Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Zusammen mit Salz und Öl in eine Küchenmaschine geben und zerhacken (falls keine Küchenmaschine vorhanden ist, geht auch ein Stabmixer). In ein gereignigtes … Weiterlesen → Veröffentlicht unter Grundrezepte Butterstolle Zutaten: 150 g Sultaninen 150 g Korinthen 125 g Orangeat 125 g Zitronat 1 Pck. Vanillezucker 125 g gehackte Mandeln (oder gestiftelt) 6 Tropfen Bittermandelöl 3 Eßl. Rum (ich hab 9 verwendet, mehr geht immer) 1 Tüte Christstollen Gewürz 1 … Weiterlesen → Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade Zutaten: 1 kg Erdbeeren 60 g weiße Schokolade 1 Pck. Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre (z. : Dr. Oetker) Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und putzen, fein schneiden. Walnuss Plätzchen — www.verzuckertbyolly.de. 950 g Früchte abwiegen. Weiße Schokolade fein hacken. Die Erdbeeren und den Gelierzucker in einem großen … Weiterlesen → Veröffentlicht unter Brotaufstrich, Grundrezepte Walnussfüllung für Biskuitrolle Zutaten: 150 g Zucker 150 ml Wasser 8 g Vanillezucker 300 g geriebene Walnüsse 14 ml Rum Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und als Füllung für eine Biskuitrolle verwenden.
Veröffentlicht unter Grundrezepte, Torten & Kuchen Bunte Keckse Zutaten: 200 g Weizenmehl, gesiebt 150 g Butter 100 g Puderzucker 50 g Speisestärke 10 g Kakao Pulver 1 Teel. Backpulver 1 Eiweiß Zubereitung: Alle Zutaten bis auf das Kakao Pulver zu einem Teig verarbeiten, den Teig halbieren und in … Weiterlesen → Veröffentlicht unter Gebäck, Grundrezepte Heidesand Zutaten: 175 g weiche Butter 2 Eigelb 125 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 2 – 3 Eßl. eiskaltes Wasser 350 g Mehl 6 – 8 Eßl. Hagelzucker ebenfalls benötigst du: Frischhaltefolie, Backpapier Zubereitung: Zunächste Butter, 1 Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker und … Weiterlesen → Creme fraiche saure Sahne Dip Zubereitung: 1 Becher saure Sahne 1 Becher Creme fraiche 1 Becher Natur Joghurt 1 hart gekochtes Ei 1/2 Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel Salz und Pfeffer, Paprikapulver Schnittlauch, Petersilie, Frühlingszwiebeln Zitronensaft Zubereitung: Den Joghurt mit der sauren Sahne und dem Creme fraiche … Weiterlesen → Veröffentlicht unter Grundrezepte, Saucen & Dips |
:-) Wie bewahre ich die Walnuss Plätzchen auf? Damit die leckeren Plätzchen lange halten, muss man sie verpacken. Lasse die Plätzchen zunächst einmal gut abkühlen. Zudem sollten die Verzierungen und Füllungen fest bzw. trocken sein. Damit sich die Aromen verschiedener Plätzchen nicht vermischen, sollte man jede Plätzchensorte in einer eigenen Keksdose aufbewahren. Die Plätzchen jeweils zwischen Backpapier in der Dose schichten. Welche Zutaten benötige ich für die Walnuss Plätzchen? Zutaten (ca. 30 Stück): 200 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln (oder Walnüsse) 50 g Zucker 0, 5 TL Zimt 1 Ei Gr. M 100 g Butter, zimmerwarm 150 g Marmelade oder Gelee 100 g Kakao Kuchenglasur ca. 30 Walnusshälften Wie bereite ich die Walnuss Plätzchen zu? Zubereitung: Vermische das Mehl mit den gemahlenen Nüssen, dem Zucker und dem Zimt in einer Rührschüssel. Gib nun das Ei und die zimmerwarme Butter in Stücken hinzu. Verrühre alles mit den Knethaken deines Mixers zu einem glatten, geschmeidigen Teig. Forme den Teig mit den Händen zu einer Kugel, wickele ihn in Frischhaltefolie und drücke den Teig dann platt.
Zubereitung Wie backe ich einen Walnuss-Stollen? 1 Vorbereiten Für die Füllung die Nüsse in einer beschichteten Pfanne rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backblech mit Backpapier belegen und den Backrahmen daraufstellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2 Füllung zubereiten Apfel schälen und raspeln. Apfelraspel, Walnüsse mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Sollte die Füllung nicht streichfähig sein, 1-2 EL Milch zugeben. 3 Mürbeteig zubereiten Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Rolle formen. Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem Quadrat (etwa 35 x 35 cm) ausrollen und mit der Füllung bestreichen, dabei am Rand etwa 1, 5 cm frei lassen (Abb. 1). Den Teig locker aufrollen (Abb. 2). Mit dem Teigroller der Länge nach eine Vertiefung eindrücken (Abb.
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