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Die Schnitzel mit einem scharfen Messer mittig einmal halbieren. 1 Bogen Frischhaltefolie auf der Arbeitsplatte auslegen, ein Schnitzel mittig darauf platzieren & anschließend mit einem 2. Bogen Frischhaltefolie bedecken. Die Schnitzel nacheinander mit einem Fleischklopfer, Plattiereisen oder alternativ einem kleinen Stieltopf auf etwa ½ Zentimeter Dicke flachklopfen. …für die Schnitzel: Eine grosse Pfanne mit reichlich Öl oder Butterschmalz erhitzen. Die platierten Schnitzel von beiden Seiten mit etwas Salz & Pfeffer würzen, anschließend zunächst im Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen & abschließend im Paniermehl wenden, das Paniermehl dabei nicht andrücken. Die panierten Schnitzel sofort in die heisse Pfanne geben & etwa 2 – 3 Minuten von einer Seite anbraten, dabei das Schnitzel mehrfach in der Pfanne vorsichtig hin und her Schwenken, so dass das heisse Öl über die Schnitzeloberfläche blubbert. Paprika-Putenschnitzel mit Reis und Gemüse | Vibono. Dadurch geht die Panierung auf und kann "soufflieren", das heisst das Schnitzel locker mit der Panierung umhüllen.
Schnitzel nacheinander in Mehl, Ei und Cornflakes wenden. 5. Cornflakes dabei andrücken. 6. 4 EL Butterschmalz portionsweise in einer großen Pfanne erhitzen und Schnitzel darin portionsweise ca. 6 Minuten unter Wenden braten. Reis, Soße und Schnitzel anrichten. Mit Thymian garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 680 kcal 2850 kJ 40 g Eiweiß 26 g Fett 74 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Anke Maggi Kochstudio Expertin Du suchst ein Rezept für Tage, an denen es schnell gehen muss? Dann ist unser Putengeschnetzeltes mit Paprika genau das richtige für dich. Mit Mais verfeinert sorgt das farbenfrohe Rezept für ein kulinarisches Highlight. Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 150 g gelbe Paprikaschoten rote Paprikaschoten 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Putenschnitzel mit paprikas. Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
Beschreibung Paprikaschnitzel ist ein absolutes Must-have der klassischen Schnitzelküche. Auch wenn in Deutschland wohl Wiener Schnitzel zum Schnitzel-Liebling zählt, braucht sich Paprikaschnitzel nicht verstecken. Es lebt von seiner aromatischen Sauce! Und der große Vorteil: Du kannst deine Schnitzel-Panierkünste getrost in der Küchenschublade lassen, denn das Schweine- oder Kalbfleisch kommt ganz ohne Knusperpanade aus. Es braucht nur ein paar kräftige Röstaromen, bevor es in eine deftige Paprikasauce eintaucht. Du magst es gerne pikant? Dann gib für ein bisschen Feuer einfach noch etwas mehr Cayennepfeffer hinzu. Lass es dir schmecken! Zubereitungsschritte Für die Paprikasauce Paprika waschen, entkernen und in lange Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in dünne Streifen schneiden. Putenschnitzel mit Paprika Rezept | EAT SMARTER. Zitrone waschen und Schale abreiben. Petersilie fein hacken. Für die Paprikaschnitzel eine Reihe Frischhaltefolie auslegen, leicht beölen und Schweineschnitzel darauf verteilen. Mit einer weiteren Schicht Frischhaltefolie bedecken und Schnitzel mit einem Fleischklopfer oder schweren Gegenstand auf ca.
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