Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die Kiwis schälen, Rhabarber und Erdbeeren waschen und putzen und alles klein schneiden. Mit Vanillezucker, Gelierzucker und Rumaroma in einen ausreichen hohen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Die Gelierprobe machen. Wenn sie gelingt, die Marmelade in Gläser füllen und diese für einige Minuten auf den Kopf drehen.
* Und wo wir gerade April haben – Muttertag steht vor der Türe! Ideen für Wand-Bilder gibt es noch hier. Ich habe noch eine Erinnerung aus Neuseeland rausgesucht. Als ich 2014 während der Weltreise in Neuseeland war habe ich zum ersten Mal Kiwi-Plantagen gesehen und auch so viele Sorten. Hier drei davon, die vom anderen Ende der Welt zu uns geshippert werden: *Dieser Artikel ist in freundlicher Unterstützung von CEWE entstanden. Kiwi marmelade mit rumors. Dies ändert allerdings nichts an meiner Meinung. Ganz im Gegenteil: seit Jahren bestelle ich verschiedenste Foto-Produkte bei CEWE und bin mit allen mehr als zufrieden!
Die Masse muss nun auf dem Herd unter häufigem Rühren zum Kochen gebracht werden. Die Kiwi und Bananenstücke werden dabei noch weiter zerfallen, so dass ein Pürieren nicht unbedingt erforderlich ist. Zuletzt muss noch der Rum oder das Rum-Aroma untergerührt werden. Wenn alle Zutaten im Topf sind und die Masse ca. 5 Minuten sprudelnd gekocht hat, mache ich eine Gelierprobe: eine kleine Menge von der Marmelade auf einen Teller geben und kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Wenn die Probe fest wird, ist die Kochzeit ausreichend und man kann die Marmelade in Gläser umfüllen. Den Topf vom Herd nehmen und die heiße Masse in die vorbereiteten Gläser einfüllen. Die Gläser dann sofort verschließen, umdrehen und auf den Deckel stellen und langsam abkühlen lassen: die Kiwi-Marmelade ist fertig! Keinen neuen Beitrag auf SilverTravellers verpassen! Melde Dich für unseren Newsletter an! Kiwi marmelade mit rumeurs. Kein Spam – versprochen! Du erhältst einmal im Monat einen Newsletter per eMail, in dem viele interessante Informationen zu den aktuellen Beiträgen enthalten sind.
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