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Einen Aal ausnehmen - YouTube
Und denk daran--Aalblut ist giftig! Nicht in offene Wunden oder auf Schleimhäute (z. ) gelangen lassen. Mit Petri Heil Flunder #5 Sorry Flunder, und wo liegen die Eingeweide, oder wird das Tier von vorn bis hinten aufgeschlitzt. Gruß Huatsepp #6 sepp, du schlitzt ihn vom Afterloch, vielleicht etwas dahinter, bis oben hin siehst du die dann der ganzen Sache darfst du nicht zimperlich sein. #7 Danke Flunder, dann wrd ich das Masser mal wetzen! Gruß Huatsepp #8 Hallo "Seppl", gerade bei Aal ganz wichtig, ruhig noch 2-3 cm vom Waidloch in Richtung Schwanzende schneiden. Aal aus dem UDS | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Da befindet sich noch eine Drüse, die muss mit raus!! Gruß Reinhold #9 nee du kannst auch den aal töten indem du hinterm weitloch so ein paar zentiemeter danach auf dem rücken eine drau gibst dann ist er still nämlich dort fließen die nerven zusammen dann brauchst du dir kein aal töter kaufen #10 Hallo ich bin mir nicht ganz sicher aber gibt es da nicht ein Organ auf das man beim Aal ausnehmen aufpassen muss? und wenn man es ausversehen kaputtschneidet wird der Fisch ungenießbar?
Um jetzt die Eingeweide des Aals zu entfernen solltest Du den Zeigefinger unter die Hauptniere stecken. Danach schiebst Du den Zeigefinger auf der Wirbelsäule des Aals langsam bis in den Kopf des Fisches. Wenn Du das sorgfälltig gemacht hast, ist die Nebenniere auf der Wirbelsäule gleich mit entfernt. Um auch die Hauptniere und die restliche Nebenniere, die jetzt in der Schwanzwurzel sitzt zu entfernen, musst Du die Hauptniere mit Daumen und Zeigefinger richtig packen und dann langsam und gleichmäßig ohne rucken nach vorn Richtung Kopf ziehen. Bei sorgfälltiger Arbeit kannst Du die Nebenniere aus der Schwanzwurzel mit entfernen. Aal ausnehmen - Angelforum. Diese ist je nach Kaliber des Aals 15-30cm lang und sehr dünn. Nach dem Auswaiden säuberst Du den Aal mit einem sauberen Lappen. Die Kiemenöffnungen solltest Du gut ausdrücken, da sitzt noch eine Menge Blut drin. MfG Wallerhunter888 Gesperrte(r) User(in) 21. Januar 2008 159 42 64407 Aalschreck und Magicflash haben das sehr gut erklärt. Solltest du hinbekommen. Gruss Patrick Revilo Rutenbauer 24. Mai 2006 906 287 97332 Ich habe bisher noch keinen Aal gefangen, war auch noch nicht darauf aus.
Müsste also dazu das Gewässer verlassen, was mir persönlich zu stressig ist, da ich überwiegend alleine Auto steht dazu zu weit weg, noch dazu kommt, das es ja meist dunkel ist, wenn ich auf Aal ansitze. Habe aber mit der normalen Methode keine negativen Erfahrungen gemacht. Alles Gute an Alle im Forum für 2014! Gruss Thorsten! Danke erstmal für die Info. Mich interessiert das etwas genauer. Bei anderen Fischen mache ich einen Kiemenrundschnitt (wie das beigebracht wurde). Warum funktioniert der beim Aal nicht? Beim Kiemenrundschnitt, bzw, Schnitt, bleibt der Aal noch relativ lange aktiv, das ist dasProblem dabei, da der Aal einen starken Nervenstrang besitzt, der durch das gesamte Rückgrad verläuft, welcher ja beim abstechen wie du es vor hattest, nicht durchtrennt wird. Aal ausnehmen und entschleimen mit. Besser ist das vollständige Durchtrennen des Genicks mittels Stich oder Schnitt, der Aal verliert danach sofort seine gesamte Körperspannung und erschlafft! Das reicht im allgemeinen aus, trotzdem sind auch Stunden nach dem Töten noch Nervenaktionen zu Beobachten, nämlich wenn man ihn Zuhause ausnimmt, er öffnet manchmal noch das Maul oder windet sich.
So vermeidet man dass man beim Aufschneiden des Aals aus Versehen die Eingeweide trifft. Das Messer setzt man am After des Aals an und schneidet in Richtung Kopf. Das Messer sollte man beim Aufschneiden des Aals immer mit der Schneide nach oben führen. Jetzt kommt DIE Besonderheit beim Aal. Der Aal ist eine von wenigen Fischarten, die man nicht nur vom After in Richtung Kopf aufschneiden muss, sondern auch noch ein Stück vom After in Richtung Schwanz. Der Grund dafür ist, dass sich hinter dem After noch die sogenannte Schwanzniere befindet. Aal töten und richtig ausnehmen Tipps & Tricks - YouTube. Jetzt wird in die andere Richtung geschnitten - Vom After des Aals in Richtung Schwanz. Nun kommt auch die sogenannte Schwanzniere des Aals zum Vorschein. Wenn der Aal nun aufgeschnitten vor einem liegt, sucht man im Bereich der Schwanzniere zunächst nach dem sogenannten "Blutfaden". Dieser befindet sich entlang des Rückgrats und erstreckt sich bis zum Schwanz. So töten sie einen aal waidgerecht Wenn man ihn gefunden hat, hebt man ihn leicht an und zieht vorsichtig daran.
#19 ne das geht nich-die sind so zäh #20 Ich hatte gester zusammen mit meinem kollegen 2 ging das töten recht in die hose. die haben nach einem messerstich durch das genik beide nach ca. 30 min wieder angefangen zu atmen und sich bewegen.. kann mir bitte jemand GENAU, sagen WO ich reinstecken muss, z. b. Aal ausnehmen und entschleimen der. hinter oder vor den kiemen, od 2 cm hinter den augen? ich möchte nicht dass der aal wegen meiner unwissenheit leider muss 1 Seite 1 von 3 2 3
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