Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Anschließend den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. 2 Den Knoblauch klein hacken und zum Spinat geben. Außerdem die Eier und das Mehl hinzugeben und alles gut miteinander verkneten. Zuletzt noch die Milch hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Nun den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen. 3 In einem großen Topf Wasser salzen und zum Kochen bringen. Mithilfe einer Spätzlepresse den Spinat-Spätzle-Teig portionsweise ins kochende Wasser geben. Sobald die Spätzle oben schwimmen können sie aus dem Wasser genommen werden. 4 Die Spätzle nun zu einem Gericht nach Wahl zubereiten. Eine einfache und dennoch sehr leckere Zubereitungsart: 2 EL Butter in einer Pfanne schmelzen, darin die Spätzle kurz anbraten. 4 EL Parmesan unterrühren, servieren & schmecken lassen:)
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