Kleine Sektflaschen Hochzeit
© ZDG/nigelcrane Diese Steckrübensuppe mit knusprigen Croûtons ist herrlich cremig, mild-würzig und ganz einfach zubereitet – in nur 35 Minuten steht sie auf dem Tisch! Zutaten für 4 Portionen Für die Steckrübensuppe 350 g Steckrüben 100 g Kartoffeln, mehligkochend 180 g Karotten 60 g Schalotten Olivenöl, hitzebeständig 1, 2 Ltr. Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle 100 ml Mandelsahne – ( selbermachen) 1 EL Apfelessig Für das Topping 100 g Vollkornbrot 2 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Petersilie, gehackt Nährwerte pro Portion Kalorien 269 kcal Kohlenhydrate 34 g Eiweiss 9 g Fett 8 g Ballaststoffe 12 g Dieses Rezept als Video ansehen: Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 20 Minuten 1. Schritt Die Steckrüben, Kartoffeln und Karotten schälen und in 1, 5-cm-Stücke schneiden; die Schalotten schälen und grob würfeln. Einen Topf mit etwas Olivenöl erhitzen, die Steckrüben-, Kartoffeln-, Karotten- und Schalottenstücke ca. Steckrüben suppe priest. 5 Min. leicht anbraten.
4 Zutaten 375 g Steckrübe, grob gewürfelt 125 g Karotten, in Stücken 750 ml Gemüsebrühe 1 Prise Muskat Pfeffer oder Cayennepfeffer 80 g RAMA Cremefine zum Kochen 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung 750 g Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. Gemüse in den Gareinsatz füllen. Anschließend bei 100° C für ca. 15 Min. auf Stufe 2 garen bis das Gemüse weich ist. Gareinsatz entnehmen und das Gemüse in den Mixtopf zur Brühe geben. Dann ca. 40 Sekunden auf Stufe 8 pürieren. Rama Cremefine zugeben und nochmals 5 Minuten bei 80° auf Stufe 2-3 köcheln lassen. Ich habe zum Schluss noch einmal 30 Sekunden bei Stufe 8 püriert um eine feinere Konsistenz zu bekommen. Die Suppe ist, so wie ich persönlich es gerne habe, ziemlich dickflüssig. Wer das nicht mag muss einfach etwas mehr Flüssigkeit nehmen. Steckrüben-Suppe mit Birnen und Heilbutt - Happy-Mahlzeit | Rezepte aus TV & Radio. Die kleinen Gourmets unter Euch können die Suppe noch mit Einlagen verfeinern. Gut dazu passen angeröstete Kürbiskerne oder gebratener Speck. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Infos Zutaten Zubereitung Schlagwörter Kommentare Steckrüben, Möhren und Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Gemüsewürfel und Agavendicksaft zugeben, kurz mit anschmoren, mit Brühe ablöschen. Kurz aufkochen, zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten dünsten. Alles im Mixer pürieren, Sojasahne zugießen, kurz aufkochen lassen. Cremige Steckrübensuppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Mit Kräutersalz und Muskatnuss abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren. Tipp Sojasahne ist eine rein pflanzliche Alternative zu Sahne aus Kuhmilch. Sie enthält lediglich 14 g Fett und kein Cholesterin
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Steckrübe und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen, den Rübensirup darin zerlassen und die Steckrübenwürfel darin 3 Minuten braten. Die Zwiebel- und Kartoffelwürfel zugeben und ca. 10 Minuten dünsten. Die Gemüsebrühe aufgießen. Etwas Weizenschrot hinzufügen. Unter Rühren aufkochen und noch ca. 10 Minuten köcheln. Die Suppe pürieren, mit Gewürzen und Sahne verfeinern. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne bräunen. Petersilie waschen und hacken, beides über die Suppe streuen.
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