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Wer hat's erfunden? In diesem Fall nicht die Schweizer, sondern die Neapolitaner. Im 19 Jahrhundert wurde in Neapel erstmals eine Pizza in den Ofen geschoben, so wie wir sie heute kennen. Der Legende nach belegt mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum – Zutaten, die die italienischen Nationalfarben verkörpern. Unter dem Titel "Pizza Margherita" trat diese Kombination ihren Siegeszug um die ganze Welt an. Die sogennannte Pizza Napoletana ist heute als europäisches Warenzeichen eingetragen und darf nur ganz bestimmte Zutaten enthalten. Es gibt sogar einen "Verein zum Schutz der wahrhaftigen neapolitanischen Pizza". Diese besteht aus Weizenmehl, Wasser und Lievito madre – Mutterhefe –, wird im Holzofen gebacken und darf in diesem nicht länger als 60 bis 90 Sekunden verweilen. Außerdem muss der Teig mindestens einen Tag ruhen. Typisch für die Neapolitanische Pizza sind der dicke Rand und die schwarzen Brandblasen. Echte neapolitanischen Pizzen sind übrigens nur die Sorten Margherita und Mariana, die ihr auch hauptsächlich in Süditalien aufgetischt bekommt.
Auf den Tellern in München landen aber auch noch allerlei kreative Versionen der neapolitanischen Pizza – belegt mit Schinken, Rucola, Sütiroler Speck und Birne sowie Bergkäse oder Fenchelsalami. Jeder, wie er mag. Hier bekommt ihr die beste neapolitanische Pizza in München: Napoli Rush Die richtige Adresse, wenn ihr Bock auf neapolitanische Pizza mit kreativem Belag habt. Neben klassischen Kreationen kommen hier auch ausgefallen Varianten mit Hummus, Nutella oder weißer Schokolade in den Pizzakarton. Theresienstraße 156, 80333 München nineOfive Die kleine Pizzeria in Schwabing gehört zu meinen liebsten Adressen in München, wenn ich Lust auf eine richtige leckere Pizza habe. Die neapolitanischen Pizzen kommen hier klassisch auf die Teller mit Büffelmozzarella und Basilikum. Allerdings gibt es auch einige ausgefallene Sorten, wie Popeye Pie mit Bergkäse und Spinat oder die Rocky Balboa mit Bacon, Birne und karamellisierten Walnüssen. Herzogstraße 29, 80803 München Soul Kitchen Das Soulkitchen in der Frauenhoferstraße ist die hippste Adresse der Stadt für neapolitanische Pizza.
MO-DO 12-15 | 17-23 Freitag 12-15 | 17-open End Samstag 12-open end Sonntag Ruhetag Reservierungen: 089 23237789 LA PIZZA STEHT FÜR TRADITIONELLE NEAPOLITANISCHE PIZZA IN MÜNCHEN. Wir sind eine Pizzeria Napoletana 'senza compromessi' – ohne Kompromisse. Im Dezember 2017 wurde die Kunst der neapolitanischen Pizzabäcker – genannt 'Pizzajuoli' – als Weltkulturerbe der UNESCO anerkannt. Als Vertreter dieser Handwerkskunst stehen bei uns Alessandro, Andrea und Angelo am 480 Grad heißen Ofen, um die die über 1. 300 Jahre zurückreichende Kultur der Pizza Napoletana für Sie auf den Teller zu bringen. Dabei greifen wir auf ausgewählte Zutaten von kleinen Familienbetrieben und kampanischen Traditionsunternehmen zurück, um unser Vorhaben einer kompromisslosen Qualität zu gewährleisten. Gerne nehmen wir Reservierungsanfragen entgegen oder stimmen Firmenanfragen und exklusive Nutzung mit Ihnen persönlich und individuell ab. Bitte kontaktieren Sie uns telefonisch unter: Reservierungen über E-Mail sind nicht möglich!
Gegessen werden kann vor Ort, allerdings gibt es nur wenige Sitzplätze. Johannisplatz 23, 81667 München Dr. Drooley Alles, nur nicht klassisch. Wer Bock auf vegane Pizza hat, wo ordentlich geiles Gedöns drauf ist, sollte sich auf den Weg zu Dr. Drooly machen. Miso-Zwiebeln, veganer Bacon, Trüffel-Öl und ein fluffiger Teig machen die Pizza zu einem echten Genuss. Häberlstraße 7, 80337 München Das waren meine Tipps für die beste neapolitanische Pizza in München. Fehlt noch ein Laden in meiner Liste? Ich freue mich auf deine Tipps in den Kommentaren. Ansonsten findest du noch viele weitere kulinarischen Tipps für München auf dem Blog. Beitrags-Navigation
Der 33-Jährige steht damals vor einer schweren Entscheidung – die wirtschaftliche Lage in Süditalien ist instabil und bietet scheinbar keine großen Zukunftsperspektiven. Deshalb entschließt er sich, das Erbe seiner Familie in die Welt zu tragen. Luciano arbeitet in vielen Stationen im Ausland, etwa in den USA oder Thailand. Dann erhält er vom Verein "Piccola Napoli" eine besondere Aufgabe: Gemeinsam mit 30 anderen erfahrenen Pizzabäckern soll er in seiner Heimatstadt Neapel an einem Weltrekordversuch teilnehmen. In nur 14 Stunden stellen Luciano und seine Kollegen im Oktober 2019 über 12. 000 Pizzen her. Davon zählen allerdings nur etwa 11. 000, die den strengen neapolitanischen Maßstäben entsprechen. Die unzähligen Pizzen kommen anschließend einem guten Zweck zugute: Hunderte Helfer verteilen sie in der ganzen Stadt, etwa an Waisenhäuser, Kirchen und Schulen. Geheimes Familienrezept: Deshalb schmeckt Pizza aus Neapel so anders Was Lucianos Pizzen so besonders macht? "Das Geheimnis liegt im Teig, der mein ganzes Leben lang ein Geheimnis bleiben wird.
Bis auf die Marinara werden alle Pizzen mit beide Käsevarianten belegt. Wir beziehen unseren Büffelmozzarella direkt vom Hersteller Paolella, welcher in Deutschland knapp 500 Wasserbüffel auf ca. 200 Hektar Land führt. Die modernen und offenen Bestallungen sorgen für viel Licht und Raum für jedes Tier. Die Tiere bekommen stets frisches Stroh und erhalten eine durchgehende Frischwasserversorgung. So leben sie unter hygienischen und optimalen Bedingungen. Stellenangebote Werde Teil des Teams Wir suchen tatkräftige und nette Unterstützung für unser Team: ➜ Fahrer für unsere E-Bikes (m/w/d) ➜ Mitarbeiter Küche, auch ohne Erfahrung (m/w/d) Melde dich hier oder schreibe uns eine E-Mail an Unser Laden in Haidhausen Johannisplatz 23 81667 München Unsere Hotline zum Abholen: 089 / 926 50 893 (bitte keine Lieferanfragen/keine Tischreservierung)
Express Küchen Ausstellung in Melle-Bruchmühlen für unsere Handelspartner Lassen Sie sich in unserem 360°-Rundgang inspirieren. Sehen Sie sich um und entdecken Sie unterschiedlichste Planungsvarianten. Kurzvideo zu unserer diesjährigen Hausmesse: Modern und leidenschaftlich – das beschreibt nicht nur unser Unternehmen und unsere Arbeitsweise, sondern auch unsere abwechslungsreichen Küchenprogramme. Lassen Sie sich auf den folgenden Seiten von unserem Sortiment inspirieren und von der Qualität unserer Produkte überzeugen. Denn Made in Germany wird bei Express Küchen ebenso großgeschrieben wie zeitgemäßes Design und unkomplizierte Planung – mit System 15, einem Raster, mit dem Sie Ihre Einbauküche in wenigen Schritten ganz leicht selber planen können. Systemline. Willkommen - Express-Küchen. Ihre grifflose Küche. Mit SYSTEMLINE als grifflose Variante haben wir das Express Küchen-Produktspektrum in den Programmen WIN, PLAN, BASE, MOON, STAR und GLOSS erweitert. Waagerechte Griffspuren verleihen Ihrer Küche so ein besonders elegantes Flair.
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