Kleine Sektflaschen Hochzeit
Quark, Milch, Sahne, Joghurt und Co. kamen nicht in Frage, was also tun? Zufällig lächelte mich da mein Seidentofu aus dem Kühlschrank an. Also habe ich dem ganzen eine Chance gegeben und ein veganes Erdbeer Seidentofu Dessert gezaubert. Leute, ihr glaubt gar nicht wie lecker das war! Mein Mann hat die Idee anfangs für sehr bedenklich und verrückt gehalten, war am Ende dann aber auch restlos begeistert. Das wird definitiv nicht unser letztes Dessert mit Seidentofu gewesen sein. Als Schokocreme kann ich mir das auch richtig gut vorstellen. Mmmmh! Zutaten: 300 g Seidentofu 100 g frische Erdbeeren 100 g TK Erdbeeren 12 EL Waldmeistersirup (Probiert am besten vorher wie stark eurer ist und nehmt ggf. lieber etwas weniger, damit das Dessert nicht nur nach Waldmeister schmeckt. ) 1 Bio Zitrone Minzblätter Zubereitung: 1. Den Seidentofu, die Erdbeeren (frische & gefrorene) und den Waldmeistersirup in ein Mix Gefäß geben und so lange pürrieren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Dessert mit seidentofu facebook. Es sollten keine Erdbeerstückchen mehr vorhanden sein.
90% Kokosnussextrakt. Diese muss dann über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Kokoscreme absetzen kann. Das übrig gebliebene Kokoswasser verwendet Ihr später am besten für einen leckeren und gesunden Smoothie! :) Damit die Crème jetzt noch zu einer Frucht-Crème wird, geben wir noch ein paar Früchte dazu! Ich habe zwei verschiedene Varianten ausprobiert, einmal mit Mango und einmal mit Heidelbeeren. Am besten sucht Ihr euch eine Frucht aus, die gerade in der Saison ist. Was sich auch super eignet sind TK Früchte. Diese habe ich hier verwendet. Der perfekte vegane Käsekuchen - mit Seidentofu * Freistyle – Verena Frei. Sie sind immer im Supermarkt zu bekommen und haben den gleichen Vitamingehalt wie frische Früchte. Ausserdem sind sie super praktisch, da man sie griffbereit im Tiefkühler haben kann. Ausserdem kann man die Crème auch sofort geniessen, wenn man TK Früchte verwendet, da das Dessert so sofort kalt und cremig ist. Um das ganze am Ende noch etwas zu süssen ohne Haushaltszucker zu verwenden, habe ich mich für die natürliche Süssung mit Dattelsirup entschieden.
Die Schlagcreme aufschlagen und zusammen mit der geschmolzenen Kuvertüre ebenfalls unterheben. In kleine Gläser füllen und im Kühlschrank gut durchziehen lassen bis die Masse schön fest ist. Himbeeren pürieren und sobald die Masse etwas fester ist darauf verteilen. Wieder im Kühlschrank durchkühlen lassen. Mit frischen Himbeeren garnieren und genießen! Tofu-Scramble Egal ob beim Frühstück oder als leckere Zwischenmahlzeit — mit diesem einfachen Rezept hast du in Windeseile ein köstliches Tofu-Scramble, dass natürlich je nach Lust und Laune erweitert werden kann: 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe 1 Paprika 1 Prise Salz & Pfeffer 1 Prise Kurkuma 1 Bund frische Kräuter Den Seidentofu mit der Gabel zerkrümeln. Schalotte, Knoblauch und Paprika klein schneiden und in etwas Öl anschwitzen. Den Tofu zugeben und bei starker Hitze so lange köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dann die Hitze reduzieren und anbraten. Dessert Mit Seidentofu Rezepte | Chefkoch. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma abschmecken und mit gehackten Kräutern servieren!
Chili, Tomaten, Pilze, Kräuter, eigentlich geht (fast) alles. Bei der Herstellung gibt es kaum etwas zu beachten. Du brauchst nur eine Pfanne, einen Herd und los geht's. Was ist das Besondere an Seidentofu? Der klassische Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und kommt aus dem asiatischen Raum. Es gibt verschieden Tofu Arten, die bei unterschiedlichen Gerichten zum Einsatz kommen. Dessert mit seidentofu die. Seidentofu wird beispielsweise eher bei der Herstellung von Desserts und zum Beispiel unserem Scrambled Egg oder Rührei, festere Tofu Sorten für herzhafte Gerichte verwenden. Interessant ist, dass Tofu einen recht hohen Eiweißanteil hat und zudem reich an Kalzium, Magnesium, Kupfer und Kalium ist. Nicht zu vernachlässigen ist der Gehalt an Eisen, essentiellen Aminosäuren und B-Vitaminen. Ich bin momentan ein riesen Fan von Seidentofu, vor allem, weil er so leicht und schnell zu verarbeiten ist. Vielleicht magst Du auch mal etwas Süßes damit ausprobieren? Dann empfehle ich Dir mein ultimatives Schoko Dessert. Das klassische vegane Rührei mit Seidentofu passt sehr gut zu selbst gemachtem Dinkelbrot oder Dinkelbrötchen.
30 Minuten kalt stellen Käsecreme: Den Seidentofu mit allen anderen Zutaten in einen guten Mixer geben und auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist, es sollten auf keinen Fall noch Stücke drin sein Je mehr Stärke ihr verwendet, umso fester wird die Käsecreme Baiser: Das Aquafaba in eine Schüssel geben und entweder mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine aufschlagen Das Weinsteinpulver, den Puderzucker und die Vanille langsam hinzufügen Je nachdem, welches Gerät man verwendet, kann es länger dauern, bis das Aquafaba richtig fest ist, ca. Fruchtdessert/ -creme aus Seidentofu | vegan - Frau Janik. 5-10 Minuten Backen: Den Backofen auf 180 Grad aufheizen Den Boden aus dem Kühlschrank nehmen Entweder eine grosse Springform ø 26 cm oder 2 kleine ø 18 einfetten oder mit Backpapier auslegen Den Teig auf dem Boden und 2/3 vom Rand geben und festdrücken Die Käsemasse darauf verteilen In den kleinen Formen ca. 30-40 Minuten backen, in der grossen Form ca. 45-55 Minuten Wenn ihr den Goldtröpfchen Kuchen mit dem Baiser macht, dann das Baiser für die letzten 20 Minuten auf den Kuchen geben und mit backen Den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form nehmen Der Käsekuchen wird durch den Seidentofu sehr cremig und ich bin wirklich begeistert von der Konsistenz.