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Viele Menschen leiden an einer Fructoseunverträglichkeit und müssen von daher auf den Konsum von Traubenzucker umsteigen. Wie Sie einen leckeren Kuchen mit Traubenzucker backen, lesen Sie hier. Manche Menschen vertragen nur Traubenzucker Was Sie benötigen: 150 Gramm laktosefreie Butter oder Margarine 250 Gramm Traubenzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 4 Eier 100 Gramm gemahlene Haselnüsse 100 Gramm gehackte Haselnüsse 1 Teelöffel Zimt 3/4 Päckchen Backpulver oder glutenfreies Weinsteinbackpulver 250 Gramm Mehl oder glutenfreies Mehl 5 Esslöffel laktosefreie Milch 1/2 Fläschchen Rumaroma Fett (für die Kastenform) Traubenzucker ist für die meisten Menschen gut verträglich und ein toller Ersatz für herkömmlichen Haushaltszucker. Menschen, die keine Fructose vertragen, können gut auf Traubenzucker umsteigen. Doch gerade, was die Mengen angeht, macht es einen Unterschied, welchen Zucker Sie verwenden. In dem folgenden Rezept für einen leckeren Nusskuchen wird nur Traubenzucker verwendet.
simpel (0) Saftige und fructosearme Schokomuffins 20 Min. normal (0) Fruktosearmer Bananen-Schoko-Kuchen Saftiger Aprikosenkuchen mit knuspriger Mandeldecke, mit Buttermilch und Joghurt Frutosearmer Pfirsichkuchen mit Zucker und Traubenzucker gebacken Orangenkuchen 40 Min. simpel (0) Kuchenbrot II glutenfrei 20 Min. simpel 3/5 (1) Waffeln mit Traubenzucker und Reismilch ein Genuss für Lactose-, Fructose, Milcheiweiß- und Eiweißintolerante 15 Min. simpel 2, 8/5 (3) Tiramisu für NMUler laktosefrei, fruktosearm, glutenfrei, histaminarm, eifrei Schokoladenmuffins mit Traubenzucker für 12 Muffins, super fluffig! Marzipankuchen fructosearm 30 Min. simpel (0) Schokoladen-Kekskuchen ähnlich wie Kalter Hund oder Schokoladensalami 15 Min. normal (0) Biskuitrolle Zitrone, fruktosearm Biskuitteig Obstboden ohne Fett und mit Traubenzucker (Fructoseintoleranz geeignet) Rührkuchen mit Walnüssen und Schokoguss glutenfrei (bei Zöliakie), fructosearm 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Schokoladenkuchen glutenfrei, fructosearm, für Betroffene von Zöliakie und Fructoseintoleranz 20 Min.
Geschrieben von Minaman am 04. 07. 2011, 19:57 Uhr Mein Sohn hat einen Freund zu seiner Geburtstagsparty eingeladen. Er hat eine Laktose und Fruchtose Allergie. Kennt jemand ein Kuchenrezept in dem ich Zucker durch Traubenzucker ersetzen kann? Er soll ja nicht zugucken. Ich hoffe es kann mir jemand helfen. DANKE 3 Antworten: Re: Kuchenrezept mit Traubenzucker Hilfe!!!!!! Antwort von kikipt am 04. 2011, 23:36 Uhr traubenzucker ist da ungeeignet... da ja von TRAUBEN = fruchtzucker eher ein kuchen ohne milch bzw laktosefreier milch ohne obst.. zucker nomal muesste ok sein wuerde mich an deiner stelle aber mit den eltern kurz schliessen vielleicht haben sie ja ein rezept fuer dich Beitrag beantworten Antwort von Foreignmother am 05. 2011, 9:27 Uhr Wie bereits gesagt, nicht Traubenzucker. Wenn es nur eine Fruktoseallergie ist, wuerde ich mal nachfragen, ob normaler Haushaltszucker (Saccharose) nicht geht. Ansonsten wuerde ich Stevia nehmen. Das schmeckt suess und etwas bitter, deshalb Kakao an den Kuchen.
Mein erster Gedanke war Beerenmark! Ich liebe diesen fruchtig puren, leicht säuerlichen Geschmack von pürierten Beeren, aber als… Mehr »
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