Kleine Sektflaschen Hochzeit
Dieser saftige Gugelhupf mit Heidelbeeren und Zitrone ist unfassbar lecker. Mit seinem fruchtig frischen Geschmack passt er perfekt zu warmen Temperaturen. © Isabell Triemer Es wird wärmer, der Frühling ist auf dem Weg zu uns. Für gemütliche Nachmittage auf dem Balkon, im Garten oder im Park braucht es natürlich auch das richtige Gebäck. Unser saftiger Gugelhupf mit Heidelbeeren und Zitrone ist genau für solche Anlässe gedacht! Zitronen gugelhupf mit ol 1. Die süßen Heidelbeeren und die saure Zitrone schmecken zusammen in unserem saftigen Gugelhupf einfach unverschämt gut! Ob groß oder klein, so gut wie niemand kann bei diesem Hingucker widerstehen. Dabei ist er in der Zubereitung doch so einfach. Alles was du brauchst: eine Gugelhupfform und ein bisschen Geduld. Wir lieben Gebäck mit saisonalem Obst. Du auch? Dann solltest du unbedingt unseren Stracciatella Schüttelkuchen mit frischen Erdbeeren oder aber unseren Rhabarber Käsekuchen mit leckeren Streuseln probieren. Viele weitere tolle Rezepte rund um saisonales Obst wie Erdbeere und Rhabarber haben wir in unserer Rezepte-Sammlung.
Den gebackenen Kuchen hätte ich vielleicht noch ein paar Minuten länger im Ofen lassen können, er ist zwar sehr saftig aber auch etwas klitschig (kennst du den Begriff? ) geworden. Ich persönlich mag es ja, wenn er noch etwas feucht und klebrig im Inneren ist. Wenn dir diese Konsistenz nicht so gefällt, dann verlängere einfach die Backzeit. Das Rezept ist simpel und die Zutaten sind schnell zusammengerührt. Er lässt sich mit Früchten wunderbar abwandeln. Hätte ich die Wahl gehabt, dann wären Blaubeeren mit hineingewandert. Pin auf Kuchen. So ist es ein schlichter Topfkuchen geworden, der mit seiner besonderen Form bezaubert und damit optisch ebenfalls ein Hingucker geworden ist. Liebhabern von Zitronenkuchen kann ich dieses Rezept nur ans Herz legen. Anna Wenn ich Lust zum Backen habe, dann könnte ich aus haushohen Stapeln von Rezepten und diversen Backbüchern wählen – und die Liste… Backstube Buttermilch-Zitronen-Gugelhupf European Drucken Portionen: Gugelhupfform Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett Bewertung 4.
Dann Joghurt und restliche Mehlmischung zum Teig geben, wieder gut verrühren. Den Teig in die Form füllen und für 60 Min. backen. Zahnstocherprobe nicht vergessen! Den Gugelhupf in der Form überkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen. Die Zutaten für die Glasur verrühren und den Kuchen damit übergießen. Trocknen lassen. Kokos-Zitronen Gugelhupf mit Joghurtglasur - Genusskind. Wie man sehen kann, ist weder mein Gugelhupf noch meine Glasur strahlend hell geworden. Das kommt durch den Muscovado-Zucker, den ich für den Teig und für den Guss verwendet habe. Will man das nicht, dann einfach durch weißen Zucker ersetzen. Uns hat die Kombination sehr gut gefallen. Schmeckt irgendwie nach Urlaub! Ich freu mich schon auf alle die kommenden Gugelhüpfer!
Eigentlich ist dieser Gugelhupf so etwas wie ein alter Bekannter, den ich haben den hier schon einmal erwähnt. Es ist auch wieder derselbe Anlass, warum ich den poste: Es ist Meyerzitronenzeit! In den Wiener Biosupermärkten gibt es die Schätzchen wieder und ich weiß genau, ich werde wieder jede Menge Zitronenrezepte nachkochen, denn so gute Zitronen gibt es leider nur bis Weihnachten, dann ist es wieder vorbei für ein Jahr. Übrigens halten sich Zitronen am besten im Kühlschrank. Zitronen Gugelhupf mit Buttermilch | Rezept - eat.de. So kann man sich die Meyerzitronenzeit gut um zwei Monate verlängern. Der "Tag des Gugelhupfs" wird wieder einmal von Tina organisiert, deren wunderbarer Blog nun anders heißt, nachdem sich eine Firma das Wort "lecker" sichern hat lassen. Manchmal frag ich mich echt, wer solche Gesetze beschließt, dass das möglich ist. Aber Tina hat sich zum Glück nicht den Humor rauben lassen und macht weiter. Danke dafür! Das Rezept habe ich übrigens immer noch aus derselben Quelle wie vor Jahren: Lunch For One Ich habe nur dieses Mal statt Thymian Rosmarin verwendet − war sehr gut und ist zur Nachahmung empfohlen.
Beilagen [ Bearbeiten] Schlagobers auch Schlagsahne, Obers oder Schlagobers ´genannt Kaffee, Tee oder heißer Kakao Vanillesahne Varianten [ Bearbeiten]
Danach die saure Sahne hinzugeben und alles gut vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mixen und ebenfalls zum Teig hinzufügen. Alles gut vermengen. Danach vorsichtig die Heidelbeeren unterheben, aber einen EL der Beeren zum Verzieren übrig lassen. Eine Gugelhupfform (ca. 2, 5 L) einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Zitronen gugelhupf mit öl pictures. Den Teig in die Form füllen und gleichmäßig glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen nun für circa 60 Minuten backen. Danach etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen. Den Guss zubereiten & verzieren Die zweite Hälfte der Zitrone in einer Schale ausdrücken. Den Puderzucker darüber sieben und alles glatt rühren. Den Guss auf dem abgekühlten Kuchen verteilen, die restlichen Heidelbeeren dazugeben und die Glasur trocknen lassen. Mit den zwei Zitronenscheiben verzieren und genießen.
ZUTATEN Für den Teig: 2 St. Eier 60 ml Öl 60 ml Zitronensaft Schale 1 Zitrone 280 g griechisches Joghurt 230 g Zucker 260 g Mehl 1 Pck. Backpulver Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben Ein einfacher Gugelhupf, den ihr lieben werdet. Jede Backanfängerin und jeder Backanfänger wird diesen Kuchen backen können. Gerade als süßes Dessert ist er einfach perfekt – nicht so schwer wie Buttercreme, nicht so süß wie Schokoladenglasur, sondern genau richtig. Zitronen gugelhupf mit öl der. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Öl, Zitronensaft und –schale, Joghurt und mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen. Alles gut verrühren und in eine gefettete Gugelhupfform gießen. Bei 170 °C ca. 1 Stunde backen. Stäbchenprobe machen.
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