Kleine Sektflaschen Hochzeit
Mehl, Backpulver, Natron und Kakao mischen und im Wechsel mit Joghurt, Sahne und Milch unterheben. Zügig und nur so viel Rühren wie nötig. Den Teig auf beide Springformen verteilen und im vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Die Böden aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Die Böden in Frischhaltefolie wickeln und bis zur weiteren Verwendung ruhen lassen. Am nächsten Tag beide Böden begradigen, bzw. den Deckel abschneiden. Ihr benötigt nämlich etwa 200 g Kuchenteig für die Cakesicles. Der perfekte (farbige) Drip – Julias Kuchenwelt. Dann die Böden halbieren. Ihr benötigt 4 Böden für die Torte. Für die Füllung: Erdbeeren putzen, waschen, entkelchen und würfeln. Beiseite stellen. TK-Erdbeeren in einem kleinen Topf mit Vanillepaste und 2 EL Wasser mischen, aufkochen lassen und solange dünsten bis sie weich sind. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren durch ein Haarsieb passieren. Gelatine ausdrücken und im heißen Püree auflösen.
Hallo zusammen, der ein oder andere hat es sicher schon bemerkt, Dripcakes mag ich wirklich sehr gerne 😉 Das Drippen ist gar nicht so schwer, wenn man ein paar grundlegende Dinge dabei beachtet. Hier eine kleine Zusammenfassung und Hilfestellung für euch. Drip mit weißer Schokolade: Ihr benötigt, eine gute gekühlte Torte und 100 Gramm weiße Schokolade oder Kuvertüre 30 ml flüssige Sahne 15 Gramm Butter und optional Lebensmittelfarbe Ich nehme einen kleinen Topf, und lasse die Schokolade, die Sahne und den Butter bei ganz kleiner Temperatur langsam schmelzen, und rühre vorsichtig dabei um. Wenn alles geschmolzen und verbunden ist, kommt noch ein Tropfen Lebensmittelfarbe in der gewünschten Farbe dazu. Dazu eignen sich ganz besonders gut, Gel – oder Pulverfarben. Drip weiße schokolade 1. Was ihr wissen solltet: Flüssige Lebensmittelfarben sind oft nicht fettlöslich und eignen sich meistens nicht, oder nur sehr bedingt, zum Färben von Schokolade. Wer den Drip in einem strahlendem weiß möchte, benötigt eine weiße Lebensmittelfarbe.
Lasst dort einfach einen Löffel der Schokolade herunterlaufen. Wenn die Schokolade am Glas dorthin läuft, wie ihr es euch wünscht, dann könnt ihr an der Torte loslegen. Aber womit macht man denn nun die schönen Fäden? Im Grunde ist es euch überlassen, ob ihr einen Löffel, einen Spritzbeutel oder etwas anderes benutzt. Ich persönlich arbeite am liebsten mit einer Silikonspritze extra für Glasuren – dadurch werden meine Fäden relativ dünn. Wichtig ist auch zu beachten, dass eure Torten immer direkt aus dem Kühlschrank kommen, bevor ihr die Schokolade an ihnen herunter laufen lasst. Somit verhindert ihr unschöne Fäden, die eventuell die zu weiche Buttercreme mit nach unten laufen lässt bzw. Choco Drip - fertige Kuchenglasur weiße Schokolade 180g |. ist euer Drip zu flüssig, härtet er so schneller aus und läuft nicht auf die Tortenplatte. Wie macht ihr aber nun einen farbigen Drip? Einfach weiße Schokolade einfärben geht meistens schief, denn weiße Schokolade ist sehr empfindlich. Auch ich habe mich schon einige Male geärgert, bevor ich endlich das perfekt Rezept für den farbigen Drip gefunden hatte.