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Macadamianüsse und Pinienkerne krönen die fruchtige Version des Klassikers. Wir präsentieren unsere Bienenstich-Torte mit einer ganz besonderen Creme. Nämlich nicht mit Pudding, sondern mit einer Himbeercreme. Das Rezept solltet ihr unbedingt ausprobieren! Einfache himbeercreme für toute la news. Jeder kennt es, das klassische Bienenstich-Rezept aus einem Hefeteig mit einer Füllung aus einer leckeren Vanille- oder Sahnecreme. Der Tortendeckel wird dabei mit Mandeln versehen. Auch ein Ei wird in dem Rezept verwendet. Doch warum immer dasselbe backen, wenn man Kuchen und Torten ganz einfach und schnell auch mit anderen Zutaten zu einem neuen Rezept umändern kann. Wir haben uns getraut und herauskam unser fruchtiger Bienenstich gefüllt mit einer leichten Himbeercreme. Zutaten für 12 Stücke Für den Quark-Öl-Teig 125 g Magerquark 4 El Milch 4 EL Öl 1 Prise Salz 50 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 200 g Mehl Für den Belag 75 g Butter 2 EL Orangenblütenhonig 100 g Macadamianusskerne (grob gehackt) Pinienkerne Mandelstifte Für die Creme 6 Blatt weiße Gelatine 500 g TK-Himbeeren (aufgetaut) 250 g Vollmilchjoghurt 250 ml Schlagsahne Zubereitung Quark, Milch, Öl, Salz und Zucker verrühren.
Backpulver und Mehl mischen, die Hälfte unter die Quarkmischung rühren, Rest unterkneten. Den Teig auf dem gefetteten Boden einer Springform (26 cm Ø) ausrollen, Rand schließen. Butter im Topf aufschäumen lassen. Zucker und Honig zugeben, kurz aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Macadamias, Pinienkerne und Mandeln unterrühren, etwas abkühlen lassen. Krokant auf dem Teigboden verteilen. Im vorgeheizten Backofen (190 Grad, zweite Schiene von unten) für 20–25 Minuten backen. Herausnehmen, den Kuchen warm vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Blech auskühlen lassen. Für die Füllung die Gelatine nach Anweisung einweichen. Himbeeren durch ein Sieb streichen. Püree (300 g), Zucker und Joghurt glatt rühren. Gelatine tropfnass im Topf auflösen. Zuerst 2–3 EL der Creme unterrühren, dann diese Mischung unter die restliche Creme rühren. Einfache himbeercreme für torte backen. Kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt, zwischendurch umrühren. Sahne steif schlagen, unter die Creme heben. Den Kuchen aus der Form lösen, einmal waagerecht durchschneiden.
Dieses Rezept Himbeer-Sahne- Joghurt ist eine Rezeptidee für ein in der Zubereitung einfaches und schnelles Dessert mit Himbeeren. Himbeeren werden nur über ein paar Wochen im Jahr frisch in der eigenen Region geerntet, weshalb man sie genau in dieser Zeit genießen sollte. Zutaten: für 4 Personen 500 g Naturjoghurt (1, 5% Fett) 75 g Puderzucker 200 ml süße Sahne (30% Fett) 1 Päckchen Vanillezucker (8 g) 250 g Himbeeren Zubereitung: Für die Zubereitung: Naturjoghurt mit Puderzucker verrühren. Sahne zusammen mit 1 Päckchen Vanillezucker zu steifer Schlagsahne schlagen. Bei höheren Temperaturen, kann man bei der Sahne auch noch sicherheitshalber 1 Päckchen Sahnesteifpulver mit unterrühren. Himbeercreme – SOO lecker & einfach – das perfekte Dessert | DasKochrezept.de. Schlagsahne mit einem Rührlöffel locker unter den Joghurt unterheben. Wenn bei den Himbeeren die Herkunft bekannt ist, diese nicht unter kaltem Wasser abspülen, denn das verwässert den Geschmack der Beeren, sondern direkt aus der Schale weiter verwenden. Bei ungewisser Herkunft, die Himbeeren rechtzeitig unter einem kurzen Wasserstrahl abbrausen, auf einer dicken Lage Küchenkrepppapier zum Aufsagen des Wassers auflegen.
Zutaten Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Für die Himbeercreme Dessertgläser à 250 ml Fassungsvermögen bereitstellen. Himbeeren in einem hohen Gefäß pürieren. Mit Vanillezucker, Zitronensaft und Puderzucker mischen. Einfach püriert Einfach praktisch: Der Stabmixer von Braun benötigt nicht viel Platz. Der Edelstahl-Mixfuß kann in der Spülmaschine gereinigt werden und einen Mixbecher gibt es auch dazu! Den Magerquark unterrühren. Rezept für Bienenstichtorte mit Himbeercreme | Kitchengirls. Die Sahne in einen Rührbecher geben und steif aufschlagen. Die geschlagene Sahne unter die Quarkmasse heben. Die Himbeercreme in einen Spritzbeutel geben und ca. 1 cm unten aufschneiden. Jedes Dessertglas bis zu 2/3 mit der Creme befüllen und mit frischen Himbeeren und etwas Zitronenmelisse dekorieren. Das Dessert für 30 Minuten kühl stellen und gekühlt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Creme-Rezepte Nach oben