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Grüner Bohneneintopf mit Kasseler | Rezept | Grüne bohnen rezept, Rezepte, Bohnensuppe rezept
Nach 1 h schmeißt ihr die grünen Bohnen ohne das Dosenwasser mit in den Topf. Auch die Kartoffeln kommen jetzt dazu. Dann wird mit Pfeffer und Bohnenkraut gewürzt. Nach etwa 1/2 h schmeckt ihr mit Salz ab. Wem der Eintopf zu dünn ist, der macht jetzt noch eine Mehlschwitze. Und die geht so: Mehlschwitze Ihr bringt etwa (ich mache das mehr so nach Gefühl) 2 große EL Butter in einem separaten Topf zum Schmelzen. Dazu kommen dann ungefähr 2 EL Mehl. Immer schön umrühren. Die Masse sollte goldgelb bleiben. Wenn alles klumpenfrei ist, rührt ihr die Mehlschwitze unter euren Bohneneintopf. So wird der Eintopf etwas angedickt. Ihr könnt davon wirklich eine Weile essen oder die Reste im Tiefkühler auf Vorrat halten. Beim Auftauen schmecken die Kartoffeln dann aber irgendwie… runzlig… Mir fällt kein anderes Wort ein. Bohnen Suppe mit Kassler Rezept. Es ist also nicht ideal zum Einfrieren, finde ich. Wir essen jetzt erst einmal ein paar Tage Bohneneintopf zum Mittag. Und Abendbrot. Wie macht ihr euren Bohneneintopf? Bewertung Rezept: Grüner Bohneneintopf Veröffentlicht am: 2016-11-12 Bewertung: 3.
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