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Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen streichen und mit Zimtzucker bestreuen.
Für den Teig Eier, Zucker, und Vanillezucker mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und portionsweise unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Ca. 25 Minuten 180° C backen. Rezept fantaschnitten mit pfirsichschmand. Den Kuchen erkalten lassen. Pfirsiche abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Pck. Vanillezucker steif schlagen. Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren. Pfirsichstücke unter den Schmand rühren, Sahne vorsichtig unterheben. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Mit etwas Zimtzucker bestreuen. Anstatt Pfirsiche kann man auch 2 Dosen Mandarinen à 175 g Abtropfgewicht nehmen.
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: Für den Teig: 4 m. -große Ei(er) 250 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 125 ml Öl 150 ml Limonade (Fanta) 250 g Mehl 3 TL Backpulver Für den Belag: 2 Dose/n Pfirsich(e) á 470 Gramm Abtropfgewicht 600 ml Schlagsahne 3 Pck. Sahnesteif 5 Pck. Vanillinzucker 500 g Schmand Zimt und Zucker zum Bestreuen Verfasser: urmaelchen Für den Teig Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und in den Backofen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) oder 160 Grad (Heißluft) ca. 25 Minuten backen lassen. Fantaschnitten mit Pfirsichschmand - Rezept - kochbar.de. Den Kuchen auf dem Blech erkalten lassen. Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen. Schmand mit den restlichen 2 Päckchen Vanillinzucker verrühren. Pfirsichstücke unter den Schmand rühren und die Sahne unterheben. Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen streichen und mit Zimtzucker bestreuen.
Spritzig und fruchtig – also genau das Richtige für warme Sommertage. Mit einem leichten, luftigen Teig, dem fruchtigen Belag und der lockeren Schmandcreme werden unsere "Fantaschnitten" zum Star jeder Kaffeetafel. Tipp: Anstelle der Pfirsiche 2 Dosen Mandarinen (à 175 g Abtropfgewicht) verwenden. Der Schmand kann auch durch Crème Fraîche ersetzt werden. Zutaten für den Teig: 4 Eier 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 125 ml (1/4 l) Speiseöl 150 ml Orangenlimonade 250 g Weizenmehl 3 gestr. TL Backpulver Zutaten für den Belag: 2 Dosen Pfirsiche (à 470 g Abtropfgewicht) 600 ml Schlagsahne 3 Pck. Fantaschnitten mit Pfirsichschmand von engelchen1683 | Chefkoch. Sahnesteif 5 Pck. Vanillezucker 500 g Schmand Nach Geschmack Zimtzucker zum Bestreuen Zubereitung: Eier, Zucker und Vanillezucker mit den Rührbesen des Handrührgeräts auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Orangenlimonade unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und in den Ofen schieben.
Tipp: Anstatt mit Zimt und Zucker kann der Kuchen auch mit Schokoladenraspel bestreut oder mit Kakaopulver bestäubt werden.
1. Für den Teig Eier Zucker und Vanillin Zucker mit einen Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. 2. Mehl und Backpulver mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig auf ein gefettestes Backblech streichen. Und bei 180°C (vorgeheitzt) backen. Sodass er fest aber noch luftig ist. 3. Den Kuchen erkalten lassen. 4. Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Päckchen Vanillin Zucker steif schlagen. Fantaschnitten mit pfirsichschmand thermomix. Am besten vorher die Rührstäbe im Kühlschrank legen. 5. Schmand mit dem restlichen Vanillin Zucker verrühren. Pfirsiche unter dem Schmand rühren und Sahne locker unterheben. Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen verteilen. Und fertig ist der Kuchen.