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1, 5 kg festkochende Kartoffeln 10 EL Olivenöl 1 Stück Salatgurke 750 g grüne Bohnen 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Kopf Eisbergsalat 1 Zwiebeln 6 Stück Eier 400 ml ungesüßte Sahne 8 EL Weinessig Salz & Pfeffer 1 EL Schnittlauch 1 EL Dill 1 EL frischer Estragon 1 EL Petersilie Die Kartoffeln musst du zuerst in der Schale kochen. Die Bohnen schneide in mundgerechte Stücke und gare sie im Salzwasser bissfest. Die Eier koche ungefähr 8 Minuten damit sie hart sind. Während alles kocht, putze die Frühlingszwiebeln und schneide sie mit dem Lauch in dünne Ringe. Schneide die normale Zwiebel in kleine Stücke. Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben oder kleine Stücke. Omas bohnensalat mit sahne youtube. Den Dill, Estragon, Schnittlauch und Petersilie wasche gründlich ab, abtrocknen und fein haken. Wasche den Salat gründlich ab und gib ihn in die Salatschleuder. Dann zerteilst du die Blätter mundgerecht und legst damit in eine große Salatschüssel aus. Koche nun in einem kleinen Topf einen Würzsud aus 150 ml Wasser, dem Weinessig und den Zwiebelstücken.

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für  Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten Die grünen Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser garen. Abschrecken und abkühlen lassen. In eine Schüssel geben und mit dem Essig, Öl, Zucker und einer feingehackte Zwiebel vermengen. Omas bohnensalat mit sahne. Die Sahne halb steif schlagen, die Petersilie hacken und alles unter die Bohnen mischen. Jetzt noch 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Wir essen den Salat gerne zum "ganz normalen" Sonntagsbraten. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}

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