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Dieses Rezept wurde in der Sendung "Genial Vital" zubereitet. Aus dem Buch "KNORR – Das große Kochbuch" / Seite 99 © Bilder: Knorr Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Osteuropäische Küche
Zutaten Für 4 Portionen 0. 5 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Paprika 2 EL Butter 1. 5 Tasse Tassen Langkornreis Dose Dosen Tomaten (stückig, 425 ml) Hühnerbrühe (Instant) 3 Ajvar Wasser TL Salz Paprika edelsüß Pfeffer (frisch gemahlen) Erbsen Bund Petersilie Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch schälen. Paprika putzen und würfeln. Butter in einem Schmortopf schmelzen und die Zwiebel glasig braten. Knoblauch dazupressen. Djuvec Reis - das heissgeliebte Reisgericht des Balkans!. Reis, Dosentomaten Brühepulver, Ajvar und Wasser mit in die Pfanne geben und mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen. Erbsen und Paprika unterrühren und 20 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Petersilie hacken. Djuvec-Reis mit Petersilie servieren.
3. Februar 2012 Balkan Küche, Beilagen, Rezepte Als ich noch ein Kind war fuhren meine Eltern im Sommer oft mit meiner kleinen Schwester und mir an die Ost- oder Nordsee. Ich erinnere mich dass wir es immer toll fanden wenn wir zum Abendessen in ein Restaurant gingen und uns etwas von der Karte aussuchen durften – zuhause wurde schließlich gegessen was auf den Tisch kam. In einem Sommer empfahl uns die Besitzerin der Ferienwohnung ein Restaurant in der Umgebung: Jugoslawische Küche – ein Balkan Restaurant. Natürlich gab es Fleisch in allen Variationen, mein Vater orderte eine gemischte Platte für uns Vier. Djuvec reis mit hähnchen youtube. Wer die Balkan Küche ein bisschen kennt, weiß dass Fleisch dort fest zum Menü gehört – ein vegetarisches Gericht könnte fast mit Hühnchen übersetzt werden 😉 Was ich als Kind jedoch besonders mochte, viel mehr als die Pommes die es auch gab, war der rote, würzige Reis der mit den Beilagen serviert wurde. Ich fand ihn köstlich und wählte ihn nun auch des öfteren im griechischen Restaurant.
Arbeitszeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten 1 Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in 1 TL Öl andünsten; Reis und Paprikawürfel dazu, kurz mitdünsten. Dann das Ganze mit den passierten Tomaten und der Brühe auffüllen und ca. 25-30 Minuten kochen lassen (falls dann noch zu flüssig, noch etwas weiterkochen; falls zu trocken dann noch mit etwas Brühe aufgießen). Den Reis mit Zucker, Paprika, Chili, Pfeffer, Knoblauch würzen. Hähnchenfilet in Streifen, restl. Zwiebel in große Stücke (ca. 1, 5 x 1, 5), und die Zucchini in Scheiben schneiden. Alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Chili würzen, und dann im restl. Ofengebackenes Hühnchen und Djuvec-Reis – Kochen & Backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bildern von & mit Slava. heißen Öl anbraten. Zum Schluss alles zum Djuvec-Reis geben und untermischen. Für die Teilnehmer des WW-Programms: Gesamt 12 P. 's; 1 Portion --> 6 P. 's {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.