Kleine Sektflaschen Hochzeit
Werbung, unbeauftragt! Bei diesem Text handelt es sich um einen redaktionellen Beitrag, der durchaus eine werbende Wirkung haben könnte, ohne dass ich dafür beauftragt oder bezahlt wurde! Noch ein Kürbisgericht – überall finden zur Zeit Kürbismärkte statt. Ich bin doch tatsächlich in einen wahren Kaufrausch verfallen und neulich mit 5 Kürbissen nach Hause gekommen. Natürlich waren das nicht alles Kürbisse der gleichen Sorte. Es gibt ja so viele unterschiedliche Kürbissorten und alle unterscheiden sich in Geschmack und hinsichtlich ihrer Verarbeitung. Irgendwo habe ich einmal gelesen, es soll mehr als 800 verschiedene Kürbissorten geben – allerdings die Zierkürbisse eingeschlossen. Wenn man über so einen Kürbismarkt bummelt, kann man das nachvollziehen. Da finden sich neue Züchtungen wie beispielsweise der Mikrowellen-Kürbis (hier geht es zum Rezept Mikrowellen-Kürbis mit Feta) neben den bekannten Sorten wie den Klassikern Hokkaido oder Butternut-Kürbis. Gefüllter kürbis mit feta online. Den Hokkaido verwende ich gern für eine leckere Kürbiscreme-Suppe und aus dem Butternut-Kürbis habe ich ein aromatisches Kürbis-Curry gekocht.
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Ich kann es immer kaum erwarten, bis es im Spätsommer endlich Kürbis zu kaufen gibt. Ich liebe Kürbis nämlich in jeglicher Form, egal ob in pikanten oder süßen Speisen. Eine der einfachsten und trotzdem leckersten Varianten ist ein im Ofen gerösteter Kürbis mit Feta und Haselnüssen. So hast du in wenigen Minuten eine vollwertige und sättigende Mahlzeit zubereitet. Die meiste Arbeit übernimmt der Backofen. Gerösteter Kürbis Das ganze Jahr über röste ich regional und saisonal verfügbares Gemüse am liebsten im Backofen. Ich schneide Kürbis, Zucchini, Kohlrabi, Karotten und Co. in Scheiben, mariniere diese nach Lust und Laune und verteile alles auf einem Backblech oder in einer Auflaufform. Den Rest übernimmt der Ofen. Kleiner Kürbis mit Feta gefüllt wird zu einem vegetarischen Hauptgericht. So einfach die Zubereitung ist, so köstlich ist auch das Ergebnis. Egal ob als Hauptspeise mit gesunden Fetten wie Feta, den Dr. Goerg Bio-Haselnüssen und / oder einem Haselnuss – Dip oder als Beilage zu einem Stück Fleisch oder Fisch – gerösteter Kürbis oder anderes geröstetes Gemüse lässt sich unterschiedlich kombinieren.
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