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Marinierte Möhren von Martin Kintrup | Rezept | Karotten, Fermentieren, Möhren
Serkan Güzelcoban bringt ein knuspriges Vergnügen auf den Teller. Er vereint Kichererbsen, Koriander und Petersilie zu goldbraunen Bällchen. Dazu gibt es marinierte Möhren und einen Joghurt-Dip.
Die Gewürze sollen ihr Aroma dabei an das Öl abgeben. Die Kichererbsen zufügen und 3 Minuten durchschwenken und erhitzen. Beiseite stellen. Karotten orientalisch - kochrezepte - Lecker Suchen. In einer Salatschüssel Zitronensaft, Orangenabrieb, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer sehr gut verrühren. Die Petersilie und die geschälten Möhren direkt in die Schüssel raffeln und unterheben. Den Möhrensalat auf einem Bett aus grünem Salat anrichten. Die lauwarmen Kicherbsen darauf geben und mit frischen Minzeblättchen garnieren.
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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 25 kg Möhren 100 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen geröstete, ungesalzene Erdnusskerne 6 EL Olivenöl 4 TL Curry Bombay (würzig-scharf) 400 ml Gemüsebrühe (Instant) 1/2 Bund glatte Petersilie unbehandelte Limetten Salz Pfeffer Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Möhren waschen, schälen und grob in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln würfeln, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Erdnüsse grob hacken. 3 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Erdnüsse darin unter Rühren leicht anbraten. Zum Schluss Curry zufügen, kurz anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Möhren zufügen, unterrühren und aufkochen. Marinierte mahren orientalisch . Zugedeckt 15-20 Minuten garen. Petersilie waschen, trocken tupfen und die Blättchen in feine Streifen schneiden. Limetten waschen und 1 1/2 Limetten auspressen. Limettensaft (ca. 4 Esslöffel) und 3 Esslöffel Öl verrühren. Marinade zu den Curry-Möhren geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt3 Wenigstens 3 Tage im Kühlschrank durch ziehen lassen, zwischendurch wenden - begießen. Durchschnittliche Bewertung (5 / 5) 5 1 1Personen bewerteten dieses Rezept Nährwertangabe Informationen pro Portion: Energie (kcal) 351 Fett (g) 16 KH (g) 30 Eiweiss (g) 19 Ballast (g) 2 Download PDF Verwandte Rezepte: Bunter Spargelsalat mit Shrimps Labskaus-Burger Hamburger Franzbrötchen mit Zimt Hamburger Aalsuppe mit Räucheraal auf moderne Art Hamburger Pannfisch mit Senfsoße
Die Möhren schälen, abspülen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Möhren in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken, Salz und Zucker zugeben und aufkochen. Zugedeckt 3 Minuten garen, abgießen und kalt abspülen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauch abziehen, hacken und mit Essig, Oregano, Kümmel, Kumin und 1 Teelöffel Salz verrühren. Orientalische Möhren-Kokos-Suppe - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Das Olivenöl mit einer Gabel unterschlagen. Über die Möhren gießen und leicht untermischen. Die Petersilie abspülen, trocken schütteln, fein hacken und unter die Möhren mischen. Abgedeckt mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Zum Servieren mit grobem Pfeffer bestreuen.
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