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9 94032 Passau 0851/72050 Universitätsklinikum Leipzig Klinik für Dermatologie u. Allergologie Philipp-Rosenthal-Str. 23 04103 Leipzig 0341/9718691 Klinik für Kinder- und Jugendmedizin des Universitätsklinikums Jena Am Klinikum 1 07747 Jena 3641/9328020 Strandklinik St. Peter-Ording Fritz-Wischer-Str. Allergien | Rehakliniken. 3 25826 St. Peter-Ording 04863/70601 Helios St. Johannes-Klinik An der Abtei 7-11 47166 Duisburg 0203/5460 Marien-Hospital Pastor-Janßen-Str. 8-38 46483 Wesel 0281/104-0 Hautklinik Universitätsmedizin Mainz Allergie-Ambulanz Langenbeckstr. 1 55131 Mainz 06131/172928 Elbe Klinikum Buxtehude Dermatologische Ambulanz Am Krankenhaus 1 21614 Buxtehude 04161/703602 Helios Klinikum Krefeld Lutherplatz 40 47805 Krefeld 02151/324354 Charité- Universitätsmedizin Berlin Allergie-Centrum-Charité Charitéplatz 1 10117 Berlin 030/450518058 Helios St. Elisabeth Klinik Oberhausen Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie Josefstr. 3 46045 Oberhausen 0208/85088001 Horst Schmidt Kliniken Ludwig-Erhard-Str.
Ihre Krankengeschichte, Befunde die Körperlich-seelischen Untersuchung Ich achte auf alles, wie Sie sich bewegen und reden. Wie ist Ihre Haltung und wie atmen Sie. Wie reagiert Ihr Körper bei der Untersuchung u nd auf vieles mehr. Die Karenzphase für die histaminfreie Diät darf nicht zu lange sein, sonst verliert der Körper seine orale Toleranz.
Einem Mediziner kann es schwerfallen, eine Histaminintoleranz zu diagnostizieren. Dies kann daran liegen, dass die Symptome in vielen verschiedenen Bereichen des Körpers auftreten können und sich mit denen anderer Erkrankungen überschneiden. Die Symptome können beispielsweise die Lunge, die Haut und das Gehirn betreffen, wobei Magen-Darm-Symptome am häufigsten auftreten. Menschen mit Histaminintoleranz leiden häufig unter folgenden Beschwerden: Durchfall Kopfschmerzen Blähungen Unterleibsschmerzen Übelkeit Hautrötungen, insbesondere im Bereich des Kopfes und Brust eine verstopfte, laufende oder juckende Nase rote, juckende oder tränende Augen Schwindel Herzklopfen Eine Histaminintoleranz bedeutet, dass der Körper Probleme mit dem Abbau von Histamin hat. Normalerweise bauen DAO und, in geringerem Maße, ein Enzym namens Histamin-N-Methyltransferase (HNMT) aufgenommenes Histamin ab. Histaminintoleranz München Behandlung Naturheilkunde - Heilpraktikerin Lena Brauer München Neuhausen Nymphenburg. Mehrere Faktoren können jedoch die Funktionsweise von DAO und HNMT beeinträchtigen. Wenn der Körper Histamin aus der Nahrung nicht abbaut, kann Histamin durch die Darmschleimhaut austreten und in den Blutkreislauf gelangen.
Diese Testverfahren haben sich wissenschaftlich als nicht aussagekräftig herausgestellt und werden nicht zur Diagnosestellung empfohlen. Da die Symptome unspezifisch sind, müssen als erstes Nahrungsmittelallergien sowie Nahrungsmittelintoleranzen wie Laktoseintoleranz, Zöliakie oder Fruktosemalabsorption und weitere symptomatisch verwandte Diagnosen ausgeschlossen werden. Das Führen eines Ernährungs- und Symptomtagebuch kann dabei wichtige Hinweise bieten. Besteht der Verdacht einer Histaminintoleranz weiterhin, wird unter Begleitung einer spezialisierten Ernährungsfachperson versuchsweise eine histaminarme Ernährung durchgeführt. Wenn sich die Symptome während dieser Zeit verbessern, erhärtet sich der Verdacht einer Histaminintoleranz. Tritt unter der histaminarmen Ernährung keine Besserung der Beschwerden ein, liegt mit grosser Wahrscheinlichkeit keine Histaminintoleranz vor. Die histaminarme Ernährung soll in diesem Fall wieder aufgehoben werden. Behandlung Ist die Diagnose einer Histaminintoleranz mittels versuchsweiser histaminarmer Ernährung erhärtet beziehungsweise gestellt, wird als nächstes die individuelle Verträglichkeit histaminhaltiger Nahrungsmittel ermittelt.
Trotzdem gibt es definitiv Menschen, die mit der Nahrung aufgenommenes Histamin in etwas höherer Dosierung nicht vertragen. Auch in der klinischen Routine sehen wir dies bei doppelblinden Provokationstestungen. Histaminintoleranz ist eine Ausschlussdiagnose, d. diagnostizierbare Erkrankungen werden ausgeschlossen, bevor bestimmte Beschwerden dann einer HIT zugeordnet werden. Welche Erkrankungen, außer einer Histaminintoleranz, können ähnliche Beschwerden hervorrufen? Bei Flush, d. bei anfallsartigen Rötungen, müssen neuroendokrine Tumoren ausgeschlossen werden. Ist von dem Flush nur das Gesicht, der Hals, das Dekolleté betroffen, könnte es sich auch um eine Rosacea handeln. Andere Ursachen für Juckreiz können Urtikaria, d. Nesselsucht, Pruritus- oder Prurigo-Erkrankungen sein. Bei Übelkeit, Erbrechen, Durchfall müssen Magen-Darmerkrankungen wie Magengeschwüre, entzündliche Magen-Darm-Erkrankungen, Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption und Zöliakie abgeklärt werden. Tritt Rhinorrhoe, d. Naselaufen, auf, könnte es sich auch um einen allergischen Schnupfen handeln.
B. Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Schokolade. Auch andere biogene Amine können Beschwerden machen wie z. Bananen oder Hülsenfrüchte. Verträgliche Alternativen Bis auf wenige Ausnahmen enthalten frische, unverarbeitete Lebensmittel nur geringe Mengen an Histamin und sind somit gut verträglich. Beispiele für Nahrungsmittel mit geringen Mengen Histamin Frisches unverarbeitetes oder tiefgekühltes Fleisch und Geflügel wie Plätzli, Koteletten, Geschnetzeltes, Gehacktes, Filet etc. Frische unverarbeitete oder tiefgekühlte Fische wie z. Dorsch, Forellen Milchprodukte Frischkäse, z. Hüttenkäse, Quark und andere Milchprodukte wie Milch, Rahm Gemüse / Früchte Alle anderen Gemüse- und Früchtesorten, frisch unverarbeitet oder tiefgekühlt. Zahlen und Fakten In der Schweiz sind schätzungsweise ein Prozent der Bevölkerung von einer Histaminintoleranz betroffen. Redaktion: aha! Allergiezentrum Schweiz, in Zusammenarbeit mit dem Wissenschaftlichen Beirat. Für Prävalenzzahlen siehe Quellenverweise.