Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Aktualisiert: 28. 03. 2022 - 16:21 Schnell und einfach Für alle Fälle: Pasta mit Parmesan-Spinat-Creme Foto: Getty Images/ alisafarov Appetit auf eine neues Rezept mit Nudeln? Dann verpassen Sie nicht unsere Pasta mit Parmesan-Spinat-Creme. Holen Sie sich echtes Restaurant Flair nach Hause und freuen Sie sich auf einen cremigen Pasta-Genuss mit Spinat und Hähnchen. Zutaten für 2 Portionen: Salz 250 g Penne 200 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Öl zum Braten 100 g Babyspinat (frisch) 50 g Butter 60 g Parmesan (gerieben) 50 g Crème fraîche Kräuter 1 Prise Roter Pfeffer Zubereitungszeit: 20 Minuten Und so wird's gemacht: Zunächst Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzugeben. Anschließend die Penne in das kochende Salzwasser geben und nach Packungsanweisung al dente kochen. Das Hähnchenbrustfilet abwaschen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, darin das Fleisch braten. Sobald es durch ist, aus der Pfanne nehmen und in schmale Streifen schneiden. Den Babyspinat gründlich abwaschen und beiseitelegen.
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Spinatnudeln sind schnell und einfach zubereitet und schmecken der ganzen Familie. Rezept von Gaumenfreundin Vorbereitung 20 Min. Zubereitung 15 Min. Arbeitszeit 35 Min. Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 300 g Nudeln - z. B. Tagliatelle ▢ 2 Schalotten ▢ 4 Paprikaschoten - gelb, orange und rot ▢ 2 Knoblauchzehen ▢ 200 g Babyspinat ▢ 2 TL Olivenöl ▢ 150 ml Gemüsebrühe ▢ 5 TL Creme legere ▢ 4 EL geriebener Parmesan Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Schalotten würfeln, Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden, Knoblauch hacken, Babyspinat waschen. Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Schalotten und Knoblauch kurz andünsten, Paprika dazu geben und alles ca. 7 Minuten dünsten, salzen und pfeffern. Mit Brühe ablöschen und Creme legere einrühren. Spinat dazugeben und etwas zusammenfallen lassen, eventuell nochmal abschmecken. Nudeln unterheben und alles mit Parmesan servieren. Kalorien: 348 kcal | Kohlenhydrate: 68 g | Eiweiß: 13 g | Fett: 2 g
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