Kleine Sektflaschen Hochzeit
Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen 10 Burrata Rezepte Filtern nach sortieren Sortieren nach X Kalorien Fertig in Relevanz Bewertung Health Score Superfood aus der Heimat Spargel-Möhren-Salat mit Burrata 5 (16) 15 Min. 15 Min. 671 kcal 9, 9 Anzeige Gesunde Gourmet-Küche Burrata auf Risotto-Rucola-Salat mit Balsam-Senf-Dressing (3) 40 Min. 40 Min. 546 kcal 8, 5 Feine Gemüseküche Kichererbsen-Reis zu Tomaten-Ragout und Burrata 25 Min. 25 Min. 527 kcal 9, 8 Saisonale Küche Panzanella mit Burrata und Erdbeeren (2) 30 Min. 30 Min. 530 kcal 9, 3 Erfrischend und leicht Tomatensalat mit Pfirsichen, Himbeeren und Burrata 20 Min. 20 Min. 316 kcal 9, 0 Clean Eating fürs Büro Reis-Fenchel-Salat mit Burrata, gebratenen Pfirsichen und frischen Kräutern (1) 534 kcal 8, 2 Grillen auf leichte Art Nektarinen mit Burrata und Minze 493 kcal Winterlicher Chicoréesalat mit Burrata 35 Min. Burrata Pasta Bowl mit Pesto – In 20 Minuten Italien auf dem Tisch. 45 Min. 751 kcal 8, 9 Kopfsalat mit Burrata-Kapern-Dressing 509 kcal Klassiker für Vegetarier Pasta Carbonara mit geröstetem Blumenkohl und Burrata 4.
Nehmt, was immer euch schmeckt und alle Farben, die ihr mögt. Gelbe Tomaten habe ich nicht bekommen, dafür orangefarbene, schwarze und normale rote, dazu noch die Mini-Tomaten von meiner Terrasse. Und während die Tomaten im Ofen schmoren, kocht man einfach seine Lieblingspasta. Ich hab mich hier für Spaghettini entschieden, die auch nur 5 Minuten brauchen. Dazu gibt es etwas frischen Rucola und dann köstlich-cremigen Burrata. Der wird einfach am Stück auf die Pasta gesetzt. Die kühle Frische und das leicht Säuerliche vom Burrata passt wunderbar zur heißen Pasta mit den süßen Tomaten! Man braucht nur super wenig Zutaten, hat aber blitzschnell eine verdammt leckere sommerliche Pasta auf dem Teller. Pasta in Tomatensoße mit Burrata und Garnelen - #madebyluderchris.de. Viel Spaß beim Ausprobieren! Zutaten 125 g Rucola 750 g gemischte kleine bunte Tomaten wie Kirschtomaten 500 g Pasta aus Hartweizengrieß 4 kleine Burrata extra natives Olivenöl Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer frischer Basilikum Zubereitung 1 Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für mich war also klar, dass zu unserer Bloggerrunde in diesem Monat Tomaten im Mittelpunkt stehen sollten. Übrigens ändert "Saisonal schmeckt's besser" ab sofort den Turnus. Wir veröffentlichen nicht mehr monatlich, sondern quartalsweise. Das nächste Mal dann erst wieder im November. Unsere bisherigen ganzen Rezepte finde ihr aber zum Beispiel auch in den tollen kostenlosen eBooks zu der Runde: Rezeptsammlung Saisonal schmeckt's besser in PDF-Form zum kostenfreien Download. Die heutigen Rezepte der anderen Blogger verlinke ich euch wie immer am Ende meines Beitrags. Schnelle Feierabendküche in Form von Sommer-Pasta Wie so häufig bei mir gibt es auch heute schnelle Feierabendküche. Das Rezept habe ich am Montagabend nach Feierabend gemacht, dem wohl schwierigsten Tag der Woche. Man ist raus aus dem Wochenend-Modus und müde vom ersten Arbeitstag. Burrata mit past and present. Mein heutiges Rezept ist perfekt für solche Tage! Es gibt schnelle geschmorte Tomaten aus dem Ofen. Dazu habe ich verschiedene bunte Tomaten in Form von Cherrytomaten, Cocktailtomaten und Roma-Rispentomaten genommen, halbiert und für gerade mal 20 Minuten mit etwas Olivenöl und Salz im Ofen gegart.
Nachdem ich auf Instagram und in meiner Insta-Storie nun mehrfach von diesem köstlichen, Mozzarella-ähnlichen Frischkäse geschwärmt habe, wurde es mal Zeit für ein geeignetes Rezept dazu. Vor Kurzem hat ein deutschlandweiter Supermarkt, der sich auf den Namen LEWE reimt, diese in sein hauseigenes Sortiment aufgenommen. Ich kenne Burrata nun schon etwas länger, weil ich mal in einer Doku über Rom auf diesen herrlichen Käse gestoßen bin, und hatte ihn bisher immer bei einem italienischen Feinkostgeschäft aus dem Web bestellt. Aber warum ist der so geil? Burrata ist eine Sonderform des Mozzarellas, der überwiegend aus Kuhmilch hergestellt wird. Das Besondere daran ist, dass diese Kugel viel mehr eine Art "Säckchen" ist, in deren Inneren sich eine Masse aus Sahne und Mozarellasträngen befindet, die eine ganz wunderbare "Cremigkeit" aufweist. Daher solltet ihr Buratta niemals (! Rezepte mit burrata und pasta. ) vorher zerschneiden sondern immer genau dahinlegen oder genau darüber verarbeiten, wo er dann auch gegessen werden soll, weil sonst ein elementarer Bestandteil des sahnigen Geschmacks flöten geht.
Du hast das Gericht ausprobiert? Dann freue ich mich über einen Kommentar, oder ein Bild bei Instagram. Tagge es gerne mit @lalisagna_foodblog!