichen Zwecken konsumiert wird, ist nicht bekannt. In Studien wurden bis zu 10 g täglich verabreicht. Botanik Die Färberdistel hat ihren Ursprung im mittleren Osten. Heute ist die Pflanze über ganz Europa und auch in Amerika verbreitet. Die Pflanze wird etwa einen Meter hoch und hat einen einzigen, schmalen Stamm. Die Blätter sind oval geformt und wachsen direkt am Stamm.
Die Blütenblätter der Färberdistel lassen sich mit bloßem Auge von den fadenförmigen Narbenlappen des Safrans unterscheiden. Bei echtem Safran sind die Narbenschenkel zwei bis drei Zentimeter lang, trichterförmig eingerollt und oben eingekerbt. Als Zierpflanze für den Garten sowie als Schnitt- oder Trockenblumen wurden auch dornenlose Sorten gezüchtet. Anbau Der Anbau erfolgt auf tiefgründigen, gut drainierten Böden mit neutraler Bodenreaktion. Aussaat- und Erntezeit richten sich nach den sehr unterschiedlichen klimatischen Bedingungen der Anbauregionen, sowohl Sommer- als auch Winteranbau werden praktiziert. Nährstoff- und Wasserbedarf der Kultur gelten als hoch, zudem ist eine wirksame Unkrautbekämpfung während des Rosettenstadiums wichtig. Zahlreiche pilzliche Schaderreger können die Pflanze schädigen, eine Bekämpfung mit Pflanzenschutzmitteln ist in den USA und Australien teilweise möglich, in Deutschland dagegen bei dieser Kultur nicht zulässig. Zur Ölgewinnung werden die Samen bei Vollreife mit herkömmlichen Mähdreschern geerntet Pilzkrankheiten Saflorrost ( Puccinia carthami) Phytophtora drechsleri Sclerotinia sclerotiorum Verticillium -Arten Alternaria carthami Cercospora carthami Literatur K. U. Safran-Ersatz: So ersetzen Sie das Gewürz - CHIP. Heyland, H. Hanus, E.